Krasnoyarsk FSC-nin mütəxəssisləri fermerlərlə birlikdə kartofa geniş miqyaslı bir baxış təşkil etdilər. Nəticədə, alınan beş nümunənin hamısında bakteriya aşkar edildi. İnsanlar üçün təhlükəli deyil, lakin məhsula təsir göstərə bilərlər. TCE News əkməyə layiqli kök yumrularını necə təyin edəcəyini öyrəndi.
Mütəxəssislərin fikrincə, ilk növbədə əkin üçün kartof seçərkən tərəvəz şirəsinə diqqət yetirmək lazımdır: maye nə qədər tünd olarsa, tərkibində o qədər çox bakteriya olur.
Mütəxəssislər, düz bir fotometrdən istifadə edərək virusların dəqiq sayını və növlərini təyin edirlər.
Mütəxəssislər, əkin etmədən əvvəl keyfiyyətli kartof almaq çox vacib olduğuna diqqət çəkirlər.
“Çox vaxt toxumun keyfiyyəti ilə maraqlanmırıq. Bəzən qonşularımızla bir kovanı bir kovaya dəyişir və bu yolla toxum materialını yenilədiyimizə inanırıq. Və 20-40 ildir əkirik "" - deyə Krasnoyarsk Dövlət Ağar Universitetinin Elm üzrə prorektoru Valentina Bopp bildirdi.
Bu baxımdan mütəxəssislər kartofu sınamağa qərar verdilər. Müayinə üçün 5 ədəd kartof nümunəsi alıblar. Bunlardan dördü yerli istehsal, biri Finlandiya.
Mütəxəssislər, hər yumrunun belini və boyunu ölçdü, həmçinin dərinin vəziyyətini və "nişasta doldurma" sını yoxladı.
Nəticədə bütün 5 növ kartof virusa yoluxdu. Bütün xəstəliklərin ən azı Fin çeşidi "Colomba" da tapıldı. Hər cəhətdən ən pis olan Rusiyanın “Memfis” çeşidi idi.
“Əslində, 10 kök yumrudan yalnız 1-i tam tumurcuq verdi. Qalanlarının hamısı yüksək dərəcədə bakterial infeksiya və yaş çürüklük səbəbindən cücərməz ”deyə orijinal toxum istehsalı laboratoriyasının aparıcı mütəxəssisi Andrey Churakov bildirdi.
Təcrübə göstərir ki, yay sakinləri kiçik kartof kök yumruları əkməyə vərdiş edir və böyük olanlarını yemək və ya satmaq üçün istifadə edirlər. Bununla birlikdə, mütəxəssislər ən çox virus və bakteriya yığanların kiçik kartoflarda olduğunu qeyd edirlər. Bu səbəbdən yay sakinləri zəif məhsul alır və kartof daha pis saxlanılır.
1 iyuldan etibarən qab kartofları üçün yenilənmiş GOST-lər qüvvəyə minir. Yumruların ölçüsünü tənzimləyirlər. Beləliklə, erkən mərhələlərdə kartofun ölçüsü 28 mm-dən 28 mm-dən çox olmamalıdır. Maksimum kartof ölçüsü 80 mm ilə 80 mm arasındadır.
“Müəyyən ölçüləri nəzərə alaraq, fərqli növlərlə əlaqələndirə bildiyimiz zaman - birinci dərəcəli, ikinci və üçüncü. Yumru yaşılımtıl olmamalıdır. Yumru üzərində qəhvəyi ləkələr olmamalıdır ”dedi. FBU "Krasnoyarsk CSM" Tatyana Melnik standartlaşdırma və uyğunluq qiymətləndirmə şöbəsi.
Yeni standart Avropa qaydalarına uyğundur, buna görə də Krasnoyarsk mağazalarında xeyli miqdarda satılan idxal olunan kartoflara da şamil ediləcəkdir. Fermerlər yeni qaydaların toxumun, daha sonra tərəvəzlərin özlərinin keyfiyyətini artıracağına ümid edirlər.
Mənbə: http://tvk6.ru