Davamı. Başlamaq burada
Oktyabrın sonunda kartof bazarında iştirak edən şirkətlərin bir qrup nümayəndəsi Orta Krallığın ixtisaslaşdırılmış yarımsənayesinin nailiyyətlərini və perspektivlərini qiymətləndirmək istəyən Kartof tərəfindən Çinə bir həftəlik səfərə getdi. POTATOES NEWS portalının dəstəyi ilə sistem jurnalı və Agrotrade Şirkətlər Qrupu.
Vladimir Revenko, RusUpak MMC-nin baş direktoru
– Bu səfərlə bağlı bir neçə xahişim olub. Birincisi, mən kənd təsərrüfatı üçün avadanlıq görmək istədim: Çində məhsulu necə və nə ilə yığırlar. İkincisi, Səmavi İmperiyada kənd təsərrüfatı məhsullarının necə qablaşdırıldığı və hansı kanallarla satıldığı maraqlı idi. Və ən əsası: elə oldu ki, mənim şirkətimin bir çox müştəriləri bu işgüzar səfərə getdilər və mən onlarla qeyri-rəsmi şəraitdə ünsiyyət qurmağı planlaşdırdım. Ünsiyyət baxımından hər şey gözlədiyimdən də yaxşı oldu. Əks halda, bəlkə də hər şey gözləntilərimi tam doğrultmadı. Məsələn, sərgi kiçik idi və axtardığım profildə şirkət yox idi, lakin bu, ümumi təəssüratı korlamadı.
Kənd Təsərrüfatı Çini məni təəccübləndirdi ki, orada toxum materialının istehsalı Rusiyadan daha sadədir. Və bunun təkcə üstünlükləri deyil, həm də mənfi cəhətləri var: müəssisə hər bir node üzərində nəzarəti ötürəndə istər-istəməz keyfiyyətini itirir.
Kiçik bir kəşf kartof əlavə edilmiş bişmiş mallar idi; mən bunları əvvəllər heç eşitməmişdim.
Çin müəssisələrinin işçilərinin xarici qonaqlara münasibəti məni bir az çaşdırdı. Hara getsək, bizi məşhurlar kimi qarşılayırdılar: onlar bizi qarşılamaq üçün ətrafımıza düzülür, ekskursiyalarda bütün kollektivi müşayiət edir, belə diqqətdən həm sevinir, həm də utanırdılar.
Bəli və mən də gördüm ki, Çin milli mətbəxində kartof yoxdur, yerli iaşə müəssisələrində bu məhsulun üstünlük təşkil etdiyi yeməklərə rast gəlməmişəm. Kartof yalnız bir əlavə kimi istifadə olunur və kifayət qədər örtülüdür. Yeganə istisna Pekində rus restoranında sifariş verdiyim borş idi. Boşqabın ortasında çox mürəkkəb bəzədilmiş bütöv bir böyük kartof qoyulmuşdu. Dadlı və gözəl!