Rusiya Elmlər Akademiyası və Rusiya Kənd Təsərrüfatı Elmləri Akademiyasının akademiklərinə görə, 2017-ci ildə Rusiyanın öz istehsal etdiyi kartofla təmin edilməsinin lazımi 90,7% əvəzinə 95% təşkil etməsinin əsas səbəbləri regional xüsusiyyətlər və təbiətin bahar şıltaqlıqlarıdır. Elmira Krylatykh.
"Bu vəziyyətdə faciəvi və kritik bir şey yoxdur" dedi. - Əhali üçün lazım olan həcmdə kartof istehsalı üçün imkanlarımız kifayət qədərdir. Bu cür imkanlara sahib bir ölkənin əsas kartof idxalçısına çevrilməsi çox anlaşılmaz olardı. "
Bununla birlikdə, bu məhsulun məhsulu deyil, istehlakçı masasına necə gəldiyini də düşünmək lazım olduğunu vurğuladı. Texnoloji və təşkilati cəhətlərə diqqət yetirmək lazımdır, buna görə kartofun saxlanması zamanı tez-tez itkisi olur. Krylatykh-ə görə, Rusiya Federasiyasında bazaların çatışmazlığı və kartofun saxlanması üçün şərtlərə əməl edilməməsi və əlavə olaraq özlərinin kifayət qədər etibarlı saxlama anbarlarına sahib olmayan bir çox təsərrüfat var. Eyni zamanda, akademik, bunun ayrı-ayrı əşyalara deyil, məhz qurulmuş bir saxlama sisteminə ehtiyac olduğunu açıqladı.
"Rusiya Federasiyası, şübhəsiz ki, özünü həm daxili istehlak, həm də digər ölkələrə ixrac etmək üçün lazım olan səviyyədə kartofla təmin edə bilər" dedi. - Ölkəmiz kartof üçün ixrac imkanlarını artırmış və əlbəttə ki, edə bilər. Ağıllı və düzgün şəkildə aparılsa, kartof həqiqətən perspektivli bir sahəyə çevrilə bilər. "
Xatırladaq ki, Rusiya Federasiyası Hesablama Palatası meyvə və tərəvəz məhsullarının idxal əvəzetməsinə yönəlmiş tədbirlərin effektivliyini araşdıraraq, 2017-ci ildə Rusiyanın kartofla özünü təmin etməsinin 90,7% olduğu qənaətinə gəldi. Üstəlik, son 10 ildə Rusiya Federasiyasındakı ev təsərrüfatlarında kartof əkin sahəsi 1,7 dəfə azalıb. Rusiyanın qida təhlükəsizliyi doktrinası, kartofun özünü təmin etmə həddini ən az 95% səviyyəsində təmin edir.
Ətraflı: IA REGNUM.