Hektar başına 2000 avro qazanmaq (məhsulların satışından əldə etmək deyil) qazanmaq nə qədər realdır? Sahə bitkilərindən 2000 avro / ha qazanmaq realdırmı? "Həqiqətən," Vimal'ın direktoru Sergey Samonenko deyir.
Nişasta növləri - kartof yetişdirilməsi üçün xilas
Vimal şirkəti bu yaxınlarda Şərqi Avropadakı ən böyük nişasta zavodunu Çerniqovda işə saldı. Üzərinə quraşdırılmış avadanlıq gündə 1440 ton kartof işləyə bilər. Gündə 700 t işləyə bilən birinci mərhələ artıq istismar mərhələsindədir. Burada istehsal olunan nişasta bütün beynəlxalq keyfiyyət standartlarına cavab verir və artıq Türkiyə, Çin və hətta dünya nişasta istehsalı mərkəzi olan Hollandiyaya ixrac olunur. “Və bu açıq şəkildə satış üçün deyil. Çünki dünyanın hər yerində ticarət edən Hollandiyalı tacirlər bizdən nişasta almırlar, ancaq öz markalı çantalarını gətirirlər, nişastamızı fabrikimizə yığın və birbaşa Çinə göndərin ”deyir Sergey Samonenko. Belə güclü bir istehsal müəssisəsi yaradan Vimal, hazırda aktiv olaraq tədarükçülər dairəsini formalaşdırır. Eyni zamanda, bitkinin heç bir kartofa ehtiyacı yox, yüksək nişasta tərkiblidir. Məsələn,% 20 nişasta ilə bitki 0,09 avro / kq ödəməyə hazırdır. S. Samonenko, "Kartofa Avropa Birliyində ödədiklərindən% 30 daha çox pul ödəyirik" dedi. Yalnız xüsusi nişasta sortları yüksək nişasta təmin edə bilər. Yaxşı, bəlkə də cips - məhsul nədənsə cips istehsalçısını qane etmirsə və ya keçən il olduğu kimi, hava şəraiti inkişaf edirsə, növün spesifikasiyasında göstərilən 16% əvəzinə, nişasta tərkibi hamısı 20% təşkil edir və bu kartofu təhvil verir. bəzən nişasta bitkisi üçün cips bitkisindən daha sərfəli olurdu.
"Vimal" şirkətinin direktoru Sergey Samonenko
S. Samonenkonun dediyi kimi xüsusi nişasta sortlarının becərilməsi yalnız Ukraynada tətbiq olunur. İndi bu növlərin payı Vimala gətirilən xammalın ümumi həcminin 10% -dən çoxunu təşkil edir. Qalanları çip sortlarının (nişasta miqdarı 14-16%) və ya süfrə sortlarının (nişasta tərkibi 10-12%) keyfiyyətsiz məhsullardır. Əlbətdə ki, bu cür nişastalıqla giriş qiyməti heç bir qazancla hesablanmağa imkan vermir: yalnız ən azı keyfiyyətsiz kartof üçün bir şey kömək etmək, bu kartofları bəsləyəcək öz donuz sayı yoxdursa.
Bu gün Vimal şirkəti kartofu aşağıdakı qiymətə qəbul edir: nişasta miqdarı 10-13% - 0,03-0,04 avro / kq; 13-15% - 0,05-0,06 avro / kq; 15-18% - 0,06-0,07 avro / kq; % 18-dən çox - 0,07 EUR / kq-dan. Ancaq bir çox kartof təsərrüfatı artıq nişasta növlərinə maraq göstərməyə başlayıb. Bazar vəziyyəti onları buna sövq etdi: süfrə kartofunun həddindən artıq istehsalı sonuncular üçün elə qiymətlər yaratdı ki, təsərrüfatlar kartof becərilməsini azaltmaq, ixtisaslaşmış avadanlıq satmaq və qarğıdalı və günəbaxana diqqət ayırmaq variantını düşündülər. Buna görə də, bu vəziyyətdə nişasta növlərinin becərilməsi, hələ də özləri kartof yetişdirməyi bilən nəslin sağ olduğu müddətdə kartof təsərrüfatları üçün bir xilas ola bilər.
Sergey Samonenko ümumi iqtisadi hesablamalar verir. Məsələn, 50 t / ha nişasta kartofu yığarsanız, 4 avroya satıla bilər. Burada süfrə kartofundan fərqli olaraq tullantı yoxdur: hər kəs işləmək üçün yaxşı olacaqdır. "Kaş ki təsərrüfat ərazini tarlaya qoyub bitkiyə gətirməsəydi" deyə S. Samonenko əlavə edir. Bu məhsuldarlıq səviyyəsi olduqca mümkündür. Məsələn, Vimal zavodunun tərəfdaşları arasında 650-ci ildə 2018 t / ha səviyyəsinə çatan Çernoqov bölgəsindən bir təsərrüfat var. Ancaq S. Samonenkoya görə kartof yetişdirmə dəyəri, indi Ukraynada 63 avro / ha-dan çox deyil. Və bu, ticarət kartofunun becərilməsini tələb edən yüksək texnologiyalarla əlaqədardır. Ancaq Vimal şirkətinin direktorunun xatırlatdığı kimi, nişasta kartoflarının saxlanmasına, kalibrlənməsinə və ya qablaşdırılmasına ehtiyac yoxdur. Kultivasiya prosesi zamanı təqdimata diqqət yetirməyə ehtiyac yoxdur və bu, funqisid və böcək dərmanlarının qiymətini ən azı bir qədər azaldır. Məsələn, zərərvericilərə qarşı mübarizə Kolorado kartof böcəyinə qarşı kök yumruları salmaqla məhdudlaşdı və bu da kifayət idi. Vimalın hesablamaları göstərir ki, süfrə sortları əvəzinə nişasta sortları yetişdirərək hektardan qənaət edə bilərsiniz: çeşidləmə zamanı - 2790 avro (124 avro / t); iki funqisid müalicəsi üçün - 2,79 avro;
bir tərəvəz şəbəkəsində - 86 avro;
tətbiq olunan gübrə miqdarını azaltmaqla - demək olar ki, 48 avro;
orijinal dərmanların keyfiyyətli generiklərlə əvəz edilməsi - 54 avro. Ümumilikdə, qənaət təxminən 412 € / ha təşkil edir ki, bu da hektar üçün maliyyəti 2378 € -ə endirir. Beləliklə, hektardan 2000 avro qazana bilərsiniz. Əlbətdə ki, 15 ton / ha məhsul götürüldüyü, seleksiya firmalarının nəzarəti altında olan toxumçuluq təsərrüfatlarında deyil, öz əlləri ilə yetişdirilən naməlum çoxalma əkin materialından istifadə etdikləri təsərrüfatlar var; texnikanın köhnəldiyi və silsilələri kəsmədiyi və qazıcı məhsulun yarısını torpaqda qoyduğu yerdə. Ancaq bu vəziyyətdə də, S. Samonenkoya görə, kartof istehsalçısı pul qazana bilər. Beləliklə, onun tanıdığı bir təsərrüfat texnologiyadan qənaət etdi və cəmi 1744 avro / ha mal oldu, bunun sayəsində məhsul yalnız 30 t / ha-a çatdı. Eyni zamanda, nişasta miqdarı% 19,5 idi, bu da təsərrüfatın hektardan 951 avro qazanmasına imkan verdi.
Vimal-Agro təcrübəsi: sirri fungisidlərdə
Vimal, tədarükçülərin qarşısında nəfəs kəsən perspektivləri çəkən bir təmizləyicidən çoxdur. Kartof emalı, tikinti və kənd təsərrüfatı ilə məşğul olan çoxşaxəli bir şirkətdir. Xüsusilə "Vimal" şirkətinə kənddə yerləşən "Vimal-Aqro" kənd təsərrüfatı şirkəti daxildir. Chernihiv vilayətinin Vybli Kulikovski rayonu. Digər şeylər arasında, 2018-ci ildə əkinçilik şirkəti nişasta kartofu yetişdirdi - Susanna və Eurostarch (hər ikisi Europlant seçimi) və Agrico seçimindən Kuras. Ukraynadakı Europlant sortlarının müstəsna distribyutoru olan Record Agro-nun direktoru Yuriy Dyakın dediyinə görə, Eurostarch orta mərhum bir növdür (bitki örtüyü dövrü - 85-95 gün), gec yanmaya, yarpaq yuvarlanan virusa, qara ayaq, nematoda davamlıdır. balanslı bir qidalanma, nişasta miqdarı 20-21% və məhsulu 50 t / ha-a qədərdir. Ancaq Susanna çeşidi erkən ortadadır, oxşar məhsuldarlıq potensialına və daha da yüksək (% 22,5) nişasta, metribuzinə və bir çox xəstəliklərə qarşı davamlıdır. Kənd təsərrüfatı şirkəti 100 hektar nişasta kartofu ilə zəbt etdi. Kartof məhsuldarlığı qazmanın əvvəlində 35 t / ha, sonunda isə 40 t / ha idi. S. Samonenkonun dediyi kimi, bu mədəniyyətin verə biləcəyi maksimum deyil: kartoflar avqustdan sentyabrın ortalarına qədər qazılmış, çeşidin maksimum məhsuldarlığı isə sentyabr ayının sonunda - oktyabrın 1-ci ongünlüyündə qazıldıqda verilir. Beləliklə, "Vimal-Agro" əkinçilik firması nişasta kartofunun uğurlu becərilməsinə bir nümunə göstərdi. “2014-cü ildə nişastalı kartof yetişdirmək üçün bir layihəyə başlamaq istəyirdik - 5-10 hektar əkib nəticələrini görmək, iqtisadi səmərəni hesablamaq. Ancaq sonra müharibənin qarşısı alındı. Ancaq 2018-ci ildə layihəyə maraq oyandı: cəbhə xətti sabitləşdi, eyni zamanda qab kartof bazarında vəziyyət daha da pisləşdi və bu da istehsalçıları yeni yollar axtarmağa məcbur etdi. Üstəlik, "Vimal" şirkətinin hesablamalarına görə nişasta növlərinin böyüməsi perspektivli görünür:
Yemək | Nişasta (nişasta 20%) | Çipsi | |
Məhsuldarlıq, t / ha | 45 | 45 | 38 |
Bazarlıq,% | 85 | 100 | 80 |
Bazarda satılan kartofun satış qiyməti, avro / kq | 0,1 | 0,095 | 0,12 |
Kommersiya olmayan kartof nişastası satış qiyməti, Avro / kq | 0,06 | 0,06 | |
Ümumi gəlir, min avro / ha: cəmi | 4,26 | 4.28 | 4.11 |
satılan məhsulların satışından | 3,88 | 3,67 | |
qeyri-əmtəə məhsullarının satışından nişastaya qədər | 0,38 | 0,44 | |
Xərclər, min avro / ha | 3,22 | 2,34 | 2,98 |
Mənfəət, min avro / ha | 1,51 | 1,92 | 1,13 |
Hesablamalara münasibət bildirən S. Samonenko, xüsusilə süfrə kartofları üçün 80-85% bazar göstəricisinin kifayət qədər nikbin olduğunu qeyd etdi, çünki praktikada bu səviyyə 75 və hətta 50% -dir. Nişastalı kartof sortlarının böyük həcmdə yetişdirilməsinin ilk mövsümünün nəticələrini yekunlaşdıran S. Samonenko iki əsas sirri kəşf etdi. Birincisini belə tərtib etdi: "Məhsulun 70% -i düzgün toxumdur." Düzgün toxumlar dedikdə, virallıq üçün standartların tələblərinə cavab verən yüksək reproduksiyalı əkin materialını və s. Nəzərdə tuturdu. Məsələn, əkin materialından 1-ci deyil, 2-ci reproduksiyadan istifadə edirsinizsə, bunun qiymətini 383-dən 255 avroya endirə bilərsiniz. / Kiloqram. Lakin bu səbəbdən məhsulun 15% -i itirilir və bu təsərrüfata 636.942 avro / ha başa gəlir. Beləliklə, əkin materialındakı "qənaət" 8100 avro / ha xalis itkiyə çevrilir. Nişasta növlərinin ikinci xüsusiyyəti, məhsulun əsas hissəsini böyümə mövsümünün son 3 və ya hətta 2 həftəsində, yəni sentyabr ayında meydana gətirmələridir. “Bir çox gün kartof tarlası keçirildiyi iyul ayında nişasta növləri cəlbedici görünmür: kök yumruları hələ kiçikdir. Ancaq son 2-3 həftədə məhsulda əsas artım baş verir "dedi S. Samonenko.
Buna görə nişasta növləri, digərlərindən daha çox, böyümək dövründə yaşıl kütlənin qorunmasını tələb edir. S. Samonenko deyir: "Bitki örtüyünün yay boyunca sentyabr ayına qədər qorunması nişasta növlərinin yetişməsinin ikinci sirridir". Və bu, onun sözlərinə görə, bitki kütləsini xəstəliklərdən, ilk növbədə Alternaria və gec blightdan xilas edən yüksək keyfiyyətli funqisidlər istifadə etmədən mümkün olmazdı. "Vimal-Agro" firması nişasta kartoflarını bir dəfə Alternativaya qarşı Propulse ilə, üç dəfə Ditan ilə gec yanmağa qarşı müalicə etdi. Bu, yayda kartofun bitki kütləsini sentyabr ayına qədər qoruyub saxlamağa imkan verdi. Və bunsuz əkinçilik şirkəti, qazanmasına imkan verəcək nişasta növlərinin məhsulunu ala bilməzdi.
Nişasta növlərinin böyüməsinin üçüncü sirri, kartofların ənənəvi xlorid əvəzinə kalium sulfatla mayalanmasını adlandırdı. "Kalium xlorid əvəzinə sulfatın istifadəsi nişastalığı artır" dedi S. Samonenko. Europlant şirkətinin yetişdiriciləri kalium xloridin tətbiq olunmasına icazə verildiyini, lakin məhdud dozalarda qeyd edirlər: yazda - 80 kq / ha-dan çox olmamalıdır. Ancaq tətbiq nisbəti K2190-250 kq / ha səviyyəsində tövsiyə olunur. Ayrıca, çox azot əlavə etməməlisiniz, çünki bu nişastanı azaldır. Yuri Dyakın dediyi kimi, azot tətbiqetmə sürəti 100 kq / ha-dan çox olmamalıdır və qönçələnmə mərhələsindən əvvəl bu elementin tətbiqi dayandırılmalıdır. Fosforun optimal dozası, onun sözlərinə görə, 120 kq / ha-dır. Ayrıca, nişastalı növlər iki bölünmüş dozada 80 kq / ha sürətlə maqneziumun daxil olmasını tələb edir.
Beləliklə, 1 hektar nişasta kartof sortlarının böyüməsinin xərcləri bunlardır: 1-ci reproduksiyanın əkin materialı üçün əkin sıxlığı 42 min ədəd / ha, gec sortlar üçün 44 min ədəd / ha - əvvəlki növlər üçün - 1146.49 avro / ha; gübrələr üçün - 500 avro / ha; bitki mühafizə məhsulları üçün - 350 avro / ha; yanacaq üçün - 200 avro / ha; digər xərclər (əmək haqqı, kirayə haqqı, amortizasiya və s.) - 574 avro / ha. Ümumiyyətlə, S. Samonenkoya görə, nişasta kartof sortlarının əkinçilik texnologiyası əsasən süfrə kartoflarının əkinçilik texnologiyasını xatırladır. Bu, masa kartofu yetişdiricilərinə asanlıqla nişasta növlərinə keçməyə və yüksək kənd təsərrüfatı texnologiyalarının tətbiqinə tabe olaraq 2000 avro / ha qazanmağa imkan verir - başqa heç bir tarla məhsulu vermədiyi qədər.