Bu gün mağaza tərəvəzləri hər gün daha bahalı olur və alıcılar keyfiyyətlərindən narahatdırlar. Cənubi Ural fermerləri və eko-aktivistlər ekoloji cəhətdən təmiz tərəvəzlərin zəmanətli təmin edilməsinə necə keçid olacağını anladılar. Kənd təsərrüfatında başlanğıc olan "Tərəvəz İnqilabı", şəhərətrafı bir təsərrüfatda xüsusi hazırlanmış bir vitamin istehsalıdır.
"Əsas məqsəd Çelyabinsk sakinlərinin ərzaq təhlükəsizliyini təmin etməkdir" dedi eko-aktivist, sosial sahibkar Dmitri Zakarlyukin Granada Press media holdinqindəki mətbuat konfransında. - Bu əməkdaşlıq sxemini əvvəlki "Atalar və oğullar", "Paylaşma" və "Dummies" sosial layihələri çərçivəsində sınaqdan keçirmişik. Və yeni layihənin mahiyyəti əkin mərhələsində və məhsul yığımının ilk mərhələlərində birbaşa fermerdən illik məhsul tədarükü üçün müqavilənin bağlanmasıdır. Başqa sözlə, bu, bir fermerin tərəvəz yetişdirməsi üçün bir əmrdir. ”
Dmitri Zakarlyukinə görə əmanətçilər (bu gün bunların 40-ı var və tezliklə 250 olacaq), illik tərəvəz tədarükünün kooperativin kassasına töhfə verəcəyi cəmi 5 min rubla başa gələcəkdir. Onlar üçün kartof, kələm, yerkökü, çuğundur, soğan yetişdirəcək və məhsul bir tərəvəz anbarına yerləşdiriləcək. Hər həftə, 5 kq kartof və tərəvəzdən ibarət səbətinizi şəhər mərkəzindəki bir paylama nöqtəsində götürə və ya evlə təmin edə bilərsiniz. Beləliklə, şəhər sakinlərinə pərakəndə satış şəbəkələrini aşaraq, gələn il birbaşa istehsalçıdan məhsul ehtiyatı veriləcəkdir. Qiymətə vasitəçilərin xaric olması təsir göstərəcəkdir. Əkinçilik tərəfdaşı, fermer və Mitrofanovski kənd təsərrüfatı müəssisəsinin direktor müavini Fedor Rytslov artıq layihəyə qoşulub. Təsərrüfatında və sifariş vermək üçün tərəvəz yetişdirəcəkdir.
Fedor Rytslov deyir: "2001-ci ildən bəri məşğul olduğumuz kartof və tərəvəz yetişdirməkdə böyük təcrübəmiz var". - Minimum kimyəvi maddədən istifadə edərək ekoloji cəhətdən təmiz məhsul yetişdirməyi planlaşdırırıq. Üstəlik, birbaşa istehsalçı ilə işləyərək tərəvəz yetişdirməyin bütün mərhələlərini idarə edə bilərsiniz. Digər tərəfdən, erkən mərhələlərdə bir fermer üçün sifariş hazırlayarkən istehlakçı bütün il üçün borscht dəsti məhsullarının qiymətini təyin edir. Bu, bütün tərəflər üçün faydalıdır və nəticədə mağazalardan daha ucuzdur. Əlavə bir artım zəmanətli illik tədarükdür. Müqavilə imzalamaqla, insan nəinki illik məhsul tədarükü ilə yanaşı, hər həftə öz tərəvəz səbətinə sahib olacağına zəmanət də alır. "
Layihə müəlliflərinin fikrincə, sxem məhsulların keyfiyyətindən birbaşa təsirlənən sağlamlıqlarına qayğı göstərən iş yerlərində işləyən insanlar üçün çox əlverişlidir. Ancaq o, pensiyaçıları da maraqlandırdı: mağazaya getməyə, ağır çanta daşımağa və pandemiyada sağlamlığına təhlükə yaratmağa ehtiyac yoxdur.
"Bu layihədə ən yeni rəqəmsal kənd təsərrüfatı texnologiyalarından istifadə edərək tərəvəz yetişdirməyi planlaşdırırıq", - "Agrator" innovativ şirkətinin nümayəndəsi Andrey Lazarev əlavə etdi. - Bu il maşınlara ağıllı sensorlar qoyaraq rəqəmsal idarəetməni bütün mərhələlərində sınayacağıq, sahələrin elektron texnoloji xəritəsini tərtib edəcəyik. Bizim kooperativ "qatlama", Nijni Novqorod, Buryatiya və Lipetsk vilayətində (orada istehlakçılara tərəvəz tədarükü ilə bağlı sənəd hazırladılar) başladılan ərzaq sertifikatları sistemini bir qədər xatırladır, ancaq öz xüsusiyyətləri ilə. "
Başlanğıc müəlliflərinin əlavə etdikləri kimi, yetişdirilən məhsulun 10% -ni xeyriyyəçiliyə göndərməyi planlaşdırırlar. 250 kooperatorun iştirakı ilə çətin həyat şəraitində olan 1000-ə qədər ehtiyacı olan insanı əlavə olaraq bəsləyə bilərsiniz.