Çin sürətlə inkişaf edən iqtisadiyyata və yeni texnologiyalara malik ölkə olmaqla yanaşı, kartof istehsalında da dünya lideridir. Rusiya biznesindən ona maraq hər il artır.
Oktyabrın sonunda kartof bazarında iştirak edən şirkətlərin bir qrup nümayəndəsi Orta Krallığın ixtisaslaşdırılmış yarımsənayesinin nailiyyətlərini və perspektivlərini qiymətləndirmək istəyən Kartof tərəfindən Çinə bir həftəlik səfərə getdi. POTATOES NEWS portalının dəstəyi ilə sistem jurnalı və Agrotrade Şirkətlər Qrupu.
Səfər oktyabrın 13-dən 2023-dək Tençjouda (Şandunq əyaləti) keçirilən 23-cü Çin Beynəlxalq Kartof Sərgisi 25 ilə üst-üstə düşürdü.
Səfərin işgüzar proqramına sərgini ziyarət etməklə yanaşı, Xisen Potato Industrial Group Company Limited şirkətinin Seleksiya və Toxumçuluq Mərkəzinə, Qinqdao şəhərindəki kartof emalı avadanlığı istehsalı zavoduna və digər ixtisaslaşdırılmış müəssisələrə ekskursiyalar daxildir.
İştirakçıların rəylərindən
Sergey Kokovin, Lorenz Snack World Production Kirishi MMC-nin kartof alınması və təchizatı üzrə meneceri
– Səfəri planlaşdırarkən nümunəvi müasir kənd təsərrüfatı müəssisələrini, kartof emalı üçün geniş çeşiddə avadanlıqları görməyi gözləyirdim və təbii ki, Çin müəssisələrinin nümayəndələri ilə bizim istehsalımız üçün bəzi hissələrin tədarük imkanlarını müzakirə etmək istədim. indi Avropadan nəsə gətirmək çətindir.
Təəssüf ki, biz kartof əkilən sahələrə baş çəkmədik: oktyabrın sonuna qədər məhsul artıq yığılmışdı. Amma baş çəkdiyimiz sərgidəki sərgi stendlərinə nəzər saldıqda belə qənaətə gəlmək olar ki, texniki təchizat baxımından Rusiya təsərrüfatları Çin təsərrüfatlarından xeyli irəlidədir: nümayiş olunan demək olar ki, bütün maşınlar kiçik sahələrdə işləmək üçün nəzərdə tutulub.
Qingdao zavodunda təqdim olunan kartof emalı məhsullarının istehsalı üçün sənaye xətləri də irimiqyaslı istehsal üçün nəzərdə tutulmayıb. Baxmayaraq ki, çox güman ki, yaxın illərdə burada daha güclü xətlər görünəcək: Çin istehsalçıları tez öyrənirlər və tələbata tez cavab verirlər.
Yüksək emal olunmuş kartof məhsullarının sonsuz çeşidi məni heyran etdi: əriştə, çörək, peçenye, pancake, çips, kartof qızartması...
Səfərin təəssüratları ümumilikdə müsbət oldu, biz nəinki çox şey öyrəndik, həm də qrupumuzdan olan həmkarlarımızla söhbət etdik və təcrübə mübadiləsi apardıq. Onlar belə qənaətə gəliblər ki, kənd təsərrüfatımız hələ də Avropadan bir qədər geridə olsa da, çox yaxşı səviyyədədir.