"Roskrakhmalpatoka" Birliyi "Pandemiyada nişasta və onun törəmələri bazarı: bundan sonra nə olacaq?" Onlayn konfransda nişasta və onun törəmələrinin istehsalı və istehlakının qlobal balansı, istehlakçı tələb meylləri müzakirə edildi. Rusiya, MDB ölkələri, ABŞ və Avropadan olan mütəxəssislər öz fikirlərini bildirdilər, tədbirdə nişasta və əlaqəli sahələrdən 50 mütəxəssis iştirak etdi.
“2020 bazarı qiymətləndirmək üçün ən çətin illərdən biri olacaq. Bu il bir çox sənaye mallarının istehsalı azaldı, ancaq qida sənayesi daha sabit oldu. Nişasta istehsalçıları qida sektorundakı satışlarını artırdılar "dedi. Bu il dörd əsas istehlakçı meylini müəyyənləşdirdi: qiymət, qida təhlükəsizliyi və gigiyena, sağlamlıq və qidalanma, toxunulmazlığı artırdı.
Nişasta Avropa üçün iqtisadi menecer Claire Grosbois, Avropa bazarındakı vəziyyəti açıqladı: “2008-2009-cu illərdəki iqtisadi böhran dövründə AB-nin nişasta sənayesi davamlı olduğunu sübut etdi. İndi də sənayenin böhrandan əhəmiyyətli itkilər vermədən çıxacağını gözləyirik. Starch Europe üzv şirkətlərinin bütün fabrikləri fəaliyyətini davam etdirir. " Lakin ümumi iqtisadi vəziyyət kövrəkdir: AB iqtisadiyyatının 8.3-ci ildə 2020%, 5.8-ci ildə isə 2021% azalacağı proqnozlaşdırılır.
ABŞ-da bu ilin mart-may aylarında nişasta və şəkərli qidaların, həmçinin bioetanolun istehsalında qarğıdalı istifadəsi əvvəlki üç ayla müqayisədə 13% azalıb. Azalma, bioloji yanacağın, həmçinin müxtəlif dərəcədə şirinliyin şərbətinin istehlakının azalması ilə əlaqədar idi. Bunu Amerika Qarğıdalı İşlemciler Assosiasiyasının prezidenti Con Bode deyib.
Cargill MMC-nin Marketinq üzrə meneceri Pavel Paramonov, Rusiyadakı vəziyyətlə bağlı bunları belə izah etdi: “2020-ci ildə nişastadan istifadə edən bir çox qida məhsullarının: mayonez və souslar, qatılaşdırılmış qidalar, mürəbbələr, meyvələr, şəkər şirniyyat məhsulları, fermentləşdirilmiş içkilər üzrə azalma var. , pivə. Bununla birlikdə, kağız sənayesi əlverişli bir vəziyyətdədir: kağız torbalar və çantalar, test astarları, kraft laynerlər, isti haddelenmiş rulonlar və təbəqələrin istehsalı və istehlakı artmışdır. "
BioTech2030 texnoloji platformasının Tədqiqat və analitik direktoru Artur Boyarov sənaye layihələrinə maliyyə dəstəyi və sənaye biotexnologiyası sənayesində elmi-tədqiqat işlərinin ticarəti imkanlarından danışdı. Rusiyada şirkətlər investisiya üçün müraciət edə bilərlər: Skolkovo, Rusiya Sənaye və Ticarət Nazirliyi, İnnovasiyanın Təşviqi Fondu - Bortnik Fondu, Rusiya Elmlər Akademiyası. 2018-ci ildə Agrofood startupları investisiyaların strukturunda 7-ci yerdə idi - 70 milyon dollar dəyərində 516 müqavilə bağlandı.
“Müxtəlif ölkələrin sənaye mütəxəssisləri arasında müzakirə üçün konfrans təşkil etdik. Mövcud şərtlərdə vahid strategiya hazırlamaq və sənayemizi dəstəkləmək lazımdır "deyə Roskrakhmalpatoka Birliyinin prezidenti Oleq Radin onlayn konfransın nəticələrini yekunlaşdırdı.
Material dərnəyin mətbuat xidməti tərəfindən hazırlanmışdır Roskrahmalpatok