Rusiya Federasiyasının Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin məlumatına görə, 2022-ci ildə mütəşəkkil sektorda təxminən 7,23 milyon ton kartof yığılıb. Aqrar-sənaye kompleksinin rayon orqanlarının proqnozlarına əsasən, 152 min ton az kök yumruları qəbulu nəzərdə tutulmuşdu. Planın artıqlaması ilə yerinə yetirilməsi var, lakin indiki şəraitdə bu, kartofçuların vəziyyətini daha da ağırlaşdırıb.
Ümiddən ümidsizliyə
2021-ci ilin məhsulu üçün yüksək qiymətlər və onun sonunda yaxşı mənfəət Rusiya kartof istehsalçılarını əkin sahələrini 30 min hektar artırmaq qərarına gəlməyə məcbur etdi. Və yeni mövsüm onlar üçün əsl rekord olacağını vəd etdi.
– 2022-ci ildə kartof istehsalı planı 102 faiz yerinə yetirilib, – Kartof və Tərəvəz Bazarı İştirakçıları İttifaqının (Kartof İttifaqı) icraçı direktoru qeyd edir. Aleksey Krasilnikov. - Son bir neçə ildə orta məhsuldarlığı (hektardan 24-25 ton) nəzərə alsaq, ümumi məhsul 7,4 milyon tona çata bilər. Amma bir çox obyektiv amillərə görə kənd təsərrüfatı məhsulları istehsalçıları mövsümü ciddi itkilərlə başa vurublar.
"Keçən il kartof və tərəvəzçilər üçün çətin oldu" dedi Sverdlovsk kəndli təsərrüfatının rəhbəri Andrey Aymetov. – Əvvəlcədən gübrə aldıq, gələcək ehtiyaclar üçün pulu dondurduq, kartof reproduksiyasını yenilədik. Hər şeyi düzgün, bacarıqlı etdilər, mövsümün mükəmməl olacağı ümidi ilə çoxlu pul yatırdılar. Amma sonda sadəcə pulu çölə atıblar.
Baxmayaraq ki, bütün Rusiya səviyyəsində 282,6 min hektar və ya əkilmiş ərazinin 94 faizi kartof qazmaq mümkün olsa da, itkilər əhəmiyyətlidir. Bir sıra bölgələrdə, o cümlədən Tula, Lipetsk, Tambov, Belqorod, Orenburq, Ryazan, Kirov vilayətləri, Trans-Baykal və Primorsk əraziləri, Mari El, Mordoviya, Çuvaşiya, İnquşetiya, Kabardin-Balkariya, Xakasiya və Komi respublikaları var. məhsulun 11-48 faizini təşkil edir.
Lakin fermerləri məhsullarını satmağa başlayanda daha böyük məyusluq gözləyirdi. Bazarın həddindən artıq doyması, şiddətli rəqabət, aşağı qiymətlər, tələbatın olmaması - bütün bunlar istehsalçıları mövsümü gözlənilən mənfəətlə bağlamaq imkanından məhrum etdi.
Pis hava yoxdu?
Kartofçuluğa təbii zərbəni proqnozlaşdırmaq və ya qarşısını almaq mümkün deyildi.
Uzun soyuq yaz və yay quraqlığı kartof yetişdiricilərinə bir çox problemlər gətirdi, nəticədə məhsuldarlıq əhəmiyyətli dərəcədə azaldı və kök yumrularının keyfiyyəti pisləşdi.
"2021-ci ilin quraq yayından sonra, 2022-ci ilin iyul və avqust ayları da yağıntı baxımından eyni dərəcədə xəsis oldu" dedi Krasnıy Mayak Yaroslavl fermasının bitkiçilik üzrə baş direktorun müavini Aleksey Mixeev. – Ona görə də müəssisəmiz məhsuldarlıq səviyyəsinə çatmadı, kartofda kifayət qədər rütubət yox idi. Və yavaş bitki örtüyünə görə, kök yumruları kifayət qədər güclü bir qabıq meydana gətirə bilmədi. Yazda isə əksinə, yüksək rütubət qeydə alınıb. Torpaqda çoxlu iri topaqlar qalıb ki, bu da məhsul yığımı zamanı kartofun zədələnməsinə səbəb olub.
- Yazın əvvəlində bizdə hələ də yağıntı var idi, - Novqorod kəndli təsərrüfatının rəhbəri Aleksandr Alekseev öz təcrübəsini bölüşür, - lakin iyulun sonundan sentyabr ayına qədər heç yağış yağmadı. Təsərrüfatımdakı avadanlıq ən müasir deyil, bəzi maşınlar hələ sovet dövründən qalıb, kök yumrularını dərindən əkmək mümkün deyil. Bu iki amilin birləşməsi kartofun torpaq quraqlığından əziyyət çəkməsinə və kiçik doğulmasına səbəb oldu.
"Yağışlı iyun ayı sayəsində tarlalarımızda hər kolda 25-30-a qədər kök yumruları əmələ gəldi" deyə Andrey Aymetov izah edir. – Amma onların aktiv böyüməsi dövründə, istinin 30-40 dərəcə olduğu bir vaxtda bir damcı da yağış yağmadı. Beləliklə, diametri 40 ilə 50 mm arasında olan çoxlu kartof aldıq. Məhsul yığımı zamanı kök yumruları mexaniki zədə aldı, çünki bu vaxta qədər torpaq daş kimi sərt qaldı.
Tver KFH Saratov A.V. Evgeni Saratov aqronom deyir: "Bizim təsərrüfatımız uzun müddətdir kartofla məşğuldur". – Amma yaddaşımızda 2022-ci ildəki kimi təmizlik olmayıb. Yerin həddindən artıq qurudulduğuna əlavə olaraq, kök yumruları ilə birlikdə anbara daxil olan çox sayda topaq meydana gəldi. Ancaq bunun bir izahı var. Quru və soyuq yazda, torpağın yetişməsinə vaxt çatmamış kartof əkdik.
2022-ci il mövsümünün təmizlənməsi ayrı bir nəşrə həsr oluna bilər.
“Hava şəraiti ilə əlaqədar ölkənin 16 rayonunda fövqəladə vəziyyət rejimi tətbiq edilib”, - deyə məlumatda bildirilir Aleksey Krasilnikov. - Onların arasında kartof istehsalında tanınan liderlər də var idi. Belə ki, məhsul yığımının ortasında torpağın bataqlaşması səbəbindən Tula, Belqorod, Oryol, Lipetsk, Ryazan, Penza, Voronej, Tambov, Kursk və Bryansk vilayətlərində fövqəladə vəziyyət yaranıb.
Sentyabr və oktyabr aylarında bir çox fermerlər sadəcə olaraq sahəyə girə bilmədilər, çünki yağışlar həftələrlə dayanmadı. İşin tempi xeyli azaldı, vaxt itirildi və nəticədə şaxtalar biçilməmiş tarlalar qar altında qaldı.
Hər bulud bir gümüş astarlı var
Dünyadakı siyasi vəziyyət bir çox mal və xidmətlərin qiymətinin qalxmasına səbəb olub, bu da kənd təsərrüfatı işlərinin maya dəyərinə təsir edib. Bundan əlavə, yaxşı qurulmuş logistika sxemlərinin işində ciddi uğursuzluqlar baş verdi.
Qərb operatorları Rusiya istiqamətində mal çatdırmaqdan imtina etdilər, gəmilərin və dəmir yolu nəqliyyatının nizamnaməsində problemlər yarandı. Bir çoxları logistikanı nəqliyyat vasitələrinə yönləndirməli oldular, lakin onun çatışmazlığı onlara verilən müddətləri yerinə yetirməyə imkan vermədi.
"Avadanlıq və ehtiyat hissələrin tədarükündə gecikmələr federal orqanların müdaxiləsini tələb etdi" deyir Aleksey Krasilnikov. “Bundan sonra yerli dilerlər fermerləri ehtiyat hissələri ilə təmin etmək və onların işlərində fasilələrin qarşısını almaq üçün bütün səylərini göstərdilər. Mineral gübrələrin qiyməti isə az qala 50 faiz bahalaşanda Sənaye və Ticarət və Kənd Təsərrüfatı nazirliklərinin köməyi ilə qiymət artımı dayandırıldı.
Bütün çətinliklərə baxmayaraq, ötən mövsümdə fermerlər böyük həcmdə yerli və xarici kənd təsərrüfatı texnikası ala biliblər. Tələbatı hələ tam ödəmək mümkün deyil və bir sıra vəzifələr üçün, məsələn, tərəvəz və kartof yığan kombaynlar üçün iki-üç il qabaqcadan növbə yaranıb.
"Yayda rubl möhkəmlənəndə biz yeni texnika üçün avans ödədik, məhsul saxlamaq üçün anqar tikməyə başladıq", - qeyd edir. Eugene Saratov. – Buna keçən il məhsullarımızın yüksək qiyməti də kömək etdi ki, bu da yaxşı gəlir əldə etməyə imkan verdi. Düzdür, dekabrda milli valyutanın mövqe itirdiyi vaxt avtomobillərin qiyməti kəskin artıb. Məsələn, kartof yığan maşın bir anda 4 milyon rubl bahalaşıb.
Bazar axtarır
2022-ci ildə yığım kampaniyası zamanı külli miqdarda kiçik hissəli kartof yığılıb. Bu isə istehsalçıların məhsulu satmasını daha da çətinləşdirib.
"Pərakəndə satış şəbəkələrinin tələblərini azaltmaq üçün qərarlar qəbul etməyin vaxtı gəldi" hesab edir Aleksey Krasilnikov. - Orta ölçülü kartof keyfiyyətcə daha böyük kartofdan aşağı deyil, eyni faydalı və dadlı xüsusiyyətlərə malikdir. Ona görə də belə məhsullara mütləq istehlakçı tələbatı olacaq. Kartof İttifaqı yaxın vaxtlarda Rusiya pərakəndə satış şirkətləri ilə bu mövzuda danışıqlar aparmağı planlaşdırır.
“Müşahidələrimə görə, bu gün şəbəkələrdə nə kalibrinə, nə də keyfiyyətinə görə öz tələblərinə cavab verməyən kartoflar var”, o təəccüblənir. Yevgeni Saratov. - Amma mağazalar şəbəkəmiz kiçik çatlarla belə kök yumrularını götürməkdən imtina etdi. Vəziyyət payızın ortalarına qədər pisləşdi, bir həftə ərzində ümumiyyətlə heç nə satmadıq. Ancaq sonra kartofu sonrakı satışla yumaq üçün götürən bir müştəri ortaya çıxdı və biz tez bir zamanda yaxşı həcmlərə çatdıq.
“Əvvəlki illərdə biz yük maşınları ilə kartof göndərirdik və müştərilər növbədə dayanırdılar” deyə xatırlayır Andrey Aymetov. - Ancaq keçən payızda Kemerovo və Omsk bölgələrindən olan həmkarlarımla rəqabət etməli oldum, oradan kiloqramı 7-8 rubldan daha böyük kök yumruları gətirdilər. Məhsullarımızın Özbəkistana tədarükünün başlanması ilə görünürdü ki, nəhayət satış bazarı tapılıb. Amma eyni zamanda Sverdlovsk və Çelyabinsk vilayətlərindən ora kartof gətirildi, nəticədə qiymət düşdü, satış dayandı. Lakin biz təslim olmuruq və beş kalibrli çeşidlənmiş və qablaşdırılmış kök yumruları təklif etdiyimiz müştəriləri fəal şəkildə axtarmağa davam edirik.
“Bizim müəssisədə kartof satılmazdan əvvəl fraksiyalara bölünür və keyfiyyətinə görə çeşidlənir” Aleksey Mixeyev.- Böyük olan pərakəndə satış şəbəkələrinə gedir, orta ölçülü kök yumruları kiçik dilerlərə, sahibkarlara gedir və həmçinin öz mağazalarında satılır. Aydın plan var və ona uyğun olaraq, yazın sonuna qədər bütün məhsulu satmağa vaxtımız olmalıdır.
Qiymət artımı müşahidə olunmayan bir çox istehsalçılar kartof satışını dayandırıb və yeni ilin əvvəlindən bazardakı vəziyyəti diqqətlə izləyirlər.
– 2021-ci ildə yaxşı pul qazandım, – izah edir Aleksandr Alekseev, - buna görə istehsal texnologiyasını dəyişdirmək, avadanlıq almaq, elit keyfiyyətli toxum almaq qərarına gəldim. Onların planlarını həyata keçirmək üçün borc götürülmüş vəsaitlərdən istifadə etməli oldum. Və borclarımı ödəyənə qədər təzə məhsulun kartofunu satdım. O vaxtdan bəri məhsulların maya dəyərinin artımını gözləyirəm, çünki onu indi satmaq sıfıra işləmək deməkdir. Düşünürəm ki, kök yumruları üçün bir il əvvəlki kimi qiymət mütləq olmayacaq. Ancaq ümid edirəm ki, yaza qədər kiloqramı ən azı 18-20 rubla qalxacaq.
Bununla belə, hər kəs cəlbedici qiymətləri itkisiz gözləyə bilməyəcək. Yüksək rütubətli şəraitdə məhsul yığan fermerlər daha bir problemlə üzləşiblər. Həddindən artıq nəmlik böyük həcmdə saxlanmağa göndərilən kartofun saxlanma keyfiyyətinə mənfi təsir göstərmişdir.
Səmərəli istehsala doğru
Müxtəlif rayonlardan olan fermerlər yeni mövsümdə əkin sahələrinin azaldılmasının zəruriliyi ilə razılaşırlar. Keçən il həddindən artıq istehsalın nəticələrini açıq şəkildə nümayiş etdirdi.
“Xarici investorların ölkəmizdən getməsi ilə əlaqədar bir sıra emal müəssisələrinin tikintisi dayandırılıb” Aleksey Krasilnikov. – Bununla belə, 2024-cü ilə qədər emal həcminin ildə ən azı 2 milyon ton kök yumru olacağını gözləyirik. Tezliklə Rusiyanın bir neçə bölgəsində, məsələn, Kalininqrad, Lipetsk, Tula və Moskva vilayətlərində kartof qızartması və nişasta istehsalı zavodları yaranacaq. Bu cür layihələrin həyata keçirilməsi sayəsində bazardan artıq kommersiya kütləsini çıxarmaq mümkün olacaq ki, bu da kənd təsərrüfatı istehsalçılarının gəlirliliyini layiqli səviyyədə saxlamağa kömək edəcək.
“Keçən il biz 30 hektar kartof çipsi əkmişik” deyir Aleksey Mixeyev. - Nəticədə məhsul, 700 tondan çox, dərhal münasib qiymətə satıldı və 35 mm-dən başlayaraq bütün kök yumruları qaldı. Nəticə bizi qane etdi və çox güman ki, bu istiqaməti inkişaf etdirməyə davam edəcəyik. Rusiya bazarı hələ emal üçün kartofla doymayıb. Ona tələbat davamlı olaraq yüksək olaraq qalır, bundan istifadə edilməlidir.
“Bizim tarlalarımızda çips üçün kartofun payı 30 faizə çatıb, lakin biz onu 50-yə çatdırmaq istərdik”, – o planlarını bölüşür. Yevgeni Saratov. – İkinci ildir ki, biz Rusiyada fəaliyyət göstərən böyük bir Qərb şirkətinə məhsul təqdim edirik. Kartof çiplərinin qiyməti ərzaq qiymətlərindən qat-qat sərfəlidir və mən onun istehsalını artırmaq üçün böyük perspektiv görürəm. Bütövlükdə iqtisadiyyatdan danışsaq, onun fəaliyyətinin bütün mərhələlərində səmərəliliyin artırılması istiqamətində işlər davam etdirilir.
“Biz rayonumuzun inkişafına, istehsala sərmayə yatırmağa, yeni iş yerlərinin açılmasına, infrastrukturun yaxşılaşdırılmasına çalışırıq” Andrey Aymetov.- Keçən mövsümdə üç min tonluq anbarın tikintisinə başlanılıb, orada bütün mövcud vəsait yönəldilib. Bizim öz çeşidləmə xəttimiz var, lakin biz həm də ilkin emal və qablaşdırma üçün obyektlər yaratmalıyıq ki, bu da əhəmiyyətli maliyyə investisiyaları tələb edir. Məqsədimiz məhsullarımızla pərakəndə satış şəbəkələrinə daxil olmaq və onlarla uzunmüddətli müqavilələr bağlamaqdır. Bunun üçün bir neçə müəssisəni birləşdirəcək və mütəşəkkil və sistemli şəkildə kartof satışına imkan yaradan kooperativ yaradılır.
2022-ci il noyabrın sonunda Rosstat bir il əvvəl keçirilmiş kənd təsərrüfatı siyahıyaalınması ilə bağlı məlumatları dərc etdi. Onun nəticələri göstərdi ki, 2016-cı illə müqayisədə şəxsi yardımçı təsərrüfatlarda kartof əkini sahəsi bir milyon hektaradan beş yüz min hektara qədər azalıb.
– Əhalinin məhsul yetişdirməkdən imtina etməsi əmtəə sektoru üçün yaxşı perspektivlər açır, – əminəm Aleksey Krasilnikov.– Və bu tendensiya davam edərsə, fermerlər bazarın həddən artıq dolmasından və məhsula tələbatın az olmasından qorxmadan, əsaslı şəkildə istehsal həcmini artıra biləcəklər.
2022-ci il mövsümünün sonunda kartof qiymətlərinin düşməsi çoxları üçün tam sürpriz oldu. Vəziyyət bu mövsüm də təkrarlana bilər, ona görə də yeni dövlət dəstəyi tədbirlərinin qəbulu çox faydalıdır.
1-cü il yanvarın 2023-dən "Tərəvəz və kartofçuluğun inkişafı" federal layihəsi qüvvəyə minib. 2030-cu ilə qədər mütəşəkkil sektorda kök yumru istehsalının 20 faiz artırılmasını nəzərdə tutur. Ola bilər ki, rubla dəstək artıq növbəti mövsümün sonunda hiss olunacaq və fermerlərin qələbələr və nailiyyətlər haqqında danışmaq üçün daha çox səbəbi olacaq.
İrina Berq