Ərazisinin 90%-dən çoxunun dağlıq ərazisi olan Tacikistanda kartofçuluq müəyyən çətinliklərlə bağlıdır. Bununla belə, kənd təsərrüfatı istehsalçıları əcdadlarının iş üsullarını və qabaqcıl texnologiyaları birləşdirərək iqlimə və relyefə uyğunlaşdılar. Bunun nəticəsidir ki, alt sektor dayanıqlı şəkildə inkişaf edir və onun uğurlarına hakimiyyət orqanlarının səriştəli kənd təsərrüfatı siyasəti kömək edir.
Yeni imkanlara doğru
Bu gün kartof Tacikistan Respublikasının bütün bölgələrində becərilir, fərdi təsərrüfatlarda çox kiçik ərazilər tutur: 0,1 ilə 0,5 hektara qədər. Yerli əhalinin yemək mədəniyyətinin dəyişməsi ilə bu kök yumru bitkisi haqlı olaraq ikinci çörək adlandırılmağa başladı. Və son illərdə kartofçuluq bitkiçiliyin ən mühüm alt sahələrindən birinə çevrilmişdir.
Tacikistan Milli Elmlər Akademiyasının Botanika, Fiziologiya və Bitki Genetikası İnstitutunun genetika və bitkiçilik laboratoriyasının rəhbəri, kənd təsərrüfatı elmləri doktoru, "2018-ci ildən bəri məhsul istehsalının həcmində artım var" deyir. Elmlər, professor RAE Kurbonali Partoyev. – Amma artım ilk növbədə əkin sahəsinin genişləndirilməsi ilə bağlıdır. Ekstensiv əkinçilik üsulu xüsusilə isti iqlim şəraitində və suvarılan torpaqların çatışmazlığı şəraitində səmərəsizdir. Ona görə də alimlər və fermerlər yaxın gələcəkdə kənd təsərrüfatının intensivləşdirilməsi üçün yeni imkanlar tapmalı olacaqlar.
Son altı ildə orta məhsuldarlıq 21,8-22,3 t/ha arasında dəyişmiş, onun əkin sahəsi 41 min hektara qədər artaraq 57 min hektara yüksəlmişdir. Bu mərhələdə Tacikistanda bütün suvarılan torpaqların 6%-dən çoxunu kartof tutur. Hər il ölkədə 1-1,1 milyon ton məhsul istehsal olunur ki, bunun da təxminən 130 min tonu toxum materialıdır.
Aqrobiznes Assosiasiyasının Xatlon bölgəsi üzrə nümayəndəsi, kənd təsərrüfatı elmləri namizədi, “Boxtar Sozanda” MMC-nin baş direktorunun müavini “İldə ərzaq kartofu qıtlığı 15-18 min ton təşkil edir” deyir. elmlər Səfərəli Oripov. – Hələlik biz kəsiri digər ölkələrdən, məsələn, Pakistandan, Rusiyadan, Belarusdan müntəzəm tədarüklər hesabına doldururuq. Amma respublikamızın ərzaq təhlükəsizliyini təmin etmək üçün öz istehsalımızı inkişaf etdirmək lazımdır.
Bu spesifiklik
Bölgələrdə şəraitdən asılı olaraq müxtəlif yetişmə dövrlərinə malik məhsul sortları yetişdirilir. Məsələn, Xatlon rayonunda - erkən kartof, Hisar vadisində və Dağlıq Bədəxşan Muxtar Vilayətində - erkən orta, Tacikabad rayonunda - gec.
“Ən məşhur növlər arasında Pikasso, Tacikistan, Böyük qızılgül, Red Scarlett, Qala, Kosmos var” deyir. Səfərəli Oripov. – Fermerlərin Hollandiya və Alman seleksiyası sortlarına və alimlərimizin xarici seleksiya əsasında yetişdirdiyi sortlara tələbatı eynidir. Eləcə də Perudan olan Beynəlxalq Kartof Mərkəzinin seleksiyaçıları ilə birgə yaradılmış sortlar.
Təsərrüfat rəhbəri deyir: “Altı ildir ki, respublikanın Rəşt rayonunda Tacikistanın Rəşt, Faizabad sortlarından toxumluq kartof yetişdirirəm”. Cumabek Abdulloyev. – Əkin sahələrinin ümumi sahəsi altı hektardır və istehsalda daha beş qarğıdalı və üç növ lobya var. Kiçik torpaq sahələrini becərərkən fermerlər çox vaxt əkin dövriyyəsini təmin etmək üçün torpağı azotla zənginləşdirən paxlalı bitkiləri seçirlər.
Mülayim iqlimi olan zonalarda, o cümlədən Rəşt vadisi, Şəhristan rayonu və Kuxistoni Mastçoxda (Mastça dağında) daha yüksək məhsuldarlıq müşahidə olunur. Bu yerlərdə çalışan qabaqcıl fermerlər hər hektardan 45-50 tona qədər kök yumruları toplayırlar.
Ağa Xan Fondunun inkişaf proqramlarının rəhbəri keçmiş fermer xatırlayır: “Bir neçə il əvvəl mən respublikanın Vanc rayonunda təxminən dörd hektara yaxın ərazidə kartof becərmişdim. İmatbek Nikhmonov. – Təsərrüfatımda tacik, rus, avropa, pakistan sortlarına üstünlük verilirdi və orta məhsuldarlıq hektardan 35-40 ton arasında dəyişirdi.
"Ölkənin cənubunda əldə etdiyimiz erkən kartof" izah edir Səfərəli Oripov, – dekabrda əkilib, may ayında yığılıb. Avqust ayında yenidən əkmə əvvəllər istixanalarda yetişdirilən fidanlardan istifadə etməklə həyata keçirilir. Bu, ilk şaxtadan əvvəl kartofu qazmağa imkan verir. Amma dağətəyi və dağlıq rayonlarda istehsalçılar kök yumrularından yalnız bir məhsul yığırlar
Tacikistanda kartofçuların bilavasitə iştirakı ilə istixana sənayesi fəal şəkildə inkişaf edir. Əkin sahələrini örtdükləri xüsusi plyonka onlara şitilləri səhər şehindən və yaz leysan yağışlarından qorumağa imkan verir. Çox vaxt istehsalçılar bitkiləri məhsul yığana qədər film altında saxlayırlar, buna görə də kök yumrularının qazılması 10-12 gün əvvəl başlayır.
Eşşəklər, öküzlər, suvarma arxları
Mərkəzi Asiya ölkələrinin kənd təsərrüfatı biznesində əl əməyinin payı ənənəvi olaraq yüksəkdir. Səbəb isə həmişə maşın və aqreqatların yüksək qiyməti deyil.
“Respublikanın bir çox təsərrüfatları qabaqcıl istehsalçıların hər cür texnikası ilə tam təmin olunub”, - o əmin edir. Səfərəli Oripov. – Dövlətin dəstəyi sayəsində kənd təsərrüfatının lizinq sistemi çox səmərəli işləyir. Əkin zamanı əsasən Avropa istehsalı olan maşınlardan, yığım zamanı isə Rusiya istehsalı olan maşınlardan istifadə olunur. Xırda sahələrin becərildiyi və standart texnikanın çata bilmədiyi dağlarda kiçik ölçülü mexanikləşdirmə günü xilas edir. Amma çox vaxt məhsul əllə əkilir və qazılır, sıraların becərilməsi isə atların köməyi ilə aparılır.
Ferma müdiri təsdiqləyir: “Şumdan başqa bütün işlər Mulloidi Səfərov, – biz ev heyvanlarının: eşşəklərin, öküzlərin və atların köməyi ilə çıxış edirik. Dağlıq ərazilərdə mexanizmlərdən istifadə etmək həmişə mümkün olmur. Amma bizim üsullarımız ətraf mühit üçün təhlükəsizdir və torpağın topaqlı strukturunu qoruyub saxlamağa imkan verir.
"100 il əvvəl olduğu kimi, tacik fermerləri kütləvi şəkildə əl əməyi ilə məşğul olurlar" deyə əlavə edir Cumabek Abdulloyev. – Kiçik sahəni becərmək o qədər də çətin və vaxt aparan iş deyil. Baxmayaraq ki, biz şəraitimizə uyğunlaşdırılmış kiçik ölçülü müasir avadanlıqlardan imtina etməzdik.
“Dağlıq Bədəxşan Muxtar Vilayətində traktorlardan adətən şum, tırmık və cərgələrarası becərmə üçün istifadə olunur”, - deyə izah edir. İmatbek Nikhmonov. – Əkin və məhsul yığımı zamanı bir vaxtlar əcdadlarımızın etdiyi kimi, xüsusi işləyən öküzlərdən istifadə olunur.
Tacikistanda kartof yalnız suvarma şəraitində yetişdirilir. Lakin təsərrüfatlarda müasir suvarma avadanlığı nadir hallarda quraşdırılır. Bu, əsasən daha böyük və zəngin istehsalçılar tərəfindən həyata keçirilir. Bir qayda olaraq, su əkin sahələrinə cazibə qüvvəsi ilə, əvvəlcədən qazılmış kanallar şəbəkəsi - arxlar vasitəsilə axır. Yaxınlıqda su hövzələri yoxdursa, fermerlər quyu qazır və 60-80 metr dərinlikdən su çəkirlər.
Elm və təcrübə
Respublikada yeni əkin sortlarının əkilməsi üçün ayrılan sahələr ildən-ilə artır. Onların yaradılması üzərində işləyən Tacikistan Milli Elmlər Akademiyasının Botanika, Fiziologiya və Bitki Genetikası İnstitutunun əməkdaşları layiqli nəticələr göstərirlər. Artıq bazara rəqabət zonalı Faizabad, Rəşt, Tacikistan, Zarina, Ovçi, Şukrona, Nurinisso, Surxob, AN-1, Muhabbat və başqa sortlar çıxarılıb.
“Hökumətimizin qərarı ilə elm adamları ilə sıx əməkdaşlıq edən toxumçuluq şirkətlərinin siyahısı təsdiq edilib”, - deyə qeyd edilir Səfərəli Oripov.– İnstitutun tarlalarında super elit və elita yetişdirilir, sonra material müxtəlif rayonlardakı toxumçuluq təsərrüfatlarına köçürülür, burada ilk reproduksiyaya qədər çoxaldılır.
Ölkə rəhbərliyi toxumçulara hər cür dəstək göstərir. Hər il büdcədən toxumluq kartof alınaraq Respublika Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin xətti ilə ixtisaslaşmış təsərrüfatlar arasında paylanılır. Və yalnız mövsümün sonunda məhsul yığdıqdan sonra dövlətə olan borcunu məhsulla ödəyir, qalan məhsulu isə satışa və öz ehtiyaclarına sərf edirlər.
“Toxumların 90%-ə yaxını respublikanın dağlıq zonasında yetişdirilir” Kurbonali Partoyev. – Dəniz səviyyəsindən 1,8-XNUMX min metr yüksəklikdə viral bitki xəstəlikləri daşıyan xəstəliklər və zərərvericilərə demək olar ki, rast gəlinmir. Məsələn, Kuhistoni Mastçox rayonunda yüksək keyfiyyətli toxum materialı istehsalı üçün hər cür şərait var.
Saxla və ya sat
Məhsulların saxlanması problemi xüsusilə isti iqlimlərdə aktualdır, lakin yerli kartof yetişdiriciləri vəziyyətdən çıxış yolunu minimal xərclərlə tapırlar.
“Respublikanın ən böyük ərazilərinin əkin sahələrinin tutduğu rayonlarda istehsalçıların gəlirləri daha yüksəkdir”, - vəziyyəti belə təsvir edir. İmatbek Nikhmonov. "Bu o deməkdir ki, onlar müasir anbarların tikintisinə pul xərcləyə bilərlər, məsələn, fermerlər assosiasiyalarında birləşərək." Dağlıq ərazilərdə isə hələ də maksimum 10-15 ton məhsul saxlaya bilən köhnə baba anbarlarından istifadə edirlər.
“Mənim kartof anbarım birbaşa yerdə, iki metr dərinlikdə yerləşir və səkkiz tona qədər kartof saxlaya bilir”, - o, təcrübəsini bölüşür. Mulloidi Səfərov. – Onun tikintisi böyük investisiyalar tələb etmirdi və kök yumrularının qorunması üçün optimal şərait yaratmaq mümkün idi.
"Yığılan kartofu zirzəmidə uğurla saxlayıram" deyir. Cumabek Abdulloyev. “Bizim istehsal həcmimizlə nəhəng anbarlar tələb olunmur və onların yaradılmasına pul xərcləməyin mənası yoxdur.
Kartof əsasən vasitəçilərin köməyi ilə satılır. Orta ölçülü və daha böyük təsərrüfatlar, arzu edilərsə, məhsulun bir hissəsini son istehlakçıya satır və ya pərakəndə satış məntəqələrinə çatdırır.
“Fermerlərin piştaxtada oturmağa vaxtı yoxdur” deyir Səfərəli Oripov. “Satıcılar onların yanına gəlir, tarladan toplu şəkildə kartof götürür və öz kanalları ilə daha baha qiymətə satırlar. Bir tərəfdən istehsalçılar qazanclarının bir hissəsini itirir, digər tərəfdən məhsulların saxlanması prosesini müşayiət edən risklərdən xilas olurlar.
Fəaliyyətdə intensivləşmə
Tacikistan hakimiyyətinin dəstəyi ilə respublikada kənd təsərrüfatının yaşıllaşdırılması istiqamətində çoxlu işlər görülür. Ən yüksək səviyyədə qəbul edilmiş qanunvericilik bazası onun istiqamətlərini dəqiq müəyyən edir.
"Biz tədricən kimyadan bütün təzahürlərində imtina edirik" deyir Səfərəli Oripov. – Bunun nəticəsində ölkədə mikrobioloji gübrələrdən istifadənin miqyası artır. İstifadə olunan kimyəvi bitki mühafizə vasitələrinin payı azalır. İnsanlar və təbiət üçün zərərli nəticələrin mümkünlüyünü minimuma endirməklə, kənd təsərrüfatı istehsalçıları əkin sahələrinin traktor və təyyarə becərilməsindən uzaqlaşırlar. Belə siyasətin son məqsədi ekoloji cəhətdən təmiz və təhlükəsiz kənd təsərrüfatı məhsulları əldə etməkdir.
"Kartof yetişdirərkən ilk növbədə üzvi gübrələrdən istifadə etməyə çalışıram" deyir Mulloidi Səfərov. – Özüm xüsusi orqanik kompost hazırlayıram. Mineral gübrələr arasında yalnız nitroammofoska istifadə olunur, sonra isə çox az miqdarda.
Bu yanaşma torpağın münbitliyini və məhsuldarlığını artırmağa imkan verir. Üzvi maddələrdən istifadə edildikdə, kartof və tərəvəzlər vaxtından 8-10 gün əvvəl yetişir, onların dadı, saxlama müddəti və daşınma qabiliyyəti yaxşılaşır..
Həqiqətən ciddi nailiyyətlər hələ qarşıdadır. Tacikistan kartofçuları isə alt sektoru yeni səviyyəyə qaldırmaq üçün çox çalışmalı olacaqlar.
“Adambaşına illik kartof istehlakı təxminən 92 kiloqram olan respublikada ildə bir milyon tondan çox kök yumruları istehsal edilməlidir” Kurbonali Partoyev, – Ona görə də gələcəkdə əkin sahələrinin 60 min hektara qədər genişləndirilməsi və hər hektardan orta məhsuldarlığın 23-25 tona çatdırılması nəzərdə tutulur. Bu problemləri həll etmək üçün fermerlər innovativ texnologiyaların və qabaqcıl əkinçilik texnikalarının tətbiqinə diqqət yetirməli, elmlə qarşılıqlı əlaqədə olmalı və məhsullarının keyfiyyəti üzərində daim çalışmalıdırlar.
İrina Berq