Kartof Özbəkistan üçün strateji əhəmiyyətli bitkilərdən biridir. Eyni zamanda, gəlirli bir aqrobiznesin inkişafı baxımından diqqətə layiqdir. Daşkənd vilayətinin Bustanlıq rayonunda keçirilən "Kartof yetişdirmə texnologiyası" seminarı bu mövzuya həsr olunmuşdu.
Nuz.uz xəbər verir ki, Özbəkistan Respublikası Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi, Kartof Yetiştiriciləri Birliyi və qida (süfrə) və toxum kartofu istehsalı, saxlama və tam emal bazarında lider olan AGROVER MMC tərəfindən təşkil edilmişdir.
Özbəkistanda kartofçuluq inkişafının reallıqları və perspektivləri
Dünyanın 156 ölkəsində 376,9 milyon tondan çox kartof istehsal olunur. Özbəkistan bu ölkələr arasında 23-cü yerdədir. Ən böyük istehsalçılar Çin, Hindistan, Rusiya, Ukrayna, ABŞ, Almaniya, Banqladeş, Polşa, Fransa və Hollandiyadır.
2020-ci ildə Özbəkistanda ölkədəki bütün təsərrüfat kateqoriyalarında 2,9 milyon ton kartof yetişdirildi ki, bunun da 1,5 milyon tonu təsərrüfatların və kənd təsərrüfatı müəssisələrinin payına düşdü.
“2021-ci ildə ümumilikdə 86,5 min hektarda kartof əkilməsi planlaşdırılır ki, bunun da 50,7 min hektarının əsas sahələrdə, 3 min hektarının bağ və üzüm bağlarında, 32-nin orta, 8 min hektarında əkilməsi nəzərdə tutulur. , - deyə Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin meyvə və tərəvəzçilik, üzümçülük, bağçılıq və kartof yetişdirmə şöbəsinin müdiri Fəxriddin Kirgizboev bildirdi. - Bütün təsərrüfat kateqoriyaları üzrə 3,2 milyon ton məhsul yetişdirilməsi planlaşdırılır (1,5 milyon ton - təsərrüfatlar, kənd təsərrüfatı müəssisələri, 1,7 milyon ton - fermer təsərrüfatları və şəxsi sahələrdə). Əhalinin kartofa olan tələbatını ödəmək və daxili bazarlarda qiymət sabitliyini qorumaq üçün fermerlərə, dekanlara və sahibkarlara əsas ərazilərdə və bağ və üzüm bağları arasında kartof əkilməsində hərtərəfli dəstək verilir. Təsərrüfatlar yüksək reproduksiyalı kartof toxumları ilə təmin olunur. Hər bölgənin torpaq və iqlim şəraiti nəzərə alınaraq düzgün seçilmiş kartof toxumlarının erkən əkilməsi və aqrotexniki tədbirlərin vaxtında həyata keçirilməsinə görə bu gün bazarda qiymət sabitliyinə məhsul yığılması və erkən vaxtında çatdırılması nəticəsində nail olunur. cənub bölgələrində, yəni Surxandarya və Kaşkadarya bölgələrində kartof məhsulu. Əhalinin kartofa olan tələbatı ilə əlaqədar olaraq iyun ayından və bütün digər bölgələrdə daxili bazarlarda kartof tədarükü qurulmuşdur. Kartofun gec məhsul kimi əkilməsi buğda və digər erkən bitkilərdən azad olan ərazilərdə iyun ayında başlayır. Bundan əlavə kənd təsərrüfatı müəssisələrinin və elmi institutların mütəxəssisləri təkrarlanan ərazilərdə kartof əkmək, aqrotexniki tədbirlər keçirmək, xəstəlik və zərərvericilərlə mübarizə mövzusunda elmi və praktik seminarlar təşkil edirlər. Çeşidlərin düzgün seçilməsi, təsərrüfatlarda vaxtında aqrotexniki tədbirlər görülməsi ilə bağlı izahlı işlər aparılır və bölgələrin torpaq və iqlim şəraitinə əsasən tövsiyələr verilir. "
Kartofçuluq sahəsində dövlət siyasəti
Hazırda Özbəkistanda kartof istehsalına artan diqqət artır. Dövlət səviyyəsində mövcud fürsətləri praktik olaraq maksimum dərəcədə artırmağa imkan verən və sənayedə islahatların aparılmasına və əhalinin kartofa olan tələbatının ödənilməsinə imkan verən müxtəlif imtiyazlar hazırlanır və tətbiq olunur. Dövlət həmçinin əlavə dəyər zənciri yaratmağa imkan verən kartof toxumu istehsalının inkişafına, saxlama sistemlərinin tətbiqinə və dərin emalına öz töhfəsini verir.
6 may 2020-ci ildə Özbəkistan Respublikası Prezidentinin (istehlakçı (süfrə) və toxum kartofu istehsalının artırılmasına və daxili bazarda kartofa olan tələbatın tam ödənilməsinə yönəlmiş bir Qərarı (№PP-4704)) qəbul edildi. respublikanın, klaster və kooperativ mexanizmlərinin genişləndirilməsi, sahə kartofçuluqda müasir texnologiyaların tətbiqi. Bu Qərara əsasən 40 rayon, xüsusən toxum kartofu üçün 23 rayon, yüksək reproduksiyalı toxum kartofu üçün 9 rayon kartof istehsalına yönəldilmişdir.
Bu ərazilərdə toxum və istehlak kartofu yetişdirmək üçün 8 hektar torpaq sahəsi ayrılmış 2 kartof yetişdirmə qrupu yaradılmış və yüksək reproduksiyalı kartof toxumlarının becərilməsi yaradılmışdır.
Bir nümunə, Daşkənd bölgəsində yaradılan, toxumdan dərin emala qədər bütün kartof istehsalı zəncirini təmin edən aqro-sənaye kartof yetişdirmə qrupu. Klaster istehsal proseslərini optimallaşdırmaq, torpaq və su ehtiyatlarından səmərəli və məhsuldar istifadə üçün müasir texnologiyalardan və avadanlıqlardan istifadə edir.
“700-2019-ci illərdə 2020 hektar ərazidə bir çiləyici suvarma sisteminin tətbiqi və mexanizasiyası sayəsində hər hektar ərazidən 40-45 tona qədər məhsul əldə etmək mümkün oldu” deyə Agrover Agro-nun direktoru Fərxod Tağırov qeyd edir. -Sənaye Patates Kümesi. - Kartofun xüsusi saxlama və maddi-texniki təminat şərtlərinin tələb olunduğunu nəzərə alaraq klaster istehsalında müasir soyuducu anbarlarda istehlakçı və toxum kartofu üçün saxlama sistemlərinin inkişafına xüsusi diqqət yetirilir. Bustanlıq bölgəsində bir aqro-sənaye logistika mərkəzinin işə salınması, klasterimizin eyni vaxtda kartof saxlama tutumunu 50 min tona, ilkin emal (çeşidləmə, kalibrləmə və qablaşdırma) tutumunu 100-ə çatdırmasına imkan yaratdı. saatda ton. Bütün bunlar kartof itkilərinin kəskin şəkildə azalmasına və minimuma endirilməsinə, eyni zamanda sahədən istehlakçıya yüksək keyfiyyətli logistika təmin edilməsinə imkan verir. "
Klasterə daxil olan Bustanlik Kartof Mərkəzi (MMC “Bustanlik kartofçuluq mərkəzi” MMC) xüsusi sahələrdə yüksək reproduksiyalı toxum toxumlarının becərilməsini qurmuşdur. Toxum kartofunun illik istehsalı təxminən 20 min tondur.
Kartof istehsalının inkişafında elm və texnologiya
Ölkədə sağlam toxum kartoflarının çoxalmasını təşviq edən proseslərə fəal şəkildə başlanılır. Beləliklə, toxum kartofu istehsalının qurulduğu Daşkənd, Səmərqənd, Namangan və Kaşkadarya bölgələrində in-vitro laboratoriyalar yaradılmışdır.
Əsas vəzifələri arasında davamlı kartof sortlarının yetişdirilməsi olan Özbəkistan-Macarıstan Kartof Mərkəzi 2021-ci ildə Özbəkistan Respublikası Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi tərəfindən yaradılan pilot AKIS Kənd Təsərrüfatı Bilik, İnnovasiya və Xidmət Mərkəzində açıldı. Özbəkistan Respublikasının 2030-cu ilədək kənd təsərrüfatının İnkişaf Strategiyasının icrası çərçivəsində Avropa Birliyi və Dünya Bankının dəstəyi. ”
“Bu gün ölkənin tədqiqat institutları müasir becərmə və lokallaşdırma texnologiyalarının tətbiqi üzərində işləyir, məsələn, yerli torpaq və iqlim şəraitinə uyğunlaşdırılmış erkən, orta mövsüm və gec yetişən kartof sortlarını yaradırlar” dedi. tərəvəz və bostan bitkiləri və kartof şöbəsi, Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin bağçılıq, üzümçülük, bağçılıq və kartof becərmə şöbəsi. - Xəstəliklərə, istilərə və quraqlığa qarşı müqavimətlərinə çox diqqət yetirilir. Kənd Təsərrüfatı Bitkilərinin Dövlət Reyestrinə Özbəkistan Respublikası ərazisində əkilməsi üçün tövsiyə olunan 131 yeni kartof növü daxildir ki, bunun da 19 növü yerli tədqiqat institutları tərəfindən yaradılmışdır. Alimlərin uzunmüddətli araşdırmaları və yerli və xarici praktikantlarla əməkdaşlığı uğurlu elmi nailiyyətlərə səbəb olur. "
Özbəkistan Respublikası Prezidentinin 26 Fevral 2021-ci il tarixli PP-5009 nömrəli Fərmanına əsasən, Bulustur, Bustonlyk, Bostonlyk, tərəvəz və bostan bitkiləri ilə birlikdə kartofun ilkin toxum istehsalının təşkili üçün tədbirlər proqramı hazırlanmışdır. Yangikurgan, Andijan, Altyaryk, Muzrobod, Mirzaobod mahalları. Elmi Tədqiqat Tərəvəz və Qovun Bitkiləri və Kartof İnstitutunda "Elmi tədqiqatların və innovativ inkişafların, damazlıq kartof sortlarının və kartof toxumu istehsalının maliyyələşdirilməsi Fondu" yaradıldı.
Yeni kartof sortlarının inkişafı Ümumdünya Kartof Mərkəzi (CIP) ilə birlikdə həyata keçirilir və botanika toxumlarından kartof becərilməsinə xüsusi diqqət yetirilir. Xarici ölkələrin təcrübəsini öyrənmək üçün xarici ölkələrdə alim və mütəxəssislərin hazırlanması və ixtisasartırma, təcrübə mübadiləsi və innovativ texnologiyaların istehsalata tətbiqi təmin olunur.