Almaniyada kartofa tələbatın artmasının fermerlərin dükanları, marketlər və pərakəndə qablaşdırma şirkətləri tərəfindən bildirildiyini Alfons Deter www.topagrar.com saytındakı məqaləsində yazır.
Alman kartof istehsalçıları, xüsusilə üzvi məhsullara aid satış artımını təsdiqlədilər. Bu baxımdan, alıcılara bir il əvvəlki məhsuldan təzə üzvi kartofun ev şəraitində uzun müddət saxlanması üçün uyğun olmadığını və tez istifadə edilməsini xəbərdar edirlər.
Almaniyada kartof çatışmazlığı gözlənilmir, istehsalçılar ötən ilin ikinci yarısında ixracatlarını artırsalar da, yerli bazar üçün tədarük vəziyyəti yaxşıdır. Digər tərəfdən, Alman kartofunun, xüsusən də Asiyaya ixracı, maddi-texniki problemlər üzündən əziyyət çəkir.
Alman Kartof Ticarət Birliyi DKHV də Almaniyadan yüksək kartof satışları, emal müəssisələri və qablaşdırıcıların yüksək tələbatı ödəmək üçün həddinə qədər işlədiyini bildirdi.
Birlik istehlakçılara Alman kartofunun tədarükünün təmin olunduğunu bildirir. Son illərdə Almaniyada il boyu alman kartofu təqdim etmək üçün müasir və risksiz bir infrastruktur yaradıldı. Bu, ardıcıl olaraq yüksək keyfiyyətli kartof keyfiyyətini təmin edən və pərakəndə satış təminatını verən innovativ soyuducu anbar sistemlərinə qoyulan investisiyalar sayəsində mümkün olmuşdur.
Tomas Herkenrath, DKHV prezidenti və beynəlxalq kart satıcısı dedi: “Mart ayının ortalarından bəri kartof satışında bir sıçrayış gördük, bəzi supermarket rəfləri boş idi. Əlbəttə ki, bu məhsulun populyarlığından məmnunuq. Ancaq təcrübəmizə görə, bütün fərdi ev təsərrüfatları çox miqdarda təzə kartofu düzgün saxlaya bilmirlər. Buna görə də tövsiyə edirik: ehtiyac olduğu təqdirdə supermarketdə kartof almaq daha yaxşıdır, çatışmazlıq yoxdur, xüsusi təchiz olunmuş anbarlarımızda çoxlu miqdarda kartof var. "
Bu vaxt yerli kartof yetişdiriciləri kartof mövsümünün əvvəlini açdılar.
Ümumiyyətlə Almaniyada kartof əkini 10 Mart ətrafında başlayır. Bir qayda olaraq, fermerlər dərhal torpaqdan başlayaraq əvvəlcədən əkilmiş kartof əkirlər və daha sürətli böyüməsi üçün ərazinin üçdə birini folqa materialı ilə örtürlər ki, ilk yerli məhsul istehsal olunan kartof may ayının ortalarından etibarən satışa çıxarılsın.