Pırasa ən qiymətli soğan növlərindən biridir, yumşaq zərif dadı, yüksək miqdarda vitamin və mineral tərkibi, həmçinin soyuq müqaviməti ilə seçilir. Bu mədəniyyət Qərbi Avropada geniş yayılmışdır, lakin Rusiyada hələ də tərəvəz istehsalının ümumi həcmində əhəmiyyətsiz bir yer tutur, baxmayaraq ki, populyarlığı son illərdə xeyli artmışdır.
Pırasa uzun müddət Rusiya mağazalarına əsasən xaricdən gəldi. Ən yüksək idxal (əsasən Hollandiyadan) 2013 -cü ildə, ölkəyə 6,8 min ton çatdırıldığı zaman qeydə alınıb. 2014 -cü ildə Rusiya ərzaq embarqosunun tətbiqindən sonra Avropadan tərəvəz məhsullarının idxalı dayandırıldı, tədarük yalnız Belarus Respublikasından həyata keçirildi. 2020 -ci ilin sonunda pırasa idxalı cəmi 2 min tona yaxın idi. Belə ki, son yeddi il ərzində bu məhsulun idxal həcmi üç dəfədən çox azalıb.
Buna baxmayaraq, bu gün, sağlam qidaya tələbat sürətlə artdıqda, pırasa istehlakının 2013 -cü ilin səviyyəsinə qayıtmaq üçün hər şansı var və Rusiya fermaları hələ də bazarda boş bir yer tutma şansına sahibdirlər.
Bərəkətin xüsusiyyətləri
Pırasa bütün il boyu istehsal edilə bilər. Hər bir böyümə mövsümü üçün fərqli növlər və becərmə üsulları tövsiyə olunur.
Torpaq
Pırasa üçün ideal torpaqlar, 5-8%humuslu qumlu çəmən və yüngül gildir.
Torpağın pH 5,8 -dən yuxarı, gil torpaqlarda isə minimum 6,8 olmalıdır.
Sağlam məhsul istehsal etmək üçün dörd tarlalı əkin dövriyyəsinə riayət edilməlidir.
Yaxşı inkişaf etmiş, güclü bir kök sisteminə sahib olanlara üstünlük verilir.
Toxumlar və fidanlar
Pırasa birbaşa əkin və ya fidan kimi yetişdirilə bilər.
Optimal əkin sxemi: iki sıra, ardıcıl bitkilər arasındakı məsafə-10-15 sm, cərgələr arasındakı məsafə-20-25 sm Əkin sürəti: 100 hektara 000-200 bitki.
Fidanların əkilməsi bir əkin maşını və ya çoxsaylı bir qazma qurğusu istifadə edərək həyata keçirilir. Sonuncu, fidanların yerləşdirildiyi 16-18 sm uzunluğunda düz dərin çuxurlar düzəldir.
Daha uzun bir ağ gövdə əldə etmək üçün dayaz oluklara əkin aparıla bilər və daha sonra silsilələrə hillinq edilə bilər.
Açıq yerə əkmədən əvvəl, fidanların yarpaqlarını bir az kəsmək lazımdır, bu, gənc pırasa yeni bir yerə sürətli uyğunlaşmasına, daha yaxşı kök salmasına və inkişafına kömək edir. Xəstəliyin qarşısını almaq üçün hər yarpaq kəsmə bir funqisidal müalicə ilə müşayiət olunmalıdır.
Əkin etdikdən sonra demək olar ki, bütün bitkilər torpaq səthinin altındadır. Bitkiləri mexaniki olaraq əkərkən çuxurlar açıq qalır. Çiləyici suvarma əkildikdən dərhal sonra aparılır. Suvarma çuxurların yerləşməsinə və fidanların güclü köklənməsinə kömək edir. Bu şəkildə əkərək daha uzun ağardılmış bir kök əldə edə bilərsiniz.
Nursing
Sistemli qulluq standart fəaliyyətlər kompleksini əhatə edir: suvarma, xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı müalicə, gübrələmə və hilling.
Həftəlik hilling, qalın və hündür gövdəli məhsullar əldə etməyə imkan verir. Hilling ən yaxşı şəkildə suvarandan sonra axşam edilir.
Pırasa əllə və ya mexaniki olaraq yığılır. Bir növ üçün optimal yığım müddəti 2-3 həftədir, sonra məhsul keyfiyyətini itirir.
Məhsul yığarkən, biçerdöverin bıçağı bitkilərin ən aşağı köklərini kəsir, soğan qazılaraq binaya daşınır. Sonra xüsusi bir maşın kökləri və üst yarpaqları kəsir.
Ağardılmış gövdənin uzunluğu bazar tələbatından asılıdır (standart tələb: sapın ağ hissəsi ən az 14 sm olmalıdır).
Seçim istiqamətləri "Bejo"
Pırasa Bejo şirkəti üçün ən vacib məhsullardan biridir. Şirkətin yetişdiricilərinin səyləri çeşidlərin əldə edilməsinə yönəldilmişdir:
- Mükəmməl xarici xüsusiyyətləri ilə (bunlar şaquli şəkildə düzülmüş yarpaqları olan, yığcam, çatlamağa davamlı, daha qaranlıq bir yarpaq rəngi, çiçəklənməyə qarşı müqavimət göstərən bitkilərdir).
- Təkmilləşdirilmiş kommersiya keyfiyyətləri ilə (satılan gövdənin uzunluğunun və eninin artması, ampul yoxdur, gövdənin ağ hissəsinin parlaq parıltısı).
- Zərərvericilərə (thrips, soğan milçəyi, miner, aphids, hörümçək ağaları) və xəstəliklərə (pas, Alternaria, phytophthora, Fusarium, çəhrayı kök çürüməsi, bakterial xəstəliklər) davamlıdır.
Gələcək növlər və hibridlər
Kolumb. Artan mövsüm, fidanların enməsindən 85 gündür. Erkən istehsal üçün sürətli böyüyür. Yarpaqları yaşıl, sapı uzun ağardılmış hissədən ibarətdir. Təzə satış və emal üçün istifadə olunur.
Lancelot. Böyümək mövsümü fidanların düşməsindən 92 gündür. Boz yaşıl yarpaqları olan etibarlı bir çeşid. Ağardılmış kök, şaquli yarpaq düzümü. Təzə istehlak, iki aya qədər emal və saxlama üçün tövsiyə olunur.
Forrest. Böyümək mövsümü fidanların enməsindən 150 gündür. İqlimi mülayim olan bölgələrdə erkən yazda məhsul yığmaq imkanı. Qışda becərməyə icazə verilir. Kök qalın və uzundur. Yarpaqları tünd yaşıl rəngdədir, güclü bir mumlu çiçək açır. Emal və uzun müddətli saxlama üçün.
Jumper F1. Artan mövsüm, fidanların enməsindən 84 gündür. Erkən istehsal üçün örtük materialı altında böyümək mümkündür. Yarpaqları tünd yaşıldır. Çox uzun kök. Təkrar emal üçün uyğundur. Təmizləmək asandır.
Bazarda gözlənilən yeni hibridlər
Ralli F1. Artan mövsüm fidanların enməsindən 95 gündür. İqlimi mülayim olan bölgələrdə erkən yazda məhsul yığmaq imkanı. Çiçəklənməyə yüksək müqavimət. Asan təmizləmə. Çox məhsuldar. Tripsdən qoruyan güclü mumlu örtük.
Qoruyucu F1. Böyümək mövsümü fidanların düşməsindən 110 gündür. Yazda və payızda, həm də qışda böyümək tövsiyə olunur. Kök qalın və uzundur. Yarpaqları tünd yaşıl rəngdədir, güclü bir mumlu çiçək açır. Uzun müddətli saxlama üçün uyğundur.
Volker F1. Artan mövsüm fidanların enməsindən 115 gündür. Dilimləmə və emal üçün yetişdirilmişdir. Bolqar növü. Şüa istehsalı üçün uyğundur. Yüksək zövqlə yüksək məhsuldarlıq. Yüksək vahidlikdə fərqlənir.
Müasir şəraitdə il boyu bazara təzə tərəvəz tədarük etmək imkanı aqrar sektor üçün əhəmiyyətli rəqabət üstünlüyüdür. Bunun əsl yollarından biri də qış bitkiləri yetişdirməkdir. Bu da pırasa xüsusi diqqət yetirmək üçün yaxşı bir səbəbdir.
Bejo şirkəti, Rusiyanın cənubunda yerləşən bir neçə kənd təsərrüfatı müəssisəsi ilə birlikdə iki ildir ki, qışda pırasa yetişdirilməsi ilə bağlı təcrübə aparır.
Mütəxəssislər, qışda optimal əkin tarixlərini təyin etmək üçün ən uyğun hibridləri necə seçməyi öyrənirlər. İstehsalat təcrübəsi hələ də əldə edilir, amma ümumilikdə proses olduqca uğurla davam edir. İstedadlı istehsalın sirlərini sizinlə bölüşməkdən həmişə məmnun olarıq.
Bejo məhsulları haqqında daha çox məlumat:
Bejo Rusiya
Moskva vilayəti
Tel.: +7 495 392 77 77
e-poçt: info@bejo.ru
Rostov region
Tel.: +7 863 200 03 33
e-poçt: rostov@bejo.ru