Karbon izinin azaldılması bir çox müasir şirkətlərin, o cümlədən kənd təsərrüfatının əsas məqsədinə çevrilib. Beləliklə, Britaniyanın Puffin Produce firması işin bütün mərhələlərində karbon qazı emissiyasını sıfıra endirməklə, kartof yetişdirməyin mümkün olduğunu sübut etdi.
Şirkət kartofun karbon izini - fermada istifadə olunan enerjidən tutmuş məhsulu supermarketlərə daşımaq üçün istifadə olunan nəqliyyat vasitələrinə qədər ölçdü və lazımi düzəlişlər etdi. Puffin Produce şirkətinin baş direktoru Hyu Tomas vurğuladı: “Biz ölçmək, emissiyaları azaltmaq və istehsalımızı sertifikatlaşdırmaqda bizə kömək etmək üçün təşkilatların ən yaxşı elmi məsləhətlərindən istifadə etdik. Ümid edirik ki, Root Zero, qida sənayesinin iqlim dəyişikliyinə böyük təsirini aradan qaldırmağa başlayacaq, məsuliyyətlə yetişdirilən və davamlı şəkildə qablaşdırılan bir çox sıfır karbon məhsullarından birincisi olacaq.
Root Zero markalı kartoflar Böyük Britaniyada 200 mağazada satışa çıxarılıb.