2024-cü ilin yanvar ayında Kartof İttifaqının və POTATOES NEWS portalının dəstəyi ilə jurnalımızın təşkil etdiyi növbəti işgüzar ekspedisiya baş tutdu. Bu dəfə Hindistan Rusiya sənayesi mütəxəssisləri üçün cazibə yerinə çevrilib.
Səyahətçilər yüksək texnologiyaların min illik ənənələrlə yanaşı mövcud olduğu təzadlar ölkəsinə səfər ediblər.
Səfər zamanı qrup məlum oldu ki, Hindistanda kartof əsasən kiçik təsərrüfatlarda yetişdirilir, burada əkin və yığım çox vaxt əllə aparılır. Lakin məhsulun emalı böyük həcmdə məhsul istehsal edən güclü müasir müəssisələr tərəfindən həyata keçirilir.
İşgüzar səfər iştirakçıları orijinal və elit kartof toxumu istehsalı üzrə ixtisaslaşmış “Technico Agri Sciences Limited” şirkətinin ofisində olublar. Ruslar sağlam toxum materialının istehsal olunduğu müəssisənin laboratoriyasına baxış keçirib və ölkədə ən çox yayılmış bitki sortları haqqında məlumat alıblar.
Qrup Hindistan təsərrüfatlarına qısa ekskursiyaya böyük maraq göstərdi: rusiyalı mütəxəssislər toxum və süfrə kartoflarının yetişdirildiyi tarlaları gəzə və yerli tərəvəz anbarlarına baxa bildilər.
Soydaşlarımız Hindistanın kənd təsərrüfatı texnikası istehsal edən ən böyük müəssisələrindən birində olublar. Mahindra şirkəti traktor istehsalında tanınmış liderdir və fermerləri digər zəruri qurğularla təmin edir.
At Natural Storage Solution Pvt. Ltd. Sənaye soyuducu sistemlərini inkişaf etdirən (NSSPL) ruslar montaj xətlərindən çıxan dondurulmuş kartof qızartması və hashbrown istehsalı üçün avadanlıq gördülər.
Bengaluru Kənd Təsərrüfatı Elmləri Universitetinə ekskursiya bizə elmi təşkilatın əsas tədqiqat sahələri, o cümlədən iqlim dəyişikliyi, biotexnologiya, dəqiq kənd təsərrüfatı, seleksiya öncəsi və s. İşgüzar turistlər universitet laboratoriyaları və nümayiş istixanaları vasitəsilə aparılıb.
KF Biotech Pvt Ltd-nin kartof toxumu istehsalı və banan yetişdirilməsinə həsr olunmuş istehsal sahəsində səyahətçilər bitki mikroçoğaltma laboratoriyasının necə işlədiyini öyrəndilər. Burada qonaqlar virussuz kartof toxumu materialı əldə etmək üçün Hindistan və Rusiya texnologiyalarını müqayisə etmək imkanı əldə ediblər.
Ən gərgin işgüzar proqrama malik səfər çoxlu təəssürat yaratdı. Hindistan səyahətinin iştirakçıları onları həvəslə jurnalın köşə yazarı ilə bölüşdülər.
Yekaterina Balaşova, "Northern Star" konsaltinq agentliyinin rəhbəri, Krasnodar vilayəti:
– Mən bu ekspedisiyaya xarici iqtisadi fəaliyyət üzrə agent kimi getmişdim. Mən onun iştirakçılarının bağlaya biləcəyi ticarət əməliyyatlarını dəstəkləmək vəzifəsi ilə üzləşdim.
İşi kartof biznesi ilə bağlı olan şirkətlərin rəhbər və mütəxəssisləri toxum materialının, emal avadanlıqlarının, hazır məhsulların alınması, eləcə də öz məhsullarının satışı perspektivləri ilə maraqlanıblar.
Səfər zamanı bütün hüquqi prosedurlara əməl etməyin vacibliyindən, əməliyyatı müşayiət edən sənədlərin əhəmiyyətindən, onların icra xüsusiyyətlərindən, xüsusi diqqət yetirilməli olan əsas məqamlardan danışdıq.
Düşünürəm ki, mənim peşəkar köməyim digər iştirakçılar üçün faydalı oldu. Hindistan tərəfi ilə heç bir əməkdaşlıq müqaviləsi imzalanmasa da, rusiyalı həmkarlar gələcək üçün avadanlıq və toxumluq kartof almaq imkanlarını nəzərdən keçirib, bu cür satınalmaların mümkünlüyünü və bununla bağlı xərcləri hesablayıblar.
Səfər mənim biznesim üçün yeni üfüqlər açdı. İri konsernlərin rəhbərləri ilə görüşlər çox maraqlı və faydalı oldu. Technico Agri Sciences Limited və Mahindra kimi dünyaca məşhur şirkətlər öz ölkələrindən kənarda fəaliyyət göstərirlər. Rusiya bazarında tərəfdaşlar tapmaqda maraqlı olan onların xarici ticarət departamentlərinin rəhbərləri ilə təmaslar bizə yaxın gələcəkdə ölkələrimiz arasında əməkdaşlığı genişləndirməyə imkan verəcək.
Mixail Miçurin, Samara-Solana ZAO-nun baş aqronomu, Samara bölgəsi:
– Hindistana səfərimin məqsədi bu ölkənin kartofçuluq sənayesi ilə tanış olmaq idi. Toxumçuluq və seleksiyanı necə təşkil etdiklərini, bitkilərin kimyəvi mühafizəsi necə təşkil olunduğunu çox bilmək istəyirdim. Rusiyaya yüksək reproduksiyalı toxumların tədarükü üçün müqavilələrin bağlanmasının mümkünlüyü ilə də maraqlandım.
Dərhal gözümə düşdü ki, hətta iri, güclü kartofçuluq müəssisələrində də əl əməyi çox olur. Bu başa düşüləndir, çünki Hindistanda işçi çatışmazlığı yoxdur. Amma mən yenə də inanıram ki, kənd təsərrüfatının mexanikləşdirilməsi və avtomatlaşdırılması bütün prosesləri əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirir və təkmilləşdirir və məhsulların keyfiyyətinin yüksəldilməsinə kömək edir.
Fəaliyyətlərinə kartofla işləməyin bütün dövrünü əhatə edən təsərrüfatların olması mənim üçün sürpriz oldu: in vitro məhsul yetişdirməkdən tutmuş çips və kartof qızartması satışına qədər. Mən Rusiyada heç vaxt belə bir şey görməmişəm.
Səfər sayəsində biz hindistanlı həmkarlarımızın işi və yerli kartofçuluğun inkişafının xüsusiyyətləri haqqında çox şey öyrənə bildik. Lakin nümayəndə heyətimiz daxilində ünsiyyət daha faydalı oldu. Mən kartof yetişdirən maraqlı insanlarla tanış oldum və köhnə yaxşı dostlarla tanış oldum.
Hindistanda olarkən biz daim Rusiya reallıqlarından danışır, sənayenin problemləri və onların həlli yolları haqqında mübahisə edirdik. Ayrı-ayrı kartof sortları və onların Rusiyanın müxtəlif bölgələrində necə performans göstərməsi barədə fikir mübadiləsi apardıq. Biz bitkiçilik texnologiyasını onun yetişdirilməsi şəraitindən asılı olaraq müzakirə etdik.
Bu səfər bizə nəinki səmərəli işləmək və nəyisə öyrənmək, həm də yaxşı dincəlmək və “yenidən işə başlamaq” şansı verdi. Evə qayıtdıqdan sonra növbəti mövsümə yeni güc, yeni düşüncələr və ideyalarla başlayırıq.
Olqa Molyanova, Molyanov Agro Group MMC-nin (MAG), Samara vilayətinin meneceri:
– Hindistana səfər iş məqsədləri ilə yanaşı, mədəni təcrübəmi zənginləşdirmək və şəxsi üfüqlərimi genişləndirmək məqsədi daşıyırdı. Və bütün sahələrdə uğurlu oldu.
Ekskursiyaya gedərək, tanış olmayan ölkədə kartof yetişdirmə üsullarını və texnologiyalarını öyrənməyi planlaşdırdım. Dərhal deyim ki, məni ən çox heyran edən burada yetişdirilən məhsul sortlarının müxtəlifliyi, yerli xüsusiyyətlər və onun istehsal texnologiyası oldu.
Rusiyadan fərqli olaraq, Hindistan kənd təsərrüfatı əsasən dörd hektardan az olan torpaq sahələrini becərən kiçik fermerlərdən ibarətdir. İldə 3-4 dəfə müxtəlif məhsullar yığırlar.
Bu ölkədə tamamilə fərqli iqlim şəraiti var və kənd təsərrüfatında ərazi rayonlaşdırma prinsipi tətbiq edilir. Belə ki, şimal rayonlarında əsasən toxum materialı istehsal olunur, emal üçün Hindistanın qərb hissəsində yetişdirilən kartofdan istifadə olunur.
Biznes ekspedisiyasında mən hind fermerləri və ekspertləri ilə qarşılıqlı əlaqədə dəyərli təcrübə qazandım. Mən uğurlu innovasiya və kartof istehsalının təklif olunan şərtlərə uyğunlaşdırılması nümunələrini görə bildim.
Nümayəndə heyətimiz bir çox maraqlı yerləri ziyarət etməyi bacardı: tarlalara, elmi və istehsal sahələrinə, laboratoriyalara, anbarlara. Technico Agri Sciences Limited və Mahindra kimi tanınmış şirkətlərin işini öz gözlərimizlə gördük.
Səfərdən sonra nümayəndə heyətinin üzvləri gördüklərini fəal şəkildə müzakirə edib, təəssüratlarını bölüşüblər. Və təbii ki, Hindistan təcrübəsinin ölkəmizdə tətbiqinin mümkün olub-olmaması barədə mübahisə edirdilər.
Denis Pavlyuk, kəndli (ferma) müəssisəsinin rəhbəri, Novqorod vilayəti:
– Bu, yeni ölkəyə səfər etmək, turist səfərini iş səfəri ilə birləşdirmək, hətta peşəkarların və həmfikirlərin əhatəsində olmaq üçün əla fürsət idi.
Əvvəllər biz artıq Technico Agri Sciences Limited və Mahindra ilə işləmişik, onlardan kartof toxumu materialı almışıq. Bizim mini yumru istehsalı proqramımız olana qədər əməkdaşlıq bir neçə il davam etdi. Və onların ərazisində ünsiyyət qurarkən hindlilərin işgüzar əlaqələrə marağını gördüm.
Ən çox sevdiyim səfər Kənd Təsərrüfatı Elmləri Universitetinin və kartof və banan yetişdirilməsi ilə məşğul olan KF Biotech Pvt Ltd şirkətinin yerləşdiyi Banqalor şəhərinə oldu. Məlum olub ki, bu cür müxtəlif məhsulların istehsalı üçün oxşar texnologiyalardan istifadə olunur və bu, təəccüblü idi.
Mən əmin oldum ki, Rusiya və Hindistanın kartof yetişdirilməsinə yanaşmaları çox oxşardır. Amma bizdə bu iş başqa miqyasda aparılır: daha böyük təsərrüfatlar tərəfindən, geniş ərazilərdə. Yerli tarlalarda isə 100 at gücündən çox olan bir dənə də olsun traktora rast gəlmədik və hər yerdə əl əməyindən istifadə olunurdu.
Biz də bizimkindən təəccüblü şəkildə fərqlənən texnologiyalar gördük. Rusiyadakı kimi standart tərəvəz saxlama anbarlarına əlavə olaraq, Hindistanda taxta döşəmə və rəflərlə "təchiz edilmiş" primitiv görünüşlü çoxmərtəbəli binalar geniş yayılmışdır.
Məni həqiqətən yerli istehsal olan kartofun dondurulması, qovurması və emalı üçün avadanlıqlar, eləcə də anbar avadanlıqları maraqlandırırdı. Təsərrüfatımız üçün belə bir xəttin alınması ilə bağlı sual yarananda, bəlkə də Hindistanı potensial təchizatçı kimi nəzərdən keçirək.
Roman Yatsumira, Xarici İqtisadi Fəaliyyət MMC-nin direktoru "ChemAgro", ticarət nişanı BINOM, Krasnodar vilayəti:
– Hindistana işgüzar ekspedisiya məni kartof sənayesində peşəkarlarla ünsiyyət qurmaq imkanı ilə cəlb etdi. Ölkənin özü, eləcə də şirkətimizin dərmanları ilə Hindistan bazarına çıxmaq perspektivləri böyük maraq doğururdu.
Əsas biznes proqramında iştirak etməklə yanaşı, fərdi qrafik üzrə də görüşlərim olub. Nümayəndə heyəti ilə birlikdə iri aqrobiznes müəssisələrində və təsərrüfatlarda olub, həmçinin gübrə istehsalçıları, bitki mühafizə vasitələri və gübrələrin paylayıcı şirkətləri ilə danışıqlar aparıb.
Səfərdə çox maraqlı və hətta qeyri-adi şeylər öyrəndim. Hindistanda onlar orijinal texnoloji və texniki həllərdən istifadə edirlər və onların emal üçün kartof toxumu materialının yetişdirilməsi və saxlanmasına fərqli yanaşması var.
Yerli fermerlərin iş üsulları ilk baxışdan sadə olsa da, əslində effektivdir. Tərəvəz anbarlarını necə təşkil etdiklərini göstərir. Bu nümunə göstərir ki, kiçik müəssisələrdə bütün prosesləri mürəkkəbləşdirmək lazım deyil, bəzi hallarda sadəlik yalnız faydalıdır. Hindistanlı fermerlərin peşəkarlıq səviyyəsi kifayət qədər yüksəkdir və tarlalarda gördüyümüz işlərin nəticələri bunu təsdiqləyir.
Son aylarda mən Yaxın Şərq və Asiyanın dörd ölkəsində olmuşam. Hesab edirəm ki, indi Şərq Rusiya üçün biznes əlaqələrinin qurulması və kənd təsərrüfatı biznesində qarşılıqlı əlaqənin inkişafı üçün perspektivli istiqamətə çevrilir. Asiya bazarı bizə böyük gələcək vəd edir, biz ona güvənməli və burada uzunmüddətli əlaqələr qurmalıyıq.
Səfərə yüksək səviyyədə və düşünülmüş yanaşmaya, belə zəngin proqrama görə təşkilatçılara çox minnətdaram. Rusiyalı həmkarlarımın kartofçuluğun aktual problemlərinə dair açıqlamalarını dinləmək, Hindistanda kənd təsərrüfatı istehsalının səviyyəsi ilə bağlı fikirlərini öyrənmək mənim üçün son dərəcə maraqlı idi. Bu ölkədəki kənd təsərrüfatı şirkətlərinin nümayəndələri ilə ünsiyyət bizə üfüqlərimizi genişləndirmək, yeni təcrübə qazanmaq, bilik mübadiləsi aparmaq imkanı verdi.
Vasili Belenki, Lipetsk vilayəti, Vi Fry MMC-nin toxumçuluq aqronomu:
– Bu tur maraqlı səyahəti və zəngin işgüzar proqramı birləşdirməyi bacardı. Ekspedisiya iştirakçıları Cənubi Asiya ekzotikasından həzz aldılar və Hindistan kartofçuluğunun səviyyəsini qiymətləndirə bildilər: əsas toxum istehsalından emala qədər.
Gördüyümüz hər şey dərhal Rusiyada öyrəşdiyimizlə əlaqələndirildi. Hindistanın sənaye liderlərindən biri olduğunu nəzərə alaraq, mən kartof dünyasındakı yerimi müəyyənləşdirmək və hansı gələcəyə arxalanacağımızı anlamaq istədim.
Təxminən beş il əvvəl şirkətimiz hindistan cevizi torpağında və aeroponik sistemdə onların klassik texnologiyasından istifadə edərək yetişdirilən hind mini yumrularını alıb. Amma son illərdə yerli kartofçuluq xeyli irəliləyib və biz toxum ehtiyacımızın 95 faizini Rusiya materialından ödəmişik.
Mən şəxsən Hindistan fabriklərinin məqbul keyfiyyətə malik öz istehsal xətləri ilə təchiz edilməsinə heyran oldum. Biz də buna çalışmalıyıq, çünki indiyə qədər Rusiyaya avadanlıq, maşın, komponent və reagentlərin əsas payı Qərbdən gətirilir.
Yüksək texnologiyalı saxlama anbarlarına gəlincə, onların təchiz olunması məsələsi də daxili məhsul vasitəsilə həll olunur. Biz bütün mühəndislik materiallarını idxal etməyə davam etdiyimiz halda, hindlilər öz işlərini görürlər. Onlar xaricdən tədarükdən asılı deyil, istehsallarını qısa müddətdə təşkil edir və xeyli vəsaitə qənaət edirlər. Düşünürəm ki, sənaye baxımından onlar bizdən qat-qat güclü olublar.
Amma bizim üstünlüklərimiz var, ilk növbədə, iqlim şəraiti, geniş ərazilər və münbit torpaqlar inkişaf və investisiya imkanları yaradır. Rusiya elmi bazası isə, mənə elə gəlir ki, indi daha adekvat təqdim olunur. Seleksiyaçılar tərəfindən müxtəlif bitkilərin nə qədər yeni sortları yaradılır və onların çoxu Qərb bitkiləri üçün ciddi rəqabət yaradır.
Nadejda Qriqoryeva, Baş mühasib Molyanov Agro Group MMC (“MAG”), Samara rayonu:
– Hindistana səfər məndə böyük təəssürat yaratdı. Səfərin özünün təşkili və onun çərçivəsində həyata keçirilən işgüzar tur ən yüksək qiymətə layiqdir.
Banqalor Kənd Təsərrüfatı Elmləri Universiteti kimi getdiyimiz hər yerdə bizə orada görülən işlərdən danışırdılar. Nailiyyətlərin, laboratoriyaların, avadanlıqların və anbarların nümayişi məcburi idi. Hətta dolayısı ilə bağlı olduğum aqrotexniki proseslərin xüsusiyyətlərinin işıqlandırılması da həqiqətən heyranedici idi.
Kartof biznesi ilə tanışlığım zamanı hər şey məni təəccübləndirdi! Bu ölkədə bizimki kimi geniş torpaq sahələrini əkmirlər. Hindistanlı fermer 25 metrlik otaq ölçüsündə sahəni becərərək orada uğurla kartof yetişdirə bilər. Məhsulun hesabına o, özünü bəsləyir və ya məhsulu xüsusi paylama məntəqəsinə təhvil verir.
Yerli fermerlər əsasən əl əməyindən istifadə edir və sadə kənd təsərrüfatı alətlərindən istifadə edirlər. Əksər hind fermerlərinin tərəvəz anbarları yalnız taxta rəflər və nərdivanlarla təchiz edilmişdir. Onlar texniki vasitələrin köməyinə müraciət etmədən öz başlarına kök yumruları olan ağır torları qaldırırlar.
Torpaqda işləyən hindlilərin kənd təsərrüfatına çox pul qoymadan inkişaf etdirmələri təəccüblüdür. Üstəlik, təkcə son istehlakçıya deyil, həm də yaxşı inkişaf etmiş emal sənayesinə keyfiyyətli məhsul təqdim etmək.
İrina Berq