Utah Universitetinin alimləri, Şimali Amerikadakı yerli xalqların 10 min il əvvəl yeyinti üçün yabanı kartofdan istifadə etdiklərinə dair bir dəlil tapdılar.
İnsanlar tərəfindən süni becərilmədən əvvəl yabanı kartof istehlakının tarixi yaxşı başa düşülür və bu yaxınlarda Cənubi Amerika ilə məhdudlaşdı. Beləliklə, 2016-cı ildə elm adamları And dağlarındakı hinduların təxminən 5000 il əvvəl kartof becərdiklərinə dair dəlillər aldılar. Şimali və Orta Amerikada, cinsdən ən az 20 yabanı kök bitkisi növü bilinir Solanum (ailə gecəsi)lakin qədim amerikalıların pəhrizindəki əhəmiyyəti hələ qurulmamışdır. Amerikalı arxeoloqlar bu boşluğu doldurdular və qədim yerlərdən birində tapılan nişasta qranullarının analizini apardılar.
Yabanı Kartof İstifadəsi Məlumatları Solanum tuberosum Cənubi Amerikada, Perunun Kasma Vadisində əldə edilmişdir və 7 yaşına aiddir, lakin bunların vəhşi və ya əvvəlcədən evcilləşdirilmiş bitkilər olub olmadığı barədə elm adamları arasında bir fikir birliyi yoxdur. Yeni araşdırma üçün elm adamları, Utahın cənubundakı North Creek Barınağındakı tapıntılardan istifadə etdilər. Qədim insanların həyati fəaliyyətinə dair çoxsaylı dəlillər tapıldı: ocaqlar və çuxurlar, daş alətlər, bitki və heyvan qalıqları. Qazıntılar nəticəsində 800 il əvvələ aid yeddi mədəni təbəqə aşkar edilmişdir.
Alimlər burada tapılmış 101 daş alətinin səthindəki qalıqları araşdırdılar. 24 alətin səthində 323 nişasta hissəciyi var idi, bunlardan doqquz qranulun vəhşi kartof növünə aid olduğu qəti şəkildə müəyyən edilmişdir Solanum cemesi və 61 qranul bu bitkinin ehtimal olunan hissəcikləri kimi təsbit edildi. Kartof qalıqlarının tapıldığı daş alətlərin radiokarbon analizi 10-900 yaşlarını göstərdi. Bu kəşf, alimlərin dediyinə görə, Şimali Amerikada kartof istifadəsinə dair ilk sənədləşdirilmiş dəlildir. Kartof Amerikadan Avropaya gəldiyindən, bəlkə də dünyanın ən köhnə kartof qalıqlarıdır.
Əvvəllər arxeoloqlar yabanı bitkilərin becərilməsinə başlamazdan əvvəl insanlar tərəfindən istifadə edilməsinin izlərini aşkar etdilər. Beləliklə, 32 il əvvəl İtaliyada yabanı yulaf, 600 il əvvəl İsraildə yabanı arpa və buğda istifadə edilmişdir.
Tədqiqat Proceedings of the National Science Academy jurnalında dərc edilmişdir.
Mənbə: https://chrdk.ru