Kimi Pərakəndə.ru, Belaya Dacha şirkətlər qrupu və Lipetsk bölgəsindəki beynəlxalq kənd təsərrüfatı holdinqi Lamb Weston Meijer arasında ortaq bir müəssisə işini bərpa etdi. Zavoddakı iş fasiləsi zamanı 650 milyon rubl dəyərində istehsalın geniş miqyaslı modernləşdirilməsi həyata keçirildi ki, bu da emal sürətini əhəmiyyətli dərəcədə artırmağa və hazır məhsulun keyfiyyətini artırmağa imkan verdi. Müəssisənin əsas müştərisi McDonald's-şirkət idxal ehtiyacını demək olar ki, tamamilə ödəyir.
Lam Weston Belaya Dacha zavodu, Rusiyada fransız kartofu istehsal edən ilk saytdır. Birgə müəssisənin hər bir tədarükçüsü ən yeni avadanlıqlardan istifadə edir və hazır məhsulların hər dəstəsi laboratoriyada keyfiyyətə nəzarət edilir. Lam Weston Belaya Dacha, fermerlərlə birlikdə kartof yetişdirmək üçün müasir texnologiyalardan istifadə edir, xarici bazarlarda dünyanın ən yaxşı təcrübələrini fəal şəkildə öyrənir və tətbiq edir. Fermerlərlə qarşılıqlı faydalı əməkdaşlıq kartofdan yüksək keyfiyyətli məhsul əldə etməkdə uğur qazanmağa kömək edir. Kartofun böyüməsi, saxlanması, daşınması və emalının bütün prosesi qida təhlükəsizliyi idarəetmə proqramları ilə ciddi şəkildə idarə olunur.
“Bu gün Rusiyadakı McDonald's məhsullarının 99% -i yerli aqrosənaye kompleksinin ən yüksək beynəlxalq standartlara tam uyğun olaraq tədarük olunur. Pandemiya zamanı Fransız kartofunun McDonald'sa tədarükü bir dəqiqə dayanmadı: inkişaf etmiş tədarük şəbəkəsi sayəsində, Lipetsk bölgəsindəki müəssisənin müvəqqəti bağlanmasına baxmayaraq, bütün müəssisələrin fasiləsiz təchizatı təmin edilə bildi "dedi. Rusiya.
Kartofun məhsuldarlığı bu il qeyri-adi dərəcədə yüksəkdir, kök yumruları mövsümün əvvəlində fransız kartofu yetişdirə bilər. Rusiyanın cənubundan Həştərxan vilayətinin və Stavropol diyarının fermerlərindən alınan erkən məhsul avqustun 1-dən etibarən işlənməyə başladı və avqustun 10-da Innovator kartofunun əsas məhsulu emalına keçdilər. Kartof Mərkəzi Federal Dairəsindən - Lipetsk, Tula, Bryansk və Voronej bölgələrinin fermerlərindən emal üçün tədarük edildi.
Çox yaxın gələcəkdə, McDonald'sın Rusiyadakı qonaqları, Rusiyada yetişən və Lipetsk bölgəsində emal edilən, ən ciddi beynəlxalq keyfiyyət standartlarına cavab verən yeni məhsuldan seçilmiş kartofun dadını qiymətləndirə biləcəklər.