Bitki qoruma məhsullarının qabaqcıl istehsalçısı Shchelkovo Agrokhim və restoran, Uryuk, OSH, Anton Bar və digər layihələrin ortaq sahibi Anton Viner sertifikalı bir qida nəzarəti sistemi yaratmaq üçün ortaqlığa başladıqlarını elan etdilər. Bu, CPS istehsalı üçün bir şirkət ilə Moskva bölgəsindəki ən böyük restoranlardan biri arasında iş birliyinin ilk yerli təcrübəsidir. Müvafiq memorandum Moskvada keçirilən "Qızıl Payız-2019" kənd təsərrüfatı sərgisi çərçivəsində imzalanıb.
Keyfiyyətli qida ağıllı, elmi əsaslı əkinçilik texnologiyası və məsuliyyətli əkinçiliklə başlayır. Sərt standartlara uyğunluq istehsalın bütün mərhələlərində - sahədən bitmiş yeməyə qədər tətbiq olunmalıdır. Bu baxımdan, bitki mühafizə məhsullarının aparıcı istehsalçısı - Shchelkovo Agrokhim şirkəti - və restoran şəbəkələrinin inkişafı ilə məşğul olan Viner Group MMC, akkreditə olunmuş laboratoriyalara əsaslanan qida keyfiyyətinə nəzarət sisteminin tətbiqi üzrə pilot layihənin başladığını elan etdi. Orada Anton Wiener restoran zəncirlərində yemək bişirmək üçün istifadə olunan məhsullar, qalıq pestisid izlərinin tərkibi üçün yoxlanılacaqdır. Yoxlama nəticəsində menyuda olan yeməklər xüsusi qeyd ediləcək ki, bu da ən yüksək keyfiyyət standartlarına cavab verir.
“Pestisidlərin istifadəsi problemi yeni deyil. İstehlakçılar onlardan çəkinirlər, eyni zamanda pestisidlər bəşəriyyət üçün bir nemətdir - yaxşı istehlak xüsusiyyətlərinə malik böyük həcmli məhsulların istehsalına imkan verir, - deyə Şchelkovo Aqroximin baş direktoru, kimya elmləri doktoru, Rusiya Elmlər Akademiyasının akademiki Salis Karakotov izah etdi. - Bununla birlikdə, bitki qoruma vasitələrinin məsuliyyətli istifadəsinə və son məhsullarda pestisidlərə nəzarət edilməsinə çağırırıq. Birgə layihəmiz belə bir keyfiyyətə nəzarət sisteminin tətbiqini nəzərdə tutur. Belə ki, qonaqlar Anton Wiener restoranlarına gələndə yeməklərin içərisindən, xidmətindən və dadından ləzzət almaqla yanaşı məhsulların təhlükəsizliyinə də arxayın olsunlar ".
"Əvvəllər qonaqların yemək bişirmək üçün başlayan məhsulların təhlükəsizliyi ilə bağlı suallarını qeyd etmirdiksə, indi" içəridə olanları "aydınlaşdırmaq istəkləri getdikcə daha çox eşidilir, - Anton Viner əməkdaşlığının yaranma səbəblərini izah edir. - Biz qida keyfiyyətinin inkişafı və sağlam mətbəx prinsiplərinin tətbiqinə dair ümumrusiya tendensiyasını qətiyyətlə dəstəkləyirik. Shchelkovo Agrokhim ilə ortaq layihəni 30-a yaxın restoran olan bütün şəbəkəmizə inteqrasiya etmək istəyirik. " Restorator bu fikrin ümumiyyətlə HoReCa seqment oyunçuları tərəfindən qəbul ediləcəyini və sağlam qida meylinin bütün ölkəyə daha fəal yayılacağını gözləyir.
Layihənin növbəti mərhələsi ətraf mühitə zərərli məhsul yetişdirmək üçün kənd təsərrüfatı məhsulları istehsalçıları ilə birgə iş olacaqdır. Shchelkovo Agrokhim becərilən bitkilərin böyümə mövsümü üçün inteqrasiya olunmuş idarəetmə sistemlərinin tətbiqi üçün uyğun texnologiyalar təklif etməyə hazırdır. Şirkətin öz elmi bazası, şirkətin uzun illərdəki praktik təcrübəsi mədəniyyətin potensialını üzə çıxaran, torpaqdakı pestisid yükünü əhəmiyyətli dərəcədə azaltan və ekosistemə faydalı təsir göstərən dərmanların yaradılmasına imkan verir.
Tərəfdaşlıq, Şchelkovo Agrokhim-ə yeni fəaliyyət sahələrini inkişaf etdirmək imkanı verəcək və Anton Viner'in ortaq olduğu restoranlar bütün il fasiləsiz zəmanətli yüksək keyfiyyətli qida alacaqlar. Bununla birlikdə, ilk növbədə istehlakçılar və sağlam və üzvi qida sevənlər faydalanacaqlar.
Şirkət haqqında:
"Schelkovo Agrokhim" ASC 1998-ci ildə qurulmuş bir tədqiqat və istehsal müəssisəsidir. TOP-3 rus bitki qoruma kimyəvi maddələrinin istehsalçılarından biridir. Rusiya Federasiyasının bölgələrində və xarici ölkələrdə 40-dan çox nümayəndəlik fəaliyyət göstərir. Çeşiddə 130-dan çox məhsul adı var. Əsas istehsal (gücü 40 ton) Rusiyada yerləşir. Ayrıca, Qazaxıstanda pestisidlərin istehsalı quruldu və 000-ci ildə Özbəkistanda bir zavodun inşasına başladı. Xüsusi ev sahələrinin sahibləri üçün TM "Oktyabrina Aprelevna" altında hazırlıqlar aparılır.
Şirkətin investisiya layihələri:
- təcrübə təsərrüfatı MMC "Dubovitskoe" - taxıl, baklagiller və dənli bitkilərin toxumlarının istehsalı;
- zavodda qranul şəkər çuğunduru toxumlarının istehsalı "Betagran Ramon";
- Seleksiya mərkəzinin əsasında şəkər çuğunduru hibridlərinin yaradılması SoyuzSemSbekla;
- ildə elit mal cinslərinin embrionlarının və toxumlarının istehsalı MMC "Betagran Lipetsk";
- iki İtalyan fabrikinin kənd təsərrüfatı maşınlarının rəsmi satıcısı - Layihə и Maskar;
- bağları dolu və quşlardan qorumaq üçün torlar istehsalı MMC "Betanet".