Kükürdün məhsuldarlıqdakı həyati roluna baxmayaraq, bu elementə həmişə lazımi diqqət yetirilmir. Uzun illər kükürd çatışmazlığı əksər kartofçuları narahat etmirdi.
Keçmişdə minerallaşmış üzvi maddələr və yüksək kükürd emissiyaları bitkilərin tələbatını təmin edirdi. Son 30 il ərzində Təmiz Hava Aktının qəbulu ilə kükürd emissiyaları onun mövcudluğunu əhəmiyyətli dərəcədə azaldıb. Məsələ burasındadır ki, azot, fosfor və kaliumla yanaşı, kükürd də kənd təsərrüfatı məhsullarının məhsuldarlığında və keyfiyyətində mühüm qida maddəsi və məhdudlaşdırıcı amildir.
Kükürd kartof kök yumrularının həm keyfiyyətinə, həm də miqdarına əhəmiyyətli təsir göstərə bilər. O, amin turşularının və buna görə də zülalların qurulması üçün vacib bir kimyəvi maddədir və kök yumrularının inkişafına, karbohidratların formalaşmasına, xəstəliklərə qarşı müqavimətə və xlorofil istehsalına təsir göstərə bilər. Tədqiqatlar göstərir ki, bu element xüsusi çəkiyə, quru maddəyə, şəkər və nişastanın tərkibinə və kök yumrularının ölçüsünə əhəmiyyətli təsir göstərir.
Bitki inkişafının istənilən mərhələsində kükürd çatışmazlığı məhsuldarlığın azalmasına səbəb ola biləcəyi üçün daimi kükürd tədarükü tələb olunur - fidanların yaranmasından vegetasiya dövrünün sonuna qədər. Kükürdün ən çox ehtiyac duyduqları zaman bitkilərin kükürddən istifadə etməsi vacibdir.
Kükürd aclığı ilə zirvələr zirvələrdən saralmağa başlayır. Kükürd bitkinin damarları vasitəsilə çox yavaş hərəkət edir, buna görə gənc kartof yarpaqları onu köhnələrdən çəkmir və vaxtından əvvəl sarıya çevrilir.
Kükürd metionin və sistein amin turşularının, B1 (tiamin) və B7 (biotin) vitaminlərinin sintezində iştirak edir. Kök yumrularda kükürd yoxdursa, torpaqdan udduğu azot zülal formasına çevrilmir.
Kükürd aclığı şəraitində yetişdirilən kartofda nitratların miqdarı orta hesabla 22% artır. Kök yumrularının nişastası da azalır, onların dad keyfiyyətləri pisləşir və daha uzun müddət yetişir.
Bitkilər kükürdün bir hissəsini havadan udur: mikroelement sənaye müəssisələri tərəfindən atmosferə buraxılan kükürd dioksidin bir hissəsidir. Yağış və ərimə suları da kartof üçün torpağı kükürdlə zənginləşdirir. Bir ton üzvi gübrədə (kompost və ya humus) - təxminən 0,5 kq iz elementi.
Amma təcrübə göstərir ki, 1 ton kartof yetişdirərkən 2-4 kq mikroelement lazımdır. Bitkilər bu dozanın yalnız yarısını havadan, yağış və ərimiş sudan və kompostdan alırlar.
Polisulfat (0-0-14-19.2S-12.2Ca-3.6Mg) polihalitdən (təbii mineral) əldə edilir. Bu çoxkomponentli gübrə aşağı xlor tərkibli sulfatlar əsasında həll olunan kalium, maqnezium və kalsium mənbəyidir.
Polisulfat uzadılmış buraxılış xarakteristikası o deməkdir ki, hər bir qranulada olan dörd əsas qida maddəsi (S 19.2%, K 14%, Mg 3.6%, Ca 12.2%) yarpaq böyüməsinin başlanğıcından kartofa tələbatın ən yüksək olduğu dövrlərdə mövcud olacaqdır. kök yumrularının yetişməsinə qədər.
Gübrənin tərkibindəki kalsium torpağın kimyəvi tərkibinə, eləcə də kartof kök yumrularının keyfiyyət xüsusiyyətlərinə təsir göstərir. Suyun keyfiyyətinin problem ola biləcəyi torpaqlarda və ya suvarılan əkin sistemlərində torpağa kalsiumun əlavə edilməsi saxlanılan duzların bərpasına kömək edə bilər. Polisulfat əkilmədən əvvəl, əkin zamanı və ya silsilənin formalaşması zamanı tətbiq olunur.
Kükürdlü gübrələrin üç əsas növü var.
- Sulfat-kükürd Gübrələrdə azot və ya kalium kimi digər qida maddələri ilə birlikdə kükürd var. Gübrə yetişdirilən bitkilər üçün hazırdır və sulfat-kükürdlü gübrələr tez həll olunur. Ən çox yayılmış sulfat-kükürd gübrəsi dənəvər ammonium sulfatdır (20-0-0-24, 21-0-0-24, 19-2-0-22).
- Ammonium sulfat digər dənəvər gübrələrlə qarışdırıla bilər, lakin onun fiziki təbiətinin qarışığın homojen qalmasına imkan verməsinə diqqət yetirilməlidir.
- Potasyum sulfat (0-0-50-18 və digər formulalar) da mövcuddur və yonca kimi paxlalılar üçün yaxşı işləyir.
Qarışıqda və ya ticarət məhsulunda müəyyən miqdarda kükürd sulfat ehtiva edən başqa gübrələr də var.
- elementar kükürd. Elementar formada kükürdün miqdarı 0-0% olan dənəvər gübrələr (0-90-99-90-dan 99-a qədər). Bitkilər tərəfindən birbaşa istifadə edilə bilməz. Birincisi, torpaq mikroorqanizmləri tərəfindən çevrilməlidir.
Tiosulfat şəklində kükürd ehtiva edən gübrələr, maye ammonium tiosulfat (12-0-0-26) və 15-0-0-20 kimi maddələr də torpaqdakı mikroblar tərəfindən sulfat formasına oksidləşməlidir. Gübrə əkin əvvəli, əkin zamanı və ya sonra tətbiq oluna bilər. Ancaq yarpaqlara tətbiq edildikdə, yanıqlara səbəb ola bilər.
heyvan peyin bitkiləri digər qida maddələri ilə birlikdə kükürdlə təmin edə bilər, lakin elementin tərkibi və digər qida maddələri ilə balansı xüsusi analizlərdən istifadə etməklə müəyyən edilməlidir. Məsələn, bəzi donuz şlamlarında azotla müqayisədə mövcud kükürd azdır.