Rusiya Elmlər Akademiyasının Ural Bölməsinin Ural Federal Aqrar Tədqiqat Mərkəzinin alimləri Rusiya Elmlər Akademiyasının Bioloji Sistemlər və Kənd Təsərrüfatı Texnologiyaları Elmi Mərkəzi, habelə A.G.Lorx adına Federal Kartof Tədqiqat Mərkəzi ilə birgə , Sapphire adlı kartof sortunu inkişaf etdirmişlər. Onun fərqli xüsusiyyəti insan orqanizminə faydalı təsir göstərən antosiyaninlərin, güclü antioksidanların yüksək tərkibidir.
Sapphire yüksək məhsuldar Roko və Bora Vadisi bənövşəyi kartofu keçərək yaradılmışdır. Onun yaradılması üzərində iş 10 ildən çox çəkdi, çünki orijinal formalar 2009-cu ildə A.G. Lorch adına Ümumrusiya Elmi-Tədqiqat Kimya və Kimya İnstitutunun laboratoriyasında keçdi. 2011-ci ildən bəri Orenburq bölgəsində təşkil edilən ekoloji də daxil olmaqla çeşidin müxtəlif sınaqları aparılmışdır.
Bu çeşid orta yetişmədir, tünd bənövşəyi ətli, 100-150 qram ağırlığında hamar oval kök yumrularına malikdir. BC kulinariya növünə aiddir və əla dadı var. Sapphire çörək bişirmək, püresi, cips və kartof hazırlamaq, ilk yeməklər və salatlar üçün uyğundur.
Yeni sort yüksək məhsuldarlıq göstərir: hektara 50 tona qədər və ya kolda 10-14 kök yumruları. Yaxşı saxlanılır və kartof zərərvericilərinə, qızıl nematodlara, qaşınmalara və s.
Rusiya Elmlər Akademiyasının Ural bölməsinin UrFAN Araşdırma Mərkəzinin baş elmi işçisi Tamara Dergileva izah etdi ki, Safir Uralda, Rusiyanın mərkəzi hissəsində və Sibirdə yetişdirilə bilər. Bu gün o, dövlət sort sınağından keçir, bundan sonra Rusiya Federasiyasının seleksiya nailiyyətləri reyestrinə daxil ediləcək. Kartof təxminən 2-3 ildən sonra satışa çıxacaq.
Rusiyanın cənub bölgələrində meyvə-tərəvəz konservlərinin istehsalı artır
2023-cü ildə Adıgey Respublikasında 518,1 milyon qutu meyvə və tərəvəz konservləri, şirələr, meyvə nektarları və uşaq qidası istehsal edilib. Bu rəqəm...