Dağıstan Respublikasında "borscht dəsti" adlanan kənd təsərrüfatı bitkilərinin istehsalını artırmaq üçün müəyyən səylər göstərilir. Kartof, kələm, yerkökü, soğan və çuğundur istehlakçıdan həmişə yüksək tələbat olan məhsullardır.
Respublikada tərəvəz məhsulları istehsal edən aparıcılardan biri də Kizilyurt rayonunun "Agroprime" MMC -dir. İyulun 31 -də Kənd Təsərrüfatı və Ərzaq Nazirinin birinci müavini RD Şərif Şəripov bu fermaya gələrək orta erkən kartof sortlarının yığılması prosesi ilə tanış oldu.
Təsərrüfat müxtəlif tərəvəz bitkilərinin becərilməsi üçün 120 hektar əkin sahəsi ayırmışdır. Bunlardan 80 hektarda kartof, 25 hektar yerkökü, qalan sahələrdə soğan, çuğundur və kələm əkilir. İstehsal müəssisələri həm Kizilyurt, həm də Kumtorkalinsky bölgələrində və Volqoqrad bölgəsində yerləşir. Kizlyar və Xasavyurt rayonlarında tərəvəz anbarları təşkil edildi.
Məhsul növlərini seçərkən məhsulların istehlakçı keyfiyyətləri nəzərə alınır. Əsasən becərilən kartof çeşidi Udacha, super elit toxumlu kartof Leninqrad bölgəsində alındı. Çeşid xüsusiyyətləri baxımından olduqca plastikdir, müxtəlif torpaq və iqlim şəraitinə asanlıqla uyğunlaşır və ən əsası yaxşı məhsuldarlığa malikdir. Təsərrüfat hər hektar plantasiyadan 500 sentnerə qədər kök yumruları yığır. Yeni məhsulu Rusiya bazarlarına aparacaq yük maşınlarının növbəsi artıq burada dayanıb.
Gördüklərini şərh edən Şərif Şəripov qeyd etdi ki, təsərrüfatda müasir kənd təsərrüfatı texnologiyalarının tətbiqinə diqqət çəkilir. Ölkədə orta məhsuldarlığı təxminən 500 c / ha olan 200 c / ha barına çatmaq, bunu açıq şəkildə söyləyir. Bütün əkinçilik sistemi burada aydın şəkildə qurulmuşdur, üstəlik istehsalda nəm qənaət edən texnologiyalar tətbiq olunur. Bu təsərrüfat istehsal həcmini artırmaq potensialına malikdir, məsələ torpaq çatışmazlığı ilə məhdudlaşır.
"Dağıstanın əkinçiliyində əkinçilik mədəniyyəti mövzusu son dərəcə aktualdır. Bu gün nazirlikdə bu cəhətə xüsusi diqqət yetiririk. Bizi dinləyən, kənd təsərrüfatı elmləri ilə məşğul olan, texnologiyaya riayət etməyə çalışan, bir qayda olaraq, yüksək istehsal göstəricilərinə nail olan iş adamlarının gördük. "Borş dəsti" qrupundan olan məhsul növlərinə görə ərzaq bazarlarına tədarükü artırmaq üçün bir sıra tədbirlər üzərində işləyirik. Mütəşəkkil sektorda tərəvəz istehsalını stimullaşdırmaq üçün hər hektar tərəvəz bitkisinə aid olmayan dəstək dərəcəsi 1 min rubla qaldırıldı. Fermalar cavab verir. Bu gün Dağıstanda təxminən 25 min hektarda kartof, 20 min hektardan çox yerkökü, təxminən 2 min hektarda soğan və 3 hektarda süd çuğunduru var. Əhalimizin əlverişli təbii və iqlim şəraiti və tərəvəz bitkilərinin becərilməsi üzrə ənənəvi bacarıqları istehsalın genişlənməsinə üstünlük verir. Nazirlik bu gün tələb olunan kənd təsərrüfatı məhsullarının istehsalını artırmağı hədəfləyənlərə dəstək verməyi davam etdirmək niyyətindədir ”, - deyə aqrar şöbə müdirinin birinci müavini bildirib.