Rusiyanın kartof tükəndiyi və öz ehtiyatlarının baharadək çatmayacağı barədə məlumatlar Hesablama Palatası tərəfindən yayımlandı. Bir az əvvəl, dekabr ayında Kənd Təsərrüfatı Bazarını Araşdırmaq İnstitutunun (İKAR) mütəxəssisləri 2018-ci ildə kartofun qiymətində artım olduğunu elan etdilər. Onların fikrincə, bahalaşmanın səbəbi yerli kartof ehtiyatlarının həmişəkindən tez tükənməsi olacaq.
Pskovda vəziyyət necədir, kartof yetərlidirmi və bunun qiyməti nə qədər olacaq, İş Məlumat Mərkəzi aşkarladı. Təmsilçilərin suallarını şəhərin ən böyük tərəvəz bazalarından birinin nümayəndəsi cavablandırdı.
Pskov bazarlarında satılan kartof harada böyüdü?
- Pskov üçün əsas kartof tədarükçüləri ənənəvi olaraq yerli fermerlərdir. Əsasən bunlar Peçora və Porxovski bölgələridir. Uzun illərdir eyni fermerlərlə işləyirik və yalnız onlardan kartof götürməyə üstünlük veririk. Beləliklə, hər zaman bunun hansı məhsul olduğunu, keyfiyyətini bilirik.
Pskovu qidalandırmaq üçün yerli fermerlər olacaqmı?
- Açıqdan danışılmasa da, qiymətlər hələ də proqnozlaşdırılır. Fermerlərin səhmləri var, hələ sərbəst ticarət edirlər, iki ay daha mütləq kifayət edəcəkdir. Ancaq dövrlər qısa müddətdə ehtiyatlarını "tutmağa" başladıqda başlayacaq. Səbəb sadədir: yazda qiymətlər daha yüksəkdir və kim məhsullarını daha baha satmaq istəmir.
Və fermerlər məhsulu yaza qədər saxlayacaqlarmı?
- Kartof indi yaxşı saxlanılır. Həqiqət budur ki, bu cür həcmdə ticarət edən hər bir fermer tələb olunan rütubəti və temperaturu qoruyan müasir təchiz olunmuş anbarlara malikdir. İnsanlar öyrənir və istehsalına sərmayə qoyur.
Kartofun qiyməti nə qədər böyüyə bilər və qiymət artımını nə vaxt gözləmək lazımdır?
- Proqnoz vermək kifayət qədər çətindir, məsələn, kartofun bitməsi və ya başlamaması ilə bağlı xəbər dalğasında qiymət indi qalxa bilər ...
Bunun adətən necə baş verdiyini sizə keçən ilki qiymətləri misal gətirərək deyim. Hasat dövründə kartofun kiloqramı təxminən 10 rubla başa gəlir (bunların topdansatış qiymətləri olduğunu, pərakəndə satış qiymətinin üç rubl daha yüksək olduğunu unutmayın). Qazma müddəti bitən kimi və onsuz da saxlanan kartof alırıq, topdansatış qiyməti dərhal 12 rubla qalxır, yəni pərakəndə satış qiyməti təxminən 14-15 rubl təşkil edir. Qiymət artımının növbəti dövrü - yeni ildən bir ay əvvəl qiymət 14 rubla, pərakəndə satış 17-19 rubla yüksəlir. Bu il bu günə qədər hər şey bu ssenariyə uyğun olaraq baş verir. Növbəti qiymət artımı ümumiyyətlə fevral ayında başlayır və indi artıq birdəfəlik artımla məhdudlaşmır - fevral ayından bəri kartofun qiyməti durmadan artır. Aprel ayında bir yerdə kartof qiymətini orijinaldan ikiqat artır, amma bu "tavan" deyil. Keçən il şəhərdəki bəzi pərakəndə satış yerlərində pərakəndə satış qiymətləri kiloqram başına 30 rubla çatdı.
Yerli kartof bitdikdə nə etməli?
- Məsələn, keçən il yerli fermerlərin may ayının əvvəllərində kartofları tükəndi. Nə etməli? Yeni tədarükçülər axtarın. Kartofları Belarusiyadan və Udmurtiyadan gətirirdilər. Qəribədir, amma Pskov xalqının Belarusiya hər şeyinə olan bütün sevgisinə görə, oradakı kartof populyar deyil, onları almaqdan çox çəkinir.
"İdxal olunan" kartof nə qədərdir?
- Bəli, qiyməti yerli ilə eyni qiymətə başa gəlir. Əvvəlcə onun qiyməti nəzərəçarpacaq dərəcədə aşağıdır, çünki həcmlər tamamilə fərqlidir. Lakin birdən çox satış və göndərmə xərcləri yerli məhsul ilə alt xəttini bərabərləşdirir.
Məlumat üçün: Pskovstat-a görə, dekabr ayında Pskov mağazalarında bir kiloqram kartof 19-20 rubla başa gəlir. Qeyd edək ki, mağazalarda yerli istehsal olunan kartofu ən çox satırlar.
Mənbə:http://businesspskov.ru