Roskrakhmalpatoka Birliyinə görə, 2015-ci ildən bəri dəyişdirilmiş nişasta istehsalı 42.27%, buğda isə 96.96% artmışdır.
Roskrakhmalpatoka Birliyi 2018-ci il üçün sənayenin nəticələrini təqdim etdi. Təşkilata görə, 2018-ci ilin sentyabr ayına qədər Rusiya 202 ton yerli nişasta istehsal etdi ki, bunun da ən böyük payı ənənəvi olaraq qarğıdalı nişastasına düşdü - 427 ton.
Həmçinin, 48 528 ton buğda nişastası, 6 646 ton kartof nişastası, 6 804 dekstrin, 27 422 ton dəyişdirilmiş nişasta, 404 603 ton nişasta şərbəti, 133 484 ton qlükoza-fruktoza siropu istehsal edilmişdir.
İlin əsas hadisələri Bundan əlavə, Roskrakhmalpatoka 2018-ci ildə bir sıra əsas sənaye hadisələrini vurğulayır.
• Ən böyük qarğıdalı taxıl emalçısı və müxtəlif növ nişastalar, şəkərli qidalar və yüksək proteinli yemlər istehsalçısı olan AMILKO MMC qarğıdalı taxılının emal gücünü gündə 800 tona çatdırmışdır. 2022-ci ilə qədər nişasta zavodu ildə 500 min tona qədər taxıl emal etməyi planlaşdırır. AMILCO ayrıca Rostov vilayətində taxılın dərin emalı üçün biotexnoloji klaster təşkil etməyi planlaşdırır.
• Gulkevichsky Krasnodar nişasta zavodunda maltodekstrin istehsal xəttinin işə salınması da əlamətdar bir nailiyyətdir. Xatırladaq ki, maltodekstrin nişasta emalından əldə edilən və uşaq qidalarında, idman məhsullarında, çörək və qənnadı məhsullarında şəkər əvəzi olaraq istifadə olunan higroskopik bir tozdur. Tam gücünə çatdıqdan sonra istehsal həcmi gündə 80 ton olacaq və bu, yerli müəssisələrin ehtiyaclarını tamamilə "qarşılayacaq". 2018-ci ilin avqust ayında zavod, istehlakçılara texnoloji dəstək vermək, maltodekstrinin məhsulun tərkibinə daxil edilməsinə dair məsləhət vermək üçün Skolkovo İnnovasiya Mərkəzində nümayəndəlik açdı.
• Amerika qida şirkəti Cargill, Tula bölgəsində biotexnoloji klaster yaradır. İnvestisiyaların ümumi həcmi 10 milyard rubldur ki, bunun da 1,5 milyard rublu Cargill fondlarıdır. Kümenin yaradılması haqqında müqavilə Tula vilayətinin hökuməti, Cargill-in Rusiya nümayəndəliyinin rəhbəri Elena Zosimova və Efremov administrasiyasının rəhbəri Sergey Baltabaev tərəfindən 24 may 2018-ci il tarixində Sankt-Peterburq Beynəlxalq İqtisadi Forumu zamanı imzalanmışdır. Razılığa əsasən, klaster prioritet sosial və iqtisadi inkişaf (PSEDA) "Efremov" ərazisində, 30 hektar ərazidə yaradılacaqdır. Kənd təsərrüfatı xammalının dərin emalı üçün bir sıra kiçik və orta müəssisələr orada yerləşəcəkdir.
• 2018-ci ilin yazında Amerikalı bir taxıl alverçisi və dünyanın ən böyük qida maddələri və yem maddələri istehsalçılarından biri olan Archer Daniels Midland Company (ADM), nişasta seqmentində% 50 payını Rusiyanın nişasta və tatlandırıcı şirkəti Aston-dan aldı. Müqavilə nəticəsində Aston çeşidini genişləndirəcək və məhsul keyfiyyətini artıracaq.
Sənayenin vəzifələri və perspektivləri
Sənayedə qarşıya qoyulan vəzifələr və qısamüddətli perspektivlər arasında məhsul (maltodekstrin, qarğıdalı nişastası, yem məhsulları), idxal əvəzedicisi (xüsusilə qarğıdalı kleykovinası) ixrac potensialının artmasını qeyd etmək olar, həmçinin investorların kartof nişastası istehsalına artan marağını qeyd etmək olar.
Birliyin "Roskrakhmalpatoka" materiallarına görə