Roskramkhalpatoka Birliyinin məlumatına görə, dəyişdirilmiş nişastaların istehsalı 2015-ci ildən bəri 42.27%, buğda 96.96% artmışdır. Roskrakhmalpatok Dərnəyi, sənayenin 2018-ci ildəki nəticələrini təqdim etdi. Təşkilatın məlumatına görə, 2018-ci ilin sentyabr ayına qədər Rusiyada 202 427 ton yerli nişasta istehsal edilmişdir ki, bunun da ənənəvi olaraq ən böyük payı qarğıdalı nişastası - 147 254 ton təşkil etmişdir.
Həmçinin, 48 528 ton buğda nişastası, 6 646 ton kartof nişastası, 6 804 dekstrin, 27 422 ton dəyişdirilmiş nişasta, 404 603 ton nişasta şərbəti, 133 484 ton qlükoza-fruktoza siropu istehsal edilmişdir.
İlin əsas hadisəsi
Bundan əlavə, Roskrakhmalpatoka 2018-ci ildə bir sıra əsas sənaye hadisələrini vurğulayır.
- Ən böyük qarğıdalı prosessoru və müxtəlif növ nişastalar, şəkərli məhsullar və yüksək proteinli qidalar istehsalçısı olan AMILKO MMC, qarğıdalı taxılının emalı istehsal gücünü gündə 800 tona qədər artırdı. 2022-ci ilə qədər nişasta fabriki ildə 500 min tona qədər taxıl emal etməyi planlaşdırır. AMILCO, həmçinin Rostov bölgəsində taxılın dərin emalı üçün biotexnoloji klaster təşkil etməyi planlaşdırır.
- Əlavə bir nailiyyət, eyni zamanda, Krasnodar Nişasta Zavodu Gulkevichsky-də maltodekstrin istehsal xəttinin istifadəyə verilməsidir. Xatırladaq ki, maltodekstrin nişastanın emalından əldə edilmiş və uşaq qidası, idman məhsulları, çörək və şirniyyat məhsullarında şəkər əvəzedicisi olaraq istifadə olunan bir higroskopik tozdur. Tam gücü çatdıqda istehsal həcmi gündə 80 ton təşkil edəcək ki, bu da yerli müəssisələrin tələbatlarını tamamilə "bağlayacaq". 2018-ci ilin avqust ayında zavod Skolkovo İnnovasiya Mərkəzində bir istehlakçıya texnoloji dəstək vermək və maltodekstrinin məhsul formullarında tətbiqi ilə bağlı məsləhət vermək üçün bir nümayəndəlik açdı.
- Amerikanın ərzaq şirkəti Cargill Tula bölgəsində biotexnoloji çoxluq yaradır. Ümumi sərmayə 10 milyard rubl, bunlardan 1,5 milyard rubl Cargill fondlarıdır. Klasterin yaradılması haqqında saziş Tula vilayətinin hökuməti, Rusiya nümayəndəliyinin rəhbəri Cargill Yelena Zosimova və Efremov administrasiyasının rəhbəri Sergey Baltabaev 24 may 2018-ci ildə Sankt-Peterburq Beynəlxalq İqtisadi Forumu zamanı imzalanmışdır. Razılaşmaya görə, çoxluq inkişaf etmiş sosial-iqtisadi inkişaf (TOSED) "Efremov" ərazisində, 30 hektar ərazidə yaradılacaqdır. Burada kənd təsərrüfatı xammalının dərin emalı üçün bir sıra kiçik və orta müəssisələr yerləşdiriləcəkdir.
- 2018-ci ilin yazında Amerikalı taxıl ticarəti və dünyanın ən böyük qida maddələri və yem maddələri istehsalçılarından biri olan Archer Daniels Midland Company (ADM), nişasta yeminin 50% -ni Rusiya nişastası və tatlandırıcı şirkəti olan Aston-dan aldı. Sövdələşmə nəticəsində Aston məhsul çeşidini genişləndirəcək və məhsul keyfiyyətini artıracaqdır.
Sənayenin vəzifələri və perspektivləri
Sənayedə qarşıya qoyulan vəzifələr və qısamüddətli perspektivlər arasında məhsul (maltodekstrin, qarğıdalı nişastası, yem məhsulları), idxal əvəzedicisi (xüsusilə qarğıdalı kleykovinası) ixrac potensialının artmasını qeyd etmək olar, həmçinin investorların kartof nişastası istehsalına artan marağını qeyd etmək olar.
Birliyin "Roskrakhmalpatoka" materiallarına görə