Maria Eroxova, kiçik elmi işçi, kartof və tərəvəz bitkiləri xəstəlikləri şöbəsi, FGBNU VNII fitopatologiya
Maria Kuznetsova, rəhbəri Kartof və Tərəvəz Bitkiləri Xəstəlikləri Bölümü, FGBNU VNII Fitopatoloqlarи
Cücərmə bastırıcılarının, xüsusən də xlorprofamın istifadəsi ilə əlaqədar dünyada vəziyyət tədricən dəyişir. AB ölkələrində, Avropa Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (EFSA) xlorprofam (CIPC) haqqında hesabatı dərc edildikdən sonra bu maddənin istifadəsi qadağan edildi.
Bununla əlaqədar olaraq, kartof saxlama anbarlarının digər cücərmə bastırıcılarına yönləndirilməsi məsələsi ortaya çıxdı. Məsələn: İngiltərədə, AHDB (Kənd Təsərrüfatı və Bağçılıq İnkişaf Şurası) məlumatlarına görə, xlorprofam bütün kartof anbarlarının 85% -dən çoxunda istifadə edilmişdir. İstifadəsinə qoyulan qadağa qüvvəyə minib 8 yanvar 2020 İllər keçdikcə anbar sahibləri kartof anbarını bu maddənin izlərindən təmizləmək ehtiyacı ilə üzləşirlər və bu asan məsələ deyil.
AHDB tərəfindən təşkil edilən bir araşdırma, betonun CIPC keçiriciliyini təsdiqlədi: qalıq miqdarda xlorprofam və onun metaboliti 3-xloanilin (3-CA), istifadə olunan maddənin konsentrasiyasından asılı olmayaraq, bu cücərmə bastırıcısının istifadə edildiyi bütün otaqlarda sabitlənir. müalicə sayı.
Kənd Təsərrüfatı və Bağçılığın İnkişafı Şurası, kartof anbarında xlorprofamın yenidən bölüşdürülməsi riskini azaltmaq, həmçinin fitopatogen inokulumunun miqdarını azaltmaq üçün anbar sahiblərinin təmizləmə apararkən rəhbər tutmalı olduqları əsas prinsipləri formalaşdırmışdır. :
- Xlorprofamın istifadə edildiyi bütün anbarlar vaxtında, tercihen binalar əvvəlki ilin məhsulu olan kartof kök yumrularından təmizləndikdən dərhal sonra təmizlənməlidir.
- Anbar lazımi təhlükəsizlik tədbirlərinə uyğun olaraq təmizlənməlidir: fərdi qoruyucu vasitələrdən istifadə etməli və hündürlükdə iş apararkən diqqətli olmalısınız.
- Həyata keçirilən bütün təmizlik işlərinin fotoşəkilləri ilə birlikdə yazılı qeydini aparmaq lazımdır (fotoşəkillər nəyi, necə və nə vaxt təmizləndiyini əks etdirməlidir). Kartof alıcısı təmizləmə fəaliyyətini təsdiq edən sənədləri tələb edə bilər.
- Quru təmizləmə üsullarına üstünlük verilməlidir. Suyun yalnız quru təmizləmənin mümkün olmadığı və ya qeyri -kafi olduğu hallarda istifadə etmək lazımdır. Yaş təmizləmə ilə ətraf mühitin çirklənməsinin qarşısını almaq üçün artıq suyu çıxarmaq lazımdır.
- Təmizləmə işləri xlorprofamın yenidən yayılmasının qarşısını almaqla diqqətlə aparılmalıdır. Boş əşyalar mümkün qədər tez təmizlənməlidir, tercihen vakuum avadanlığı istifadə edilməlidir. Süpürgə və süpürgələrin istifadəsi tozun dağılmasına gətirib çıxarır ki, bu da səthlərdə xlorprofam izlərinin yenidən paylanmasına kömək edir.
- Saxlama əməliyyatları yuxarıdan aşağıya (yəni damdan yerə) aparılmalıdır.
- Chlorprofam orta uçucu bir birləşmədir, buna görə mağaza kartof saxlamaq üçün istifadə edilmirsə, otağı havalandırmaq üçün qapıları və lyukları açıq buraxmaq lazımdır. Havalandırma boruları havalandırma və ya təbii ventilyasiya ilə yaxşı havalandırılmalıdır.
- Mümkün olduğu təqdirdə əvvəlcə quru zibil çıxarılmalı, sonra boş maddələr günəşin (UV), yağışın, küləyin və temperaturun xlorprofamdan təmizlənməsi üçün təmiz havaya çıxarılmalıdır.
- Təmizləmə zamanı xlorprofamın yüksək çirklənmə sahələrinə xüsusi diqqət yetirilməlidir.
Həmçinin, Avropa Kartof Dəyər Zənciri mütəxəssisləri infoqrafika şəklində "Xlorprofamla çirklənmə dərəcəsini azaltmaq üçün bir anbarın təmizlənməsi üçün tədbirlərin həyata keçirilməsinə dair Təlimatlar" ı hazırladılar (Şəkil 1).
Ancaq binaların təmizlənməsi hələ də sənayenin əsas problemi deyil. Xlorprofam üçün bir əvəz seçmək daha çətindir.
AHDB -nin məlumatına görə, hazırda İngiltərədə müraciət etməyə icazə verilir maleat turşusu hidrazidin cücərməsini basdırıcı kiminanə yağı və etilen.
Xatırladaq ki, maleik turşusu hidrazid o vaxtdan bəri İngiltərədə bastırıcı olaraq istifadə olunur 1985 il. O bitki örtüyünün qurudulmasından beş həftə əvvəl və ya zirvələrin təbii şəkildə ölməsindən əvvəl aktiv böyüməsi dövründə istifadə olunur. Malein turşusu hidrazid hüceyrə bölünməsini maneə törədir. Yarpaqlar tərəfindən əmilir və kök yumrularına paylanır. Bu halda, son məhsulda maleik turşusu hidrazidin qalıq maddələrinin maksimum miqdarı keçməməlidir 50 mq / kq.
Maleik turşusu hidrazidin istifadəsinin effektivliyi əsasən müalicənin vaxtında olmasından asılıdır: çox erkən istifadə məhsulun həcmini çox gec azalda bilər - bastırıcı tətbiqin effektivliyini azaldacaq. Araşdırmalar bunu göstərdi maleik turşusu hidrazid kartofun qısa müddətli saxlanması üçün ən yaxşı istifadə olunur: bu halda cücərmə riski azdır. Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, maleik turşusu hidrazidlə işlənmə, anbardakı temperaturu 7-10 ° C-də saxlayaraq, emal üçün nəzərdə tutulmuş kartofun cücərməsini 2-4 ay ərzində dayandırmağa imkan vermişdir.
Etilen masa kartoflarının saxlanmasında fəal şəkildə istifadə olunur (aşağı temperaturda, 5 ° C -dən aşağı). Ancaq emal üçün xammalın keyfiyyətini qorumaq üçün bu bastırıcı daha az istifadə olunur: mütəxəssislər bunun olduğuna inanırlar qızardanda kartof cipsinin rənginin dəyişməsinə səbəb ola bilər.
İşlənməyə gedən növlərdə kök yumrularının cücərməsini yavaşlatmaq üçün İngilis mütəxəssisləri müalicəni maleik turşusu hidrazidlə müalicələrlə birləşdirməyi məsləhət görürlər. nanə yağı və etilen. Bastırıcılarla birlikdə müalicənin aparılması üçün ən təsirli texnologiyanın axtarışı hələ də davam edir.
Kənd Təsərrüfatı və Bağçılığın İnkişafı Şurası, fermerlərə xlorprofamın əvəzinə cücərmə əleyhinə vasitələr tapmağa kömək etmək üçün təbliğat işlərində fəallıq göstərir.
Xüsusilə, mütəxəssislərin alternativ cücərmə əleyhdarlarının xüsusiyyətlərindən bəhs etdiyi bir sıra tematik web seminarlar, Storage Webinars açıldı. Bundan əlavə, İngiltərə Saxlama Şəbəkəsi, AHDB üzvlüyü ödəyən kartof yetişdiricilərinə xlorprofamsız kartof saxlama strategiyası hazırlamaq üçün pulsuz peşəkar məsləhətlər verir.
Rusiyada xlorprofamın istifadəsi hələ qadağan edilməmişdir, lakin vəziyyət dəyişə bilər, bu halda rus fermerləri İngiltərədən daha ciddi çətinliklərlə üzləşəcəklər. 2020 -ci il üçün "Rusiya Federasiyasında istifadə üçün təsdiqlənmiş pestisidlər və aqrokimyalar Kataloqu" na əsasən, maleik turşusu hidrazid kartof və tərəvəz mağazalarında istifadə üçün təsdiq edilmişdir, lakin yerli dərmanların çeşidi İngiltərədəkindən daha dardır.
Ümumiyyətlə, kartof saxlama anbarında bastırıcıların istifadəsinin vahid kartof yetişdirmə və saxlama sisteminin tanınmış prinsiplərinə riayət etməklə minimuma endirilə biləcəyini anlamaq vacibdir.