Saratov bölgəsi Rusiyanın Avropa hissəsinin cənub-şərqində, Aşağı Volqa bölgəsinin şimal hissəsindədir. Ərazisi qərbdən şərqə 575 km, şimaldan cənuba 330 km uzanır.
Rusiya Dövlət Statistika Komitəsinin məlumatına görə, bölgənin əhalisi 2 nəfərdir. (496). Kənd əhalisinin payı 552% -dir. Saratov bölgəsi ənənəvi olaraq əkinçilik bölgəsidir. İstehsal olunan kənd təsərrüfatı məhsullarının həcminə görə bölgə Rusiya bölgələri arasında 2014-cu yeri tutur.
Əkin sahələrinin ümumi sahəsi (bütün torpaq növləri üzrə) 8417,6 min hektardır. Əkin sahəsindəki təsərrüfatların payı 45% -dir.
Bölgədəki iqlim orta dərəcədə kontinentaldır: uzun quru isti yay, 30 ° C-dən yüksək olan günlərin əhəmiyyətli bir hissəsi. Qış şaxtalıdır, yaz qısadır. Payız daimi havalarda ildən-ilə fərqlənmir. Noyabrın 25-dək şimal bölgələrində, mərkəzi və cənub bölgələrdə isə 29-dan dekabrın 8-dək sabit qar örtüyü əmələ gəlir.
Əhəmiyyətinə görə kartof yetişdirmə sənayesi Volqa bölgəsinin aqrar-sənaye kompleksinin ən vacib komponentlərindən biri hesab olunur. Saratov vilayətinin torpaq və iqlim şəraiti ümumiyyətlə kartofun becərilməsi üçün əlverişlidir və bu, bölgədəki mühüm milli iqtisadi əhəmiyyətini müəyyənləşdirir. Eyni zamanda, bölgənin son illərdə kartof yetişdirilməsində də əhəmiyyətli dəyişikliklər baş vermişdir. Enerji tələb edən texnologiyaların və məhdud enerji qaynaqlarının istifadəsi kartof istehsalının maya dəyərinin artmasına səbəb olmuşdur. Nəticədə dövlət sektorunda kartof əkilən sahələr və kartof istehsalının həcmi xeyli azalmışdır. Beləliklə, Saratov vilayətində kartof istehsalında kənd təsərrüfatı müəssisələrinin və K (F) X-in payı 22-cı ildəki 1990% -dən 5-ci ildə 2012% -ə düşdü.
Mövcud vəziyyət, xüsusilə qış-yaz dövründə şəhər əhalisinin kartofla sabit təminatına mənfi təsir göstərdi, məhsulların keyfiyyətinin pisləşməsinə səbəb oldu, yerli kartofun Penza, Tambov, Voronej bölgələrindən və Rusiyanın digər yaxın bölgələrindən, eləcə də xaricdən gələn məhsullarla müqayisədə rəqabət qabiliyyətinin azalmasına səbəb oldu. ...
Böyümə faktorları
Obyektiv çətinliklərə baxmayaraq, bölgədə kartof istehsalının inkişafına aşağıdakı amillər kömək edir:
- əhali tərəfindən kartofun ənənəvi yüksək və davamlı istehlakı;
- bölgənin çox hissəsində əlverişli təbii və iqlim şəraiti;
- sağ sahildə, sol sahilin şimal və mərkəzi hissələrində, suvarma üçün sabit bir kartof istehsalını təşkil etmək mümkün olan çernozem torpaqlarının yüksək məhsuldarlığı;
- inkişaf etmiş nəqliyyat və informasiya infrastrukturu;
- Ümumrusiya Kartof İqtisadiyyatı Tədqiqat İnstitutundan (VNIIKH, Moskva bölgəsi), Saratov adına GAU-dan sənayenin elmi dəstəyi üçün əlaqələrin mövcudluğu N.I. Vavilov ", Cənub-Şərqi Elmi Tədqiqat Kənd Təsərrüfatı İnstitutu və Penza Tədqiqat Kənd Təsərrüfatı İnstitutu;
- istehsalın inkişafı və kartof anbar sisteminin təkmilləşdirilməsi üçün böyük investisiya layihələrinin həyata keçirilməsi (2012-ci ilin oktyabr ayında Rusiyanın bir çox bölgəsində kartof yetişdirilməsi üçün müasir texnologiyaların inkişafı ilə məşğul olan Malino şirkəti ilə müqavilə imzalanmışdır);
- kartof istehsalçılarına regional büdcədən dövlət dəstəyinin təsirli tədbirləri.
Son illərdə kənd təsərrüfatı müəssisələrində və K (F) X-də ev təsərrüfatları ilə müqayisədə kartof məhsuldarlığında daha ciddi artım olmuşdur (cədvəl). Bununla birlikdə əkin sahələri böyük deyil - 2012-ci ildə bölgənin kənd təsərrüfatı müəssisələrində 0,5 min hektar və K (F) X-də 0,7 min hektar sahədə kartof yetişdirildi. Yalnız beş təsərrüfatda kartofun əkin sahəsi 50 hektardan çox idi (RosAgro-Zavolzhye LLC, Krasnokutsk regionu, Bazarno-Karabulaksky rayonundakı Rubin ferması, VIT LLC, PY Shherenko ferması və M.P. Kryuchkova ferması) . "Engels rayonu). 2013-cü ildə Saratov vilayətində 35-dən çox iri, orta və kiçik kənd təsərrüfatı istehsalçısı kartof əkini ilə məşğul idi. Eyni zamanda, onsuz da səkkiz təsərrüfatda kartof sahəsi 50 hektarı keçib.
Kartofçuluğun gələcək inkişafı bölgənin şəhər əhalisinin, ilk növbədə qış-yaz dövründə keyfiyyətli məhsullarla təmin olunmasına yönəldilməlidir. Bu müddətdə ağlabatan tibbi standartlara əsaslanan kartof istehlakının həcmi (ildə 95 kq) 60,0 min tonu keçə bilər. Bölgə ərazisinə hər il 10 ilə 20 min ton kartof idxal olunur ki, bunun da əhəmiyyətli bir hissəsi bölgənin kartof təsərrüfatlarında istehsal oluna bilər. Bölgədə kartofçuluğun inkişafı üçün eyni dərəcədə vacib şərt onun saxlanılması, emalı və satışı üçün bir sistemin təşkili olmalıdır.
Saxlama məsələləri
Müasir bazar şəraitində təkcə yüksək keyfiyyətli kartof istehsal etmək deyil, həm də yeni məhsula qədər qorumaq, məhsullara satıla bilən bir görünüş vermək, topdan və pərakəndə ticarət təşkilatlarına müntəzəm tədarükü təmin etmək üçün böyük partiyalar yaratmaq vacibdir. Bu inkişaf etmiş bir saxlama və işləmə sisteminə tabe olaraq edilə bilər.
Hazırda bölgədə mexanizasiya vasitələri, aktiv havalandırma və iqlimə nəzarət sistemləri ilə təchiz olunmuş kifayət qədər xüsusi kartof anbarı yoxdur. Kartof əsasən tərəvəz mağazalarında və ya köhnəlmiş anbarlarda saxlanılır. Ən böyük müasir kartof anbarı "Shherenko P.Yu." və KFH "Kryuchkova M.P." Engels rayonu.
Kartof istehsalçıları təxminən 10 min ton kartof saxlama qabiliyyətinə sahibdirlər. Əmtəə istehsalçıları arasında saxlama anbarlarının qeyri-bərabər paylandığı vurğulanmalıdır: 12 iri, orta və xırda kartof istehsalçısından 35-sində belə var.
Mövcud anbarların kartof istehsalının planlaşdırılmış həcmi üçün yetərli olmadığı açıqdır. Yeni anbarların yaradılması onların tikintisinin yüksək qiyməti ilə məhdudlaşır. 1,5-2 min ton həcmində bir kartof anbarı qurma xərcləri 11-12 milyon rubla, 3-3,5 min ton həcmində - 22-23 milyon rubla çatır.
Hollandiyada, Almaniyada, Danimarkada, Fransa, ABŞ və digər ölkələrdə olduğu kimi bölgədə kənd təsərrüfatı istehsalçılarına məhsullarının səmərəli satışına kömək edə biləcək heç bir kartof emalı müəssisəsi yoxdur.
Dövlət dəstəyi
2013-cü ildə bölgədə kartofçuluğun inkişafı üçün "2013-2015-ci illər üçün Saratov vilayətində kartof istehsalının artırılması" hədəf proqramı hazırlanmışdır. Proqramın icrası müasir texnoloji və texniki vasitələr əsasında becərilən kartofun əkin sahəsinin tədricən artırılmasını, kartof məhsullarının məhsuldarlığının və ümumi istehsalının artırılmasını, kartof təsərrüfatlarında yeni maddi-texniki bazanın yaradılmasını və əlavə iş yerlərinin açılmasını təmin edir.
2013-2015-ci illərdə Saratov Vilayət Hökuməti, kənd təsərrüfatı təşkilatlarına və kartof istehsalı ilə məşğul olan K (F) X-ə maşın və alətlər, toxum və mineral gübrələrin alınmasında kömək etməyi planlaşdırır ki, bu da 2015-ci ilədək kartofun ümumi məhsulunda 2012 və 2013-cü illərə nisbətən artım təmin edəcəkdir. il müvafiq olaraq 1,9 və 1,5 dəfə.
Saratov vilayətinin büdcəsi hesabına kartof yetişdirilməsinə dövlət dəstəyi tədbirlərinin həyata keçirilməsi bu sahənin kənd təsərrüfatı müəssisələri və K (F) X üçün investisiya cəlbediciliyinin artırılmasına kömək edəcəkdir.
1. İstifadəsi, sortlarının yerləşdirilməsinin optimallaşdırılması və elit toxum istehsalının təşkili baxımından bölgədə kartofun rasional paylanmasının aparılması.
Bogarda sənaye kartof becərilməsinin Bazarno-Karabulaksky, Novoburassky, Lysogorsky və Sağ Sahilin digər bölgələrində inkişaf etdirilməsi planlaşdırılır. Quraq Sol Sahildə, Engels, Sovetsky, Krasnokutsky, Marksovsky və digər bölgələrin təsərrüfatlarının suvarılan torpaqları kartof istehsalı üçün ayrılacaqdır.
Bölgənin torpaq və iqlim şəraitinə ən məhsuldar və uyğunlaşdırılmışı yerli damazlıq VNIIKH və Penza Tədqiqat Kənd Təsərrüfatı İnstitutu tərəfindən Volqa bölgəsi üçün yaradılan xüsusi quraqlığa davamlı kartof sortlarıdır.
Eyni zamanda, istehlak müddətini uzatmaq üçün müxtəlif yetişmə qruplarına aid növlərin - yay istehlakı üçün erkən yetişən sortların yetişdirilməsi tövsiyə olunur; orta mövsüm - payız üçün; gec yetişmə - qışda və erkən yazda istifadə üçün.
2. Bölgədə elit toxum istehsalının təşkili.
Kartofun elit toxumçuluqları, məhsulların viral xəstəliklərlə çirklənməsi ehtimalı olmadığı və toxum yetişdirmənin mütərəqqi texnologiyalarından istifadə olunan (yay əkini, çeşidli otlar, inteqrasiya olunmuş bitki mühafizə sistemi və s.) Şimal mikro zonasının kənd təsərrüfatı təşkilatlarında inkişaf etdiriləcəkdir. VNIIKH və Saratov Dövlət Aqrar Universitetinin mütəxəssisləri elit toxum istehsalına elmi dəstək verəcəklər. Zona toxumçuluğunun inkişafı üçün, ilk növbədə, yerli yetişdiricilərin kartof sortlarının toxumlarının satışı üçün şərait yaratmaq lazımdır.
3. Kartof yetişdirmək üçün müasir resurs qənaət edən texnologiyaların tətbiqi.
Proqramın həyata keçirilməsində əsas hadisə bioloji və resurs qənaətinə əsaslanan kartof yetişdirilməsi üçün müasir texnologiyaların tətbiqidir. Təqdim olunan bütün yeniliklər bölgənin müxtəlif mikro zonalarının torpaq və iqlim şəraitindən və təsərrüfatların maddi-texniki bazasından asılı olaraq fərqləndirilməlidir.
Bioloji texnologiya, çoxillik otların və yaşıl gübrələrin becərilməsini, kök yumruları və kartof bitkilərinin müalicəsi üçün bioloji məhsulların istifadəsini (Baikal EM-1, mizorin, rizoagrin, flavobakterin və s.) Təmin edir ki, bu da üzvi maddələrin tarazlığını və torpaq məhsuldarlığını qoruyaraq mineral və üzvi gübrələrin tətbiqini azaltmağa imkan verir. Bitki mühafizəsi üçün bioloji preparatların (boverin, trixogramma və s.) İstifadəsi pestisidlərin maya dəyərini azaldacaq və ekoloji təmiz məhsulların istehsalını təmin edəcəkdir. Bölgəmizdəki quraqlığın stresli təsirlərini azaltmaq üçün xüsusi bioloji stres əleyhinə maddələrin istifadəsi tövsiyə olunur.
4. Kartof sənayesinin hərtərəfli texniki modernləşdirilməsi.
Bölgədə müasir kartof əkini aparmaq üçün, müxtəlif əkinçilik formalarının xüsusiyyətləri nəzərə alınmaqla kök yumrularının istehsalı, çeşidlənməsi və saxlanması üçün kənd təsərrüfatı məhsulları istehsalçılarının təsərrüfatlarını enerji qənaət edən maşın və avadanlıqlarla təchiz etmək planlaşdırılır. Avadanlıq seçimi üçün əsas meyarlar: etibarlılıq, çox yönlülük, ehtiyat hissələrinin mövcudluğu və zəmanətli operativ xidmətin mövcudluğu.
5. Mövcud bərpa və yeni suvarma sahələri yaratmaqla kartofun suvarılan sahələrinin artırılması.
Suvarma şəraitində kartof becərilməsi yalnız təbii riskləri azaltmağa imkan vermir, həm də istehsalının iqtisadi səmərəsini əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Kartofun altındakı suvarılan ərazilərdən alınan məhsullar, suvarma aparılmayan oxşar ərazilərdən iki dəfə çoxdur və əmək məhsuldarlığı, maddi və texniki ehtiyatlardan, o cümlədən gübrələrdən istifadənin səmərəliliyi üç-beş dəfə artır.
Mövcud "Fregat" və "Volzhanka" suvarma maşınlarının yüngül və orta qranulometrik tərkibli torpaqları olan ərazilərdə geniş şəkildə modernləşdirilməsi ilə yanaşı, müasir mənbədən qənaət edən suvarma sistemlərinə - az həcmli baraban tipli suvarma maşınlarına, incə və damcı suvarma sistemlərinə daha aktiv keçmək planlaşdırılır.
6. Mövcud kartof anbarlarının yenidən qurulması və yeni tikilməsi.
Saratov vilayətinin əhalisinə il boyu kartof tədarükü üçün ən azı 40 min ton kök yumruları tutumlu, havalandırma sistemləri, iqlim nəzarəti və yükləmə-boşaltma mexanizasiyası ilə təchiz olunmuş müasir kartof anbarlarının tikilməsi tövsiyə olunur. Böyük kartof anbarlarında kartofun ilkin (yarı bitmiş məhsullar) və dərin (alkoqol, nişasta, cips, fransız kartofu və s.) Emalı üçün müəssisələr yaradılacaqdır.
7. Yerli kənd təsərrüfatı istehsalçılarından kartofların saxlanması, emalı və satışı üçün logistika mərkəzlərinin yaradılması.
Logistika mərkəzlərinin təşkili yerli kənd təsərrüfatı istehsalçılarının kartoflarının rəqabət qabiliyyətini əhəmiyyətli dərəcədə artıracaqdır.
8. Mütəxəssislərin məqsədli müqavilə təhsili.
Saratov Dövlət Aqrar Universiteti kartofçuluq üçün mütəxəssislərin hədəfli müqavilə hazırlığını həyata keçirəcəkdir. "Kartof yetişdirmə" istiqamətində xüsusi bir qrup ustalar yetişdirmək mümkündür.
9. Kənd təsərrüfatı təşkilatlarının mütəxəssislərinin və kartof istehsalı ilə məşğul olan K (F) X rəhbərlərinin qabaqcıl hazırlığı.
Proqram Saratov Dövlət Ali Təhsil Universitetində tədris mərkəzinin bazasında təşkil olunan kurslarda kartof istehsalçılarının illik peşə inkişafını təmin edir " N.I. Vavilov "regional ICS ilə birlikdə.
Kartof yetişdirmə mövsümündə bölgənin qabaqcıl kartof təsərrüfatlarının bazasında həm təlimlərə, həm də tədbir iştirakçıları arasında təcrübə mübadiləsinə yönəlmiş bir sıra elmi və praktik seminarların keçirilməsi planlaşdırılır. Hər il keçirilən “Tarla günü” regional sərgi-nümayəndəliyi çərçivəsində kartofçuluq sənayesinin rəhbərləri və mütəxəssisləri təcrübədə kənd təsərrüfatı maşınları və alətlərinin ən son modelləri və perspektivli kartof növləri ilə tanış olacaqlar.