Qabaqcıl Taxıl Emalı Müəssisələri Soyuzkrakhmal Assosiasiyası 2020-ci ilin nəticələrini yekunlaşdırır və sənayenin perspektivlərindən bəhs edir. Bu il dərin taxıl emalı sənayesinə həm biznes, həm də dövlət tərəfindən artan maraq göstərilir. Bu, Rusiyada taxıl bitkilərinin yüksək məhsulu ilə bağlıdır. Aşağı istiqamətli məhsullar, daxili bazarda çatışmayan və xaricə satmaq üçün sərfəli olan yüksək əlavə dəyəri olan məhsullardır.
Rusiyada taxılın dərin emalı məhsullarının istehsalı yalnız dekstrinlər kateqoriyasında əhəmiyyətli bir artım göstərdi.
10-ci ilin 2020 ayında Rusiya 238,9 min ton yerli nişasta istehsal etdi. Keçən illə müqayisədə böyümə nisbəti 1,7% olmuşdur. Bu həcmin yarısı Tula, Tambov, Voronej, Lipetsk və Orel bölgələrindəki Mərkəzi Bölgədə istehsal ilə təmin edilmişdir.
Dəyişdirilmiş nişastalar üçün göstəricilər demək olar ki, dəyişməz qalıb: bu ilin yanvar-oktyabr aylarında Rusiya 49,1 min ton istehsal edib. Beləliklə, 2019-cu ilin yanvar-oktyabr ayları ərzində yerli zavodlar 48,0 min ton məhsul istehsal etdi. Artım% 2,3 olmuşdur. Dəyişdirilmiş nişastaların demək olar ki yarısı Rostov vilayətində istehsal olunur (23 ton): bu cür nişastanın ən böyük istehsalçısı olan Amilko şirkəti orada fəaliyyət göstərir. Onların əsas məhsulu sənaye modifikasiyalı nişastadır.
Bu ilin 10 ayında qlükoza-fruktoza şərbətləri kateqoriyasında demək olar ki, heç bir dəyişiklik yoxdur. Rosva Biotexnoloji Kompleksinin istehsal gücünün işə salınması sayəsində böyümə nisbəti% 2,3 olmuşdur. 2020-ci ildə Rusiya Federasiyası 159,8 min ton şərbət istehsal etdi. Demək olar ki, bütün şərbətlər Tula, Ryazan və Kaluga bölgələrindəki Mərkəzi Federal Bölgədə istehsal olunur. Ümumrusiya həcminin yarısı (76,8 min ton) Efremovdakı Cargill zavodu tərəfindən təmin edilmişdir.
2020-ci ilin yanvar-oktyabr aylarında nişasta şərbətinin istehsal həcmi 382,1 min ton təşkil edib - əvvəlki ilin eyni dövrü ilə müqayisədə 0,8% azalıb. İstehsalın azalması Tambov və Rostov bölgələrində istehsal həcminin azalması ilə əlaqədardır.
Dekstrin istehsalı bu ilin 12,4 ayında əvvəlki ilin eyni dövrünə nisbətən% 10 artdı - 7,6 min ton təşkil etdi. Rus dekstrinlərinin əksəriyyəti OOO Zvyaginsky nişasta zavodu tərəfindən Oryol bölgəsində (6,1 min ton) istehsal olunur.
Federal Dövlət Statistika Xidmətinin məlumatına görə, Rusiyada yerli nişastalar üçün 2020-ci ilin oktyabr ayında orta qiymətlər 24 rubl / ton təşkil edib. 550,7-cu ilin oktyabr ayı ilə müqayisədə qiymətlər 2019 rubl / ton artdı. Bu il oktyabr ayında nişasta şərbətinin orta istehsalçı qiymətləri keçən ilin oktyabr ayına nisbətən 512,8 rubl / ton artaraq 765,0 rubl / ton təşkil etmişdir. Taxılın dərin emal məhsullarının qiymət artımı xammalın - buğda və qarğıdalı taxılının fenomenal olaraq yüksək qiymətləri ilə izah olunur, çünki xərclərin 18% -i xammalın alınmasına sərf olunur.
2020-ci ilin üç rübü üçün taxılın dərin emal məhsullarının ixracatı 23,4 min ton təşkil etmişdir: 10,9 min ton nişasta şərbəti, 0,9 qlükoza-fruktoza şərbətləri, 0,8 min ton dəyişdirilmiş nişastalar və 2,1 min ton dəyişdirilmiş nişastalar efirlərə çevrilmişdir. Yerli nişastalar arasında ən böyük həcm aşağıdakılardır: 0,4 min ton buğda nişastası, 5,9 min ton qarğıdalı nişastası, 1,3 min ton kartof nişastası. Ümumilikdə, Rusiyadan 10,2 milyon dollar dəyərində nişasta məhsulları ixrac edilmişdir. İxracat keçən ilə nisbətən artdı: 2019-cu ilin doqquz ayında 17,9 milyon dollar məbləğində 9,3 min ton məhsul ixrac edildi
Nişasta məhsullarının idxalı həm pul, həm də fiziki baxımdan ixracı əhəmiyyətli dərəcədə üstələyir: bu ilin 9 ayında 68,2 milyon dollar dəyərində 66,4 min ton təşkil etdi. 2020-ci ildə idxalın həcmi əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır: 2019-cu ilin eyni dövründə Rusiyaya 48,7 milyon dollar məbləğində 52,1 min ton nişasta və nişasta məhsulları idxal edilmişdir. Diqqətə çatdırmaq lazımdır ki, daha yüksək əlavə dəyəri olan məhsullar idxal olunur: fiziki baxımdan idxal ixracatı üç dəfə, pulla ifadədə isə altı dəfə üstələyir.
Xüsusi məhsullardan danışırıqsa, dəyişdirilmiş nişastalar taxılın dərin emal məhsulları arasında Rusiyada idxalda liderdir - bu il idxalın həcmi 35,4 min ton təşkil etdi. Bundan əlavə, aşağıdakı kateqoriyalar əhəmiyyətli həcmdə verilir: 1,8 min ton buğda nişastası, 1,5 min ton qarğıdalı nişastası, 5,7 min ton kartof nişastası, 1,1 min ton kassava nişastası, 2,5 min ton kassava nişastası. ton qlükoza-fruktoza siropu, 3,8 min ton maltodekstrin, 14,9 min ton qarğıdalı özü.
Taxıl emalı sənayesi müəyyən çətinliklərlə üzləşir. Birincisi, potensial investorların sənayenin xüsusiyyətləri barədə məlumatlı olmaması. İkincisi, istehsalın işə salınması və istismarı üçün ixtisaslı kadr çatışmazlığı. Üçüncüsü, gələcək müəssisələr logistika və satış məsələlərini düşünməlidirlər. Qabaqcıl Taxıl Emalı Müəssisələri Birliyi, sənayedə məlumatlandırma və maraq artırmaq üçün bütün sahələrdə çalışır və eyni zamanda səlahiyyətlilərlə qarşılıqlı əlaqədədir.
“Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi sənayemizi dəstəkləmək üçün tədbirlər hazırlayır. Xüsusilə məhsulların logistika xərclərinin bir hissəsinin, daha da dərin emal üçün xammalın alınması üçün güzəştli qısamüddətli kreditlərin, habelə müəssisələrin tikintisi və ya modernləşdirilməsi üçün güzəştli investisiya kreditlərinin ödənilməsi. Taxılın dərin emalı üçün investisiya layihələri həyata keçirən müəssisələrin tikintisi və ya modernləşdirilməsi üçün çəkilən birbaşa xərclərin bir hissəsinin ödənilməsi mexanizmi xüsusi diqqətə layiqdir. İnşallah 2021-ci ildə işləyəcək. Dövlətin marağı, yüksək məhsuldarlıq və Rusiya işinin dərin emal məhsullarına ehtiyacı investorların sənayemizə olan marağını artırır. Artıq bir neçə belə layihə həyata keçirilir və gələcək tikinti imkanları da müzakirə olunur. Sənayemizi “niş”, lakin çox ümid verici hesab edirik ”, - deyə“ Soyuzkrakhmal ”assosiasiyasının prezidenti Oleq Radin şərh etdi.
"Soyuzkrakhmal" Dərnəyi haqqında
Qabaqcıl Taxıl Emalı Müəssisələri Birliyi taxılın dərin emalı üçün daxili bazarın gücləndirilməsini və inkişafını təşviq edən peşəkar bir qeyri-kommersiya təşkilatıdır. SoyuzStarch Dərnəyi 1998-ci ildə qurulmuşdur və hal-hazırda yerli nişastanın təxminən 80% -ni, qlükoza və qlükoza-fruktoza siroplarının% 70-dən çoxunu, dəyişdirilmiş nişastaların və maltodekstrinin 65% -ni, eləcə də 100% L-lizin təmin edən sənayedəki ən böyük müəssisələri birləşdirir. yerli istehsalın sulfatı.