Xüsusi torpaq-iqlim şəraitində öz potensialını tam reallaşdırmağa qadir olan yüksək məhsuldar kartof sortlarının olması regionlarda bol və dayanıqlı məhsul əldə etmək üçün əsas şərtdir. Tatarıstan Respublikasında belə sortların yaradılması üzrə işlər ötən əsrin ortalarından aparılır. Alimlərin qarşısına hansı vəzifələr qoyduqlarından və artıq hansı uğurlara nail olduqlarından bəhs edir Zenon Staşevski, biologiya elmləri namizədi, kənd təsərrüfatı biotexnologiyası şöbəsinin müdiri, Rusiya Elmlər Akademiyasının Federal Tədqiqat Mərkəzinin Kazan Elmi Mərkəzinin (TatNIISH FRC KazSC RAS) ayrıca struktur bölməsi olan Tatar Elmi Tədqiqat Kənd Təsərrüfatı İnstitutunun aparıcı elmi işçisi .
Bir az tarixi
Artıq SSRİ dövründə Tatarıstanda çoxlu kartof yetişdirilirdi, o illərdə respublika ərazisində ən azı altı nişasta zavodu fəaliyyət göstərirdi. Əsasən əmtəəlik kartof istehsalı ağır gilli torpaqlarla səciyyələnən şimal rayonlarında həyata keçirilirdi. Respublikada yay adətən isti keçir və quraqlıq nadir deyil, gilli torpaqlar rütubəti daha uzun müddət saxlayır və bu, kənd təsərrüfatı istehsalçılarına rütubəti sevən bitkiləri, o cümlədən kartofu uğurla becərməyə imkan verir.
50-ci illərdə Kazan Seleksiya-Təcrübə Stansiyasının alimləri kartofun iki sortunu yaratmış, sonra uzun müddət elmi təşkilatın işində əkinçilik texnologiyası və xüsusilə toxumçuluq məsələlərinə üstünlük verilmiş, bu sahə fəal inkişaf etmişdir.
90-cı illərdə, artıq Tatar Elmi-Tədqiqat Əkinçilik İnstitutunun bazasında mikroklonal çoxalma laboratoriyası təşkil edildi ki, bu da ildə 50-80 min kartof mikrobitki istehsal etməyə imkan verdi. Mikrobitkilərdən xüsusi izolyatorda istixana mini yumruları alınmışdır. Sonrakı işlər toxum istehsalının tam sxeminə uyğun olaraq aparıldı: sahədə mini yumrular əkilib, elit və super elitaya gətirildi. Ən uğurlu illərdə TatNIISH mütəxəssisləri 2 tona qədər toxumluq kartof istehsal etdilər. Bu dövrdə alimlər bölgənin Orta Volqanın çətin iqlim şəraitində yaxşı nəticələr göstərə bilən öz sortlarına ehtiyacı olduğunu düşünürdülər.
2002-ci ildə damazlıq işi bərpa edilmişdir. Seleksiyaçılar ilk növbədə viral xəstəliklərə davamlı (kartof məhsuldarlığına ən çox zərər verən) sortlar yaratmaq vəzifəsi ilə üzləşdilər. Həmçinin yeni sortlar yüksək temperaturlara dözümlülüyü ilə, yəni qısamüddətli quraqlıqlar zamanı keyfiyyətə xələl gətirmədən məhsul yaratmaq qabiliyyəti ilə seçilməli idi.
2015-ci ildə Dövlət Reyestrinə TatNIISH-də yaradılmış ilk növlər - Courtney və Reggie daxil edilmişdir. 2019-cu ildə Samba çeşidi ortaya çıxdı. 2020-ci ildə - Zumba, 2021-ci ildə - Salsa. İlk üç növ immunitetlidir, y-virusuna davamlıdır. Zumba və Salsa fərqli bir növdür, onlar orta zolaqda böyümək üçün daha uyğundur, çünki onlar gec zərərvericilərə yüksək dərəcədə davamlıdırlar.
Qeyd edim ki, bu sortların hamısı erkən yetişən və orta erkəndir. Bölgəmizdə bu qrupların sortlarının yetişdirilməsinə üstünlük verilir, çünki quraqlıq fonunda kartof kök yumrularının qabığı uzun müddət (normal nəmlikdə olacağından daha uzun) formalaşır. Gec yetişən sortlarda (120 gündən çox vegetasiya dövrü ilə) qabığın formalaşmağa vaxtı yoxdur və məhsul yığımı zamanı kök yumruları ciddi şəkildə zədələnir.
Hərəkət vektorları
Sortun yaradılması üzrə işlər uzun müddətdir ki, davam edir və tez-tez bu dövrdə bazar tələbləri dəyişir. İndi deyə bilərəm ki, Kortni çeşidi 20 il əvvəl meydana çıxsaydı, başqa cür qəbul olunardı. İndiki vaxtda yay sakinləri, xüsusən də öz sahələrini suvarmaq imkanı olmayanlar tərəfindən çox populyardır, çünki istənilən şəraitdə məhsul verir. Ancaq ən yaxşı Avropa sortları ilə işləməyə alışmış müasir kənd təsərrüfatı istehsalçıları üçün yumruların təqdimatı çox vacibdir: hamar bir dəri, cəlbedici forma. Ona görə də biz son vaxtlar bu vəzifənin üzərində cəmləşmişik.
Üzərində işlədiyimiz ikinci problem kök yumrularının mexaniki zədələrə qarşı müqavimətidir. 2000-ci illərin əvvəllərinə qədər bu göstərici böyük rol oynamırdı, çünki kartof demək olar ki, hər yerdə əl ilə yığılırdı. Lakin sonra bütün proseslərin güclü mexanikləşdirilməsi başladı və o anda məlum oldu ki, bir çox rus sortları kombaynla yığım və konveyerdə satışdan əvvəl iş üçün uyğun deyil. Orta Volqa zonasında bu məsələ hələ də çox kəskindir, çünki quraqlıq zamanı torpaq çox quruyur, bir parça əmələ gəlir və məhsul yığımı zamanı itkilər 60% -ə çata bilər, heç bir iqtisadiyyat buna tab gətirə bilməz.
Başqa bir vektor yüksək nişasta tərkibli sortların yaradılmasıdır. Bölgəmizdə vegetasiya dövrü çox uzun olmasa da, yüksək temperatur səbəbindən kartof çoxlu nişasta yığmağa nail olur. Ümid edirəm ki, ölkəmizdə nişasta istehsalı tezliklə yeni səviyyəyə qalxacaq və yüksək nişastalı sortlara tələbat olacaq, baxmayaraq ki, hələ də vaxtaşırı belə kartoflara müraciətlər alırıq.
Çiplərə və kartoflara emal üçün çeşidlər yaratmaq daha az maraqlı olmazdı. Rusiyada fəaliyyət göstərən böyük emal zavodları indi xarici sortlarla işləyir, yerli analoqları praktiki olaraq yoxdur. Ancaq bu, mövcud heyvandarlıq proqramının tamamilə yenidən qurulmasını tələb edəcəkdir. Biz bu barədə düşünürük, müəyyən addımlar atırıq - gələcəyə ehtiyat kimi. Ancaq bir xəbərdarlıq var: Orta Volqa bölgəsinin hava şəraitinin bu cür növlərin istehsalı üçün ideal olmadığını nəzərə almalısınız. Kəskin temperatur sıçrayışları, stresslər kök yumrularında azaldıcı şəkərin miqdarının artmasına kömək edir. Yəni, respublika ərazisində istehsal olunan kartof son məhsul istehsalı üçün apriori olmaya bilər. Bu fakt damazlıq işini çətinləşdirir, lakin obyektiv olaraq başqa bir bölgədə bir yerdə nümunələrin sınaqdan keçirilməsini təşkil edə bilərik.
ekoloji seçim
Bu gün işimizin prioritet istiqamətlərindən biri ekoloji (adaptiv) heyvandarlıqdır: biz yetişdirmə nümunələrini müxtəlif bölgələrdə sınaqdan keçiririk (indiyə qədər yaxınlıqda, mütəxəssislərimiz üçün əlçatandır). Təcrübə sahələri üçün yerlər bizə yeni perspektivli sortlarla maraqlanan böyük kartof təsərrüfatları tərəfindən ayrılır. Biz torpaq və iqlim şəraitinin bitkilərin inkişafına necə təsir etdiyini müəyyənləşdiririk. Biz həmçinin suvarılan torpaq sahələrini götürürük və sortların yüksək səviyyədə kənd təsərrüfatı texnologiyasına necə cavab verdiyini qiymətləndiririk.
Aydındır ki, bu gün heç kim sənaye sektorunda kartofu minimal fonda - gübrəsiz və s. becərmir, çünki bu, iqtisadi cəhətdən sərfəli deyil. Yetiştiricilər də bunu nəzərə alırlar.
İnkişaf perspektivləri
İrəliləyərkən, alimlər dövlətin dəstəyini hiss etsələr, nəzərdə tutulan bütün planların həyata keçirilməsi sürətlənir.
2020-ci ildə Rusiya Təhsil və Elm Nazirliyi seleksiya və toxumçuluq və seleksiya-damazlıq mərkəzlərinin layihələri üçün müsabiqə elan edib. Rusiya Elmlər Akademiyasının Kazan Elmi Mərkəzinin layihəsi seçildi və 2021-ci ildə biz onu həyata keçirməyə başladıq.
Mərkəzin təchiz edilməsi üçün xeyli vəsait ayrıldı, onun hesabına biz biokimyəvi və molekulyar genetik analizlər üçün laboratoriya avadanlıqları ala bildik; kartof yetişdirmək və yığmaq üçün avadanlıq.
Bu gün alimlərimizin qarşısında yeni sortların yaradılması və təbliği problemlərini uğurla həll edə bilməsi üçün yeni elmi təşkilatın potensialını gücləndirmək vəzifəsi durur.
Hazırda biz seleksiyaya diqqət yetirmişik: biz hər il kartofun 30-50 yeni sort və hibridinin ekoloji-coğrafi sınaqlarını həyata keçiririk; dörd növ kartof dövlət sort sınağından keçir.
Kartof istehsalı zəncirinə yeni sortların və elmi işlərin tətbiqinin səmərəliliyini artırmaq üçün biz seleksiya-toxum mərkəzində ayrıca kommersiya strukturunun (yaxud elmi təşkilatla tərəfdaşlıq edən şirkət) yaradılması imkanlarını nəzərdən keçiririk. yeni sortların geniş miqyasda çoxalmasını və təbliğini öz üzərinə götürəcək. Bu məsələ müzakirə səviyyəsində qalsa da, nəticələr çıxan kimi biz onlar haqqında mütləq məlumat verəcəyik.
Komandamız hər zaman qarşılıqlı faydalı əməkdaşlığa açıqdır.
Polis