Qazaxıstanda kartofun həddindən artıq istehsal olunduğu barədə əvvəllər Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi məlumat vermişdi. Bu istehlakçıdan nə gözləmək, ən çox sevdiyi kök məhsulunu hansı qiymətə alacaq? Məhsullarımızı kimin bazarları gözləyir və Fransız kartof fabriki Qazaxıstanda nə vaxt görünür?
Bu suallarla Qazaxıstanın Kartof və Tərəvəz Bitkiləri Birliyinin rəhbəri Kayrat Bisetaevə müraciət etdik.
- Kairat Serikbaevich, hazırda bazarda vəziyyət necədir? Xatırlayıram ki, qiymətin 300 təngə qalxa biləcəyi proqnozlaşdırıldığı illər var idi.
- 2017 idi, rekord bir məhsul idi, sonra ixrac üçün 270 min ton satdıq. Qazaxıstan tarixində ilk dəfə belə bir xarici satış həcmi əldə etdik. 2018-ci ildə bu rəqəm 170 min ton idi. Satışla bağlı bir problem var idi, yəni yalnız keçən il çox istehsal var idi. Payız və qışda, yaza qədər kartofu 30-35 təngə satırdıq. Və yalnız yazda qiymət 75 təngə qalxdı. Kartof istehsalçılarının anbarındakı qiymətlərdən danışıram. 2018 məhsulunun sonunda kartof istehsalçıları qırmızı rəngdə idilər. Bu il məhsul keçən ilə nisbətən bir qədər təvazökar - hava şəraiti sərt idi.
- Hansı cildlərdən danışırıq?
- Birliyimizin kartof yetişdiriciləri haqqında danışsaq və bunlar 50 hektar və daha çox sahəyə sahib olan, kartofun sənaye becərilməsi ilə məşğul olan fermerlərdirsə, ümumilikdə bu 700-750 min tondur.
- Belə bir həcm ölkənin daxili ehtiyacını tam ödəyirmi?
- Bazarı bağlayırıq. Düşünürəm ki, bu il Özbəkistana keçən ilki səviyyədə satacağıq - ən azı 170-200 min ton. Bu orta bədbin proqnozdur və nikbin proqnozdan danışırıqsa, haradasa 250 min ton.
- Özbəkistanın hesabına yaxşı satışlarımız varmı?
- Bəli, bu il Özbəkistan 300-350 min ton aralığında idxal etməyi planlaşdırır. Bunlar ilkin planlardır. Oktyabr ayının ikinci yarısında məhsullarını yığmağa başlayacaqlar. Bir qayda olaraq, Qazaxıstan və Rusiyadan idxal edirlər. Rusiya Özbəkistan bazarında payız oyunçusudur. Bundan əlavə, qırğızlar bu il Özbəkistanla təchizat barədə razılığa gəldilər. Keçən il heç biri yox idi. Buna görə də rəqabət asan deyil.
Düşünürəm ki, Özbəkistana 200 min tona qədər satmalıyıq. Buna əsasən, balans hələ də olduqca yaxşıdır. Daxili bazarda kifayət qədər kartof var. Pərakəndə bazarında nə olacağını bilmirik.
Birliyimiz üçün ən əsası kartofun gəlirliliyini bizə qaytarmaqdır. Çünki mənfi işləmək çox çətindir. Əlbətdə ki, belə fəlakətli illər olur. Bir il ölümcül deyil, ardıcıl iki ildir - buna imkan verməməliyik. Kartof işi özlüyündə bahalıdır: bir suvarma sistemi, anbarlar qurmalı, xüsusi avadanlıq almalısan. Kartof istehsalçılarının böyük əksəriyyətinin xidmət göstərilməsi lazım olan bir kredit yükü var.
- Kartofun hazırda qiyməti necədir?
- Bir çoxları istehsal dəyərini hesab edirlər, əslində pis deyil - 20-25 tenqə arasında. Ancaq yenə də borc öhdəliklərimiz var. Əgər bunları plyus edirsinizsə, deməli yuxarıdan da eyni miqdarı alırsınız. Buna görə, ən azı 45 тенге satmalıyıq. Səhmdən. Bu aşağı düşə bilməyəcəyimiz hədddir. 45 теңгədən yuxarı hər şey, bu artıq bizə gəlirlilik verir.
- Yayda dediniz ki, Rusiya pərakəndə satış şəbəkələri ilə danışıqlar aparırsınız, nəticələr varmı?
- Bizə gəlirlər, çünki Uralsda, Qərbi Sibirdə, yanvar-aprel aylarında müqaviləni yerinə yetirmək üçün lazımi miqdarda kartof yetişdirən yoxdur. Bu dövr qısadır. Həm də tərəvəzləri aprel-may aylarına qədər saxlayırıq və təmin edə bilərik.
Ancaq fakt budur ki, biz sənayeçi, kəndliyik. Böyüdə və saxlaya bilərik və onları bir anbara apara bilərik, digər mütəxəssislər logistika və digər məsələlərlə məşğul olmalıdırlar. Müqavilənin özündə bir çox ciddi tələblər var. Bu, birdən-birə satışa çıxarılmadıqda və geri ödəmədikdə və ödəmədə gecikməyimizdə və qarşılaşmadığımız və ehtiyac duymadığımız başqa bir şeydir.
Bir kəndli, Rusiyadakı paylama mərkəzlərinə gedəcək və danışıqlar aparacaq işçilərlə bir ticarət şöbəsi saxlaya bilməyəcək. Bu, qeyri-realdır. Bunu bizim adımızdan edə biləcək və ona pul qazana biləcək vasitəçi axtarırıq.
Avropada çoxdan icad edilən kəndlilərin kooperativdə birləşib marketinqlə məşğul olacaq birini işə götürməsi.
- Belə bir kooperativ yaratmaq arzusunuz var?
- Var. Biz buna gedirik, lakin buna razılıq verən insanları - peşəkar satıcıları hələ tapa bilmirik. Artıq bir neçə ilə danışıqlar aparmışam. Satıcılar da öz növbəsində bizə gələ bilmirlər.
- Son iki ilin statistikası öyrənildi. Keçən il Böyük Britaniya və Fransadan kartof idxal etdik.
- Bunlar toxumdur.
- Və Çin.
- Toxumlar da Çindən gətirilir. İndi Qazaxıstan Aqrotexnika Universiteti heyvandarlıqla məşğul olan Çin şirkəti ilə birlikdə işləyir.
- Bu il toxumları Finlandiya və Hollandiyadan idxal etdik.
- Hollandiya və Almaniya həmişə yanımızda olub, hər il idxal edirik. Finlandiyadan da az miqdarda toxum var.
"Yəni toxumumuz yoxdur?"
- Kartofun sənaye becərilməsi ilə məşğul olanların hamısı, hektarda - bu, Qazaxıstanda təxminən 25 min, əsasən Avropa toxum seleksiyasında oturur. 1-1,5% -i Rusiya və Qazaxıstana verilir.
Avropa sortları ilə işləyirik, çünki bizimkilər onlarla müqayisədə rəqabət qabiliyyətli deyillər. Ən yaxşı sortları alırıq, bütün damazlıqları yaxşı tanıyırıq. İstehlakçı üçün bu bir artıdır. Zövqə uyğun yaxşı kartof yeyirsiniz, gözəl bir görünüş və məhsul verirsiniz. Bu bizim üçün çox vacibdir.
- Yanvar-avqust aylarının rəsmi statistikası, kök bitkilərinin idxalının beş dəfə azalaraq 5 min tona düşdüyünü göstərir. Deyəsən yaxın vaxtlarda xarici tədarükçülər üçün qapını bağlayacağıq.
- Xeyr, bağlamırıq, elədir. Və bu faciəni görmürük. Toxumdan başqa iki növ idxalımız var. Birincisi offseasonda, bu iyun-iyul.
- Bu, Pakistanın bizə gəldiyi dövrdür?
- Bəli, Pakistan, Qırğızıstan və erkən özbək kartofu. Bu normaldır, baxmayaraq ki, Türküstan bölgəsində erkən kartof yetişdirə bilərik, amma bir daha bu işə giriş bileti baha olduğundan, sahibkarlarımız xüsusi risk etmək istəmirlər. Buna görə də idxal edirik. Bu, bir növ idxaldır. İkinci tip isə sərhəddir, lojistik baxımından faydalıdır. Məsələn, Atıra vilayətinin qonşu vilayətlərdən gətirilməsindən, Pavlodar və Qaragandadan daha sərfəlidir. Buna görə həmişə rus kartofunun idxalı var. Və bu yaxşıdır. Cənubda da eynidir. Qırğızıstan kartofu var. Onları bazarımızdan yüzdə 100 kənarlaşdırmalı olduğumuzu söyləmək - belə bir vəzifə qoymuruq.
- Tamam, başa düşdük. Sizcə niyə hələ də kartof emalı müəssisəmiz yoxdur? İki ildir danışıqlar aparılır, Almatı bölgəsində 2020-ci ildə inşa edəcəyinə söz verirlər. Özbəkistan, deyirlər, artıq qurmuşdur.
- Özbəkistan bir zavod açıb, amma kiçikdir. Burada qurulması planlaşdırılandan üç dəfə azdır. Qazaxıstanda keçirəcəyimiz layihə çox ciddidir. Ən yüksək səviyyədə işləməyinizə imkan verəcəkdir. Məhsulları fastfudlara problemsiz çatdırıla bilər. Eyni McDonald's, KFC, Burger King-in tələblərinə görə, Özbəkistan zavodu keçmir. Layihə hələ başlamamış və müxtəlif çətinliklərlə üzləşdiyimiz zaman inşallah tezliklə həll ediləcəyik, kartof toxumları üçün yeni bir sertifikatlaşdırma sistemi tətbiq etməyə hazırlaşırıq. Bu, eyni McDonald's şəbəkəsində kartofların çatdırılması üçün əsas tələblərdən biridir.
Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi Hollandiya Nazirliyi ilə texnologiyanın ötürülməsində bizə kömək edəcəkləri ilə razılaşdı. İndi onların təcrübəsini öyrənirik və bizimlə, Qazaxıstanda da oxşar bir şey etmək istəyirik. Belə bitkilər üçün vacib şərtlərdən biri məhsul izləmə qabiliyyətidir. Təəssüf ki, mövcud sistemimiz buna imkan vermir, amma bunun üzərində işləyirik. Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi kartof üçün pilot layihə hazırlamağa və müvəffəq olarsa onu digər məhsullara da yaymağa hazırdır.
- Bu ildən etibarən pərakəndə satışçılara bəzi sosial məhsulların qiymətlərini saxlamağa imkan verən qaydalar qəbul edildi, amma bunun qarşılığında güzəştli kreditlər alacaqlar. Buna münasibətiniz necədir?
- Bununla tam razı deyiləm. Bu pulu kəndlilərə vermək daha ədalətli olardı. Daha yüksək məhsul və daha keyfiyyətli bir məhsul əldə edə bilərik, amma yazda bütün texnologiyalara lazım olduğu kimi uyğun gəlmək üçün kifayət qədər pulumuz yoxdur. Hökumət bu pulu yaz aylarında bələdiyyələr vasitəsilə bizə versəydi, kəndlilər məhsullarının bir hissəsini qiymətlərlə düzəldə bilərdilər.
- Ət ittifaqı sizinlə həmrəylik içində olduğu kimi görünür. Ancaq bir fikir var idi, xatırlamıram, kimlər, fermerlər artıq subsidiya şəklində pul alırlar.
- Mən və eyni Ət Birliyi subsidiya sayını tədricən azaltmaq lazım olduğuna dair fikirlərimlə razıyam. Bu geri qaytarılmayan büdcə puludur. Biz də ölkənin məsuliyyətli vətəndaşlarıyıq. Hər hansı bir subsidiya müvəqqəti problemi həll etməlidir. Kreditlərə daha çox, ucuz və uzun müddət lazımdır. Bu, daha təsirli və daha az bazar təhrifidir.
- Müsahibə üçün təşəkkür edirik!
Aigul Tulekbaeva, https://inbusiness.kz/ru