İl ərzində kartof demək olar ki, bir yarım dəfə bahalaşıb və bütün məhsullar arasında qiymət artımına görə “liderlik cədvəli”nə başçılıq edib. Ötən il məhsulun zəif olması ilə yanaşı, resursların bahalaşması da öz təsirini göstərib. Amma bahalaşma bu işi fermerlər üçün cəlbedici edib - onlar bu il daha çox kartof əkəcəklərini vəd edirlər.
Kartof İttifaqının icraçı direktoru Aleksey Krasilnikov hesab edir ki, topdansatış seqmentində 2021-ci ilin aprel ayından kartof ötən ilin aprel ayı ilə müqayisədə 50% bahalaşıb. “AB-Center” aqrobiznes ekspert və analitik mərkəzinin hesablamalarına görə, pərakəndə satışda kartof 47,7% bahalaşıb.
Son 3-4 ildə kartofun qiymətinin aşağı olması səbəbindən fermerlərin demək olar ki, heç bir rentabelliyi olmayıb, bu da ərazinin 10 min hektar azalmasına səbəb olub (ilk növbədə şəxsi torpaqlarda və kiçik istehsalçılarda). Hər hektardan orta hesabla 20-25 sentner məhsul götürdükdə bu yolla 500 min ton itirmişik. Amma təkcə Moskva və region ildə 700-800 min ton kartof yeyir. Bundan əlavə, toxumların maya dəyərinin artması da öz təsirini göstərib: onlar əsasən xaricdən gətirilir və istehsalın maya dəyərində onların payı ən böyükdür - təxminən 20%. Kimyəvi maddələrin, yanacağın və digərlərinin qiymətləri də artıb. Ayrı bir hekayə, miqrantları mövsümi işə cəlb edə bilməməsi səbəbindən hazırkı kadr çatışmazlığıdır. Sənaye təcili olaraq işçi axtarmalı və maaşları adi haldan 30-50% yüksək verməli idi. Aleksey Krasilnikovun sözlərinə görə, indi miqrantlar hələ də kartof təsərrüfatlarına baş çəkirlər, lakin kadrlara olan tələbat tam ödənilməyəcək.
Amma bu il Rusiya öz itkilərini ödəməlidir. Krasilnikov deyir ki, Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin proqnozuna əsasən, 290,5 min hektar sahədə kartof əkiləcək ki, bu da ötən illə müqayisədə 10 min hektar çoxdur. Eyni zamanda, hava hələ də yaxşı məhsul üçün əlverişlidir.
Amma kartofun bir hissəsi emala göndəriləcək: yaxın vaxtlarda Rusiyada kartof və çips istehsalı üzrə bir sıra müəssisələr fəaliyyətə başlayacaq. Bunlar kənd təsərrüfatı müəssisələrini yaxşı, sabit gəlirlə təmin edəcək yüksək marjalı məhsullardır. Aleksey Krasilnikov mağaza rəflərinə keçən ildən daha az kartofun gəlməyəcəyini proqnozlaşdırır. Eyni zamanda, ən azı mövsümün əvvəlində yeni məhsulun gəlişi ilə kartofun qiyməti ənənəvi olaraq ucuzlaşacaq. Amma bu qiymətin bütün mövsüm boyu eyni qalacağına zəmanət vermək çətindir - ötən ilin bütün mənfi amilləri qiymətlərə təzyiq göstərməkdə davam edəcək. Bununla belə, Aleksey Krasilnikovun sözlərinə görə, qiymət 20 rubldan 25 rubla qədər artıb. Hər kq kartof rusların cüzdanlarına, məsələn, daha bahalı ət və ya balıq qədər dəyməyəcək. Lakin bahalaşma fermerləri əkin sahələrini genişləndirməyə sövq edir. İndi biz ildə təxminən 7-7,5 milyon ton kartof yetişdiririk və istehsalı 12 milyon tona çatdıra bilərik, Krasilnikov deyir. Kənd Təsərrüfatı Nazirliyindən verilən məlumata görə, ötən il kartofla özünütəminat əldə olunmayıb və 86 faiz təşkil edib.