İsveçrə televiziya kanalının SRF-ə istinadən verdiyi məlumata görə, qlobal istiləşmə sahil ərazilərində torpaqların şoranlaşmasına gətirib çıxarır ki, bu da kartof sahələri üçün böyük problemdir. Bunu həll etmək üçün Perudakı Beynəlxalq Kartof Mərkəzinin alimləri məhsulun dadını və yüksək məhsuldarlıq əldə etmək imkanını əsas götürərək yeni, daha davamlı müqavimət göstərən sortların becərilməsi ilə məşğuldurlar.
Beynəlxalq Kartof Mərkəzi İsveçrənin SRF televiziya kanalının saytında qeyd olunan real xəzinələri təqdim edir. Orada böyük və kiçik, dəyirmi və oval kartofdan ibarət səbətləri görə bilərsiniz. Bu sərvətlər arasında bənövşəyi və ya qırmızı rəngli kartoflar da var.
Təbiət elmləri mütəxəssisi Stef de Haan bu xəzinələri məmnuniyyətlə göstərir. "And bölgəsi 4000-dən çox yerli kartof növünə qarşı məhsul verdi. Onların bəzilərini hər il böyüdürük ”deyə ekspert bildirir. Bir hissəsi kök yumruları şəklində saxlanılır, digər növlər qalın qoruyucu şüşə altında incə bitkilər kimi və ya donma nöqtəsindən 200 ° C temperaturda genetik material şəklində saxlanılır.
Bu xəzinələr yaxşı qorunur. Peruda güclü bir zəlzələ baş verəcəyi təqdirdə, bütün orijinal kartof növlərinin nümunələri Braziliya və Norveçdə də saxlandığını izah etdi. Kartof Mərkəzi, 185 elm adamı ilə Peruda yerləşsə də, De Haan və həmkarları Latın Amerikası, Afrika və Asiyanın hamısını diqqətdən kənarda saxlamırlar.
Bu yaxınlarda Banqladeşdən kömək istədilər. Kartof yetişdirildiyi çay deltasında drenaj hövzəsindəki torpaqların şoranlaşmasından bəhs edirik. İqlim dəyişikliyi və artan temperatur səbəbiylə dəniz səviyyəsi qalxır. Nəticədə duzlu su kartof sahələrinə nüfuz edir.
"Sahil bölgələrində bu problem getdikcə daha çox baş verir" de Haan təsdiqləyir. Tədqiqatçıların çətin bir vəzifəsi var - normal olaraq şoran torpaqlarda kök atan, lakin eyni zamanda dadlı qalmaq və yüksək məhsul gətirən müxtəlif kartof yetişdirmək.
De Haan əmindir: "Kartof mərkəzində yerli kiçik fermerlər arasında şifahi olaraq ötürülən orijinal çeşidlərdən və böyük biliklərdən daha böyük bir genetik xəzinəmiz var." Bu vaxt vaxt uzanır. "Yerli istehsal şəraitinə uyğunlaşan yeni bir növ yetişdikcə, ümumiyyətlə bütün on il çəkir" deyə mütəxəssis izah edir.
Kartof təhlükəsi yüksək temperatur, yeni zərərvericilər və artan hava gözlənilməzliyini ehtiva edir (yağışın nə vaxt və nə qədər yağacağını müəyyən etmək getdikcə çətinləşir). Eyni zamanda, kartofun becərilməsi zamanı ciddi coğrafi dəyişikliklər baş verəcəkdir.
"Kartof istehsalı daha sərin olduğu üçün dirəklərə yaxınlaşacaq. Dağların olduğu yerlər, əvvəlkindən daha yüksək bir hündürlükdə qırılacaq "deyə de Haan əmindir. Peru uzun müddətdir ki, tətbiq olunur. Fermerlər dəniz səviyyəsindən 4400 m yüksəklikdə kartof yetişdirirlər ki, bu da 300 il əvvəlkindən 40 m yüksəkdir.
Ancaq irəliləmə yalnız məhdud miqyasda mümkündür. Bir anda torpaq qayaya çevrilir. Bu gün kartofun böyüdüyü bəzi bölgələr üçün orta müddətli perspektivlər olduqca tutqun görünür. Şimali Afrikada və Avropanın cənubunda kartof yetişdirmək getdikcə çətinləşir, bəzi yerlərdə isə hətta mümkünsüzdür.
Bir gün kartof üçün kifayət qədər sərin olmayacaq - gecə istiliyi ən az 16 ° C-yə enməyəndə. Nəticələri ciddi ola bilər. Bunu tarix göstərdi: 1845-ci ildən bu yana İrlandiyada bir milyon insan gec kartof epifitozunun nəticəsi olan "kartof aclığı" ndan öldü. Daha bir milyon ABŞ-a getdi.
Bu günlərdə Birləşmiş Millətlər yenidən kartofa böyük ümidlər bəsləyirlər, çünki kök yumruları qlobal aclıq böhranını aradan qaldırmağa kömək edə bilər. Ancaq bunun üçün yeni davamlı kartof çeşidlərini inkişaf etdirmək çox vacibdir, İsveçrənin SRF televiziya kanalı.