Jurnalist Binita Kumari krishijagran.com portalındakı məqaləsində bu maraqlı hadisədən bəhs edir.
“Nilkant Kufri Mavi Kartof, Hindistanın Madhya Pradesh ştatının Bhopal şəhərindən olan fermer Mişrilal Rajput tərəfindən yaradıldığı üçün bənzərsizdir. O, çeşidin həm istehlakçılar, həm fermerlər, həm də emalçılar üçün faydalı olduğunu deyir: “Adi ağ kartofla müqayisədə bu göy antioksidantlarla zəngindir: 100 qram kartofun tərkibində 100 mq olduğu aşkar edilmişdir ki, bu da adi kartofda olan antioksidantların miqdarından demək olar ki, 7 dəfə çoxdur. kartof.
Məhsuldarlıq daha yüksəkdir: tarlada ağ kartof sortları təxminən 300 sentner verirsə, mavi eyni becərmə xərci ilə 400 sentnerə qədər məhsul verə bilir. Bundan əlavə, güclü yağış şəraitində baş verən çoxsaylı xəstəliklərə davamlıdır ki, bu da fermerlərin məhsula sərmayəsini qoruyur.
Nəhayət, bişirmək və qaynatmaq adi kartofdan daha az vaxt tələb edir - enerji xərclərinin artması fonunda qənaət vacibdir. Dadı əladır”.
Fermer vurğulayıb ki, iqlim dəyişikliyinin kartof məhsuldarlığına mənfi təsirini əraziyə uyğun sortların seçilməsi ilə müəyyən qədər kompensasiya etmək olar, belə ki, yerli şəraitə uyğunlaşdırılmış kartof sortlarının becərilməsi daha sərfəlidir. Madhya Pradesh-də iqlim dəyişikliyinin kartof məhsuldarlığına təsiri WOFOST məhsul artım simulyasiya modelindən istifadə edərək alimlər tərəfindən təhlil edilib. Üç yetkinlik qrupundan olan kartof sortları seçilmişdir: Kufri Badshah (gec), Kufri Joti (orta) və Kufri Pukhrac (erkən). Hesablamalara görə, CO-nun birləşmiş təsiri2 və temperatur Kufri Pukhracın məhsuldarlığını 7,6%, Kufri Jyoti üçün 7,3% və Kufri Badşah üçün 6,4% azaldacaq.
Ölkənin iqliminə uyğun olan - isti yayı və qısa qışı olan kartof sortları Hind-Qanq düzənliyində oktyabrdan mart ayına qədər qısa qış günlərində yetişdirilir, bəzi il boyu istehsal isə cənubda nisbətən yüksək dağlıq ərazilərdə aparılır.
Madhya Pradesh Hindistanın ən yaxşı beş kartof əyalətindən biridir, burada kartof əkin dövriyyəsində bamya və soya ilə əvəzlənir.
Hindistanda kartof becərilməsi 300 ildən çoxdur ki, davam edir. Ölkə üçün düyü, buğda və qarğıdalıdan sonra dördüncü ən vacib qida məhsuludur.