Mogilevdəki beşinci Dranikfestdə yarım ton kartof pancake şəklində yeyildi. Ənənəyə görə, nəhəng bir Kolorado kartof böcəyini - daha dəqiq desək, manfurunu tapdaladılar. Həm də - Belarusiya rəqslərini rəqs etdilər, Belarusiya mahnıları ilə birlikdə mahnı oxudular və ən dadlı pancake hazırlandığı Mogilevdə bir təşkilat seçdilər.
Şəhər Təşəbbüsləri Mərkəzinin rəhbəri Yuri Stukalov deyir ki, Dranikfest festivalı təkcə kartof pancake ilə əlaqəli deyil. Bu, Belarusiya milli mətbəxinin və mədəniyyətinin tətilidir. Kartof pancake tətilin mərkəzində olsa da.
Buna görə də, onların arxasında - rəqib komandaların masalarına sərbəst - hər il insanlar ənənəvi olaraq böyük növbələrdə dayanırlar. Bir saat yarım! Bu təəccüblü deyil: təşkilatçıların ilkin hesablamalarına görə festivala ən azı 10 min nəfər qatıldı.
Bu il altı komanda var idi. Və hər biri tətilin əsas yeməyinə çevrilərək iki kisə kartof cilaladı. Mogilev Dövlət Qida Universitetinin komandası - Aksakal Dranikfest, münsiflərin qiymətləndirməsi üçün müxtəlif ölkələri simvolizə edən bütün kartof pancake qalasını hazırladı.
Sizin üçün hər şeyi öyrəndik, buna görə reseptini yazın. Ənənəvi pancake xəmirinə cəfəri, şüyüd və ispanaq əlavə edin - Belarusiyanı yaşıl meşələri və tarlaları ilə simvollaşdıran parlaq bir dadı olan yaşıl pancake əldə edirsiniz. "Polşalı" kartof pancake üçün xəmirə göbələk, "Alman" üçün çox soğan və "Serbiya" üçün zəngin ət ədviyyatları əlavə edin. "Litva" kartoflu pancake almaq üçün xəmirə mayonez və yumurta əlavə edin. Beş fərqli kartof pancake-ni bir xovluya qoyun, xama ilə sendviç edin - tələbələr, hindistan cevizi ilə xüsusi bir sous hazırladılar, ancaq sirrdir və pendirlə çiləyin. Bitdi!
Yeri gəlmişkən, universitet komandası aşpazlar deyil, gələcək iqtisadçılardır: dürüst olmaq lazımdır. Ancaq nəzəri olaraq belə bir yemək hər hansı bir qurumun menyusunda görünə bilər, tələbələr əmindir. Düzdür, hər şey orada, festival yerində açıq bir atəşdə bişirildi.
Kartoflu pancake almaq olardı: adi olanlar - 2,6 rubla, ət ilə - 3 rubla. Və ya daha sadə bir şey yeyin: pancake, yağ, barbekü. Və hər hansı bir iaşə məntəqəsində universitetdən gələn pulsuz çay və ya ödənişli qəhvə ilə hər şeyi yumaq - ənənəvi olaraq alkoqolsuz bir tətil.
Və Dranikfestdə ən ləzzətli kartof pancake yarışmasında Metagarant Steel komandası qalib gəldi. Qalib gələnlər kartofların demək olar ki, iş yerində soyulduğunu və evdə eyni dərəcədə sürtündüklərini söylədilər.
Şəhərdəki ən ləzzətli kartof pancake üçün "Qızıl Rəng" mükafatı "Bar XIX əsr" restoranına verildi. Əvvəlcədən "gizli alıcılar" - münsiflər üzvləri tərəfindən seçildi. Tətilin sonunda ənənəvi olaraq gələn il kartof məhsulu ilə zəngin olması üçün Kolorado kartof böceğinin bir mankenini tapdaladılar. Yran Stukalov deyir ki, Dranikfestin əsas məqsədi hamını özünəməxsus mədəniyyəti, ənənələri və dili olan bir millət kimi Belarusiya kimi hiss etdirmək idi. Bu səbəbdən hər zaman MOV, sənətkarlıq, Belarus musiqisi və Belarus ifaçılarına vurğu edilir. Əlbətdə ki, Belarus mətbəxi.
Gələn il Mogilev də artıq ardıcıl altıncı olan Dranikfesti gözləyir. Bəlkə də festivalı beynəlxalq səviyyədə etmək mümkün olacaq.