2018-ci ildə kartofun ümumiyyətlə qiyməti artacaq, ekspertlər proqnozlaşdırırlar. Dekabr ayında qiymət artıq üçdə bir artdı. İndi qiymətlər çox təsir edici səviyyədədir, Kənd Təsərrüfatı Marketinqi İnstitutunun eksperti Svetlana Kuleshova izah etdi. Ancaq təəccüblü bir böyümə olmayacaq, fevral ayından etibarən idxal məhsulları gəlməyə başlayacaq, o əmin edir.
Bu həll yolu ilə problemlər istehlakçı əməkdaşlıq məsələsində razılaşmır. "Biz kartofu Misirdən, Çindən gətiririk və eyni zamanda kiçik fermalarda bir çoxu var" deyərək Mərkəzi İstehlak Cəmiyyətləri Birliyinin (Centrosoyuz) İdarə Heyətinin sədri Dmitri Zubov şikayətlənir.
Əvvəllər kənd və regional istehlak cəmiyyətləri (ümumi mağaza, raypo), satınalma büroları şəbəkələri vasitəsi ilə əhalidən aktiv şəkildə kartof alıb piştaxtalara çatdırırdılar. İndi vəziyyət fərqlidir. Kartof almaq üçün heç kim yoxdur və saxlayacaq yer yoxdur. Bundan əlavə, əhali tez-tez xəstəliklərlə çirklənmiş müxtəlif kartof yetişdirir.
Bununla yanaşı, ev təsərrüfatları ölkənin ümumi kartof istehsalının təxminən 80 faizini təşkil edir. Lakin son on ildə məhsullar əhəmiyyətli dərəcədə azalmışdır. Nəticədə, 2015-ci ildən bəri ölkədə yerli kartof tədarükü 15 faiz azalıb və daha da azala bilər, Hesablama Palatası qeyd etdi. Mal fermaları "özəl ticarətçilər" in düşən həcmlərini əvəz etməyə hazırdır, Kartof İttifaqının icraçı direktoru Aleksey Krasilnikov deyir.
Kartof istehsalını artırmaq heç bir məna vermir, bazar onsuz da doymuşdur. "Nəticədə hər yüzün 20-30 tonu bir yerdə yox olur, təxminən desək, çökür" deyə ekspert bildirir. Yerli kartof saxlayacaq yer yoxdur. Başqa bir sual var. "İstehsalçılar, Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi və Sənaye və Ticarət Nazirliyi kartof və tərəvəz emalı üçün hədəflənmiş bir proqram yaratmağı düşünməlidirlər" deyə Krasilnikov təklif edir. İstehlak kooperativləri öz həll yollarını təklif edirlər.
Mərkəzi Birlik, ölkədə kiçik kənd təsərrüfatı istehsalçılarına istiqamətlənmiş müasir kiçik logistika mərkəzlərinin inşası üçün bir layihə hazırlayır. Tərəvəz lazımi şəraitdə saxlanılacaq, girişdə nəzarət olacaq ki, yoluxmuş kök yumruları içinə girməsin, deyirlər Mərkəzi Birlikdən.
Ayrıca, logistika mərkəzləri mağazalarda kartof satışından əvvəl hazırlıq işləri aparacaq - yuyun, çeşidləyin və qablaşdırın. "Bu məsələni həll edən kimi öz kartofumuzun miqdarı dərhal böyüyəcək, onu ixrac edəcəyik" deyə Zubov söz verir.
Mənbə: http://prodmagazin.ru/