Rusiyanın ən böyük perakendecisi olan X5 Retail Group, qrupun mağazalarına hazır yeməklər verən mətbəx fabrikini gələn il tam gücünə gətirməyi planlaşdırır. Bu barədə "İnterfaks" xəbər verir.
“Hazır qida istehsalını fəal şəkildə inkişaf etdirəcəyik, 2019-cu ildə işə saldığımız öz mətbəx fabrikimiz var. İndi gündə 40 ton hazır qida istehsal edir ki, bu da 100 min parça qablaşdırılmış məhsuldur. Kifayət qədər böyük bir stoka sahibdir: mətbəxin maksimum tutumu gündə 120 tona qədər və buna görə 300 min parça qablaşdırılmış məhsuldur. Gələn il fabrikin tamamilə doldurulacağını, tam gücü ilə işləyəcəyini planlaşdırırıq ”dedi. X5 CEOi Igor Shekhterman tərəfdaşlar üçün X5-2020 Dialoq konfransında.
Hazır məhsulların satış strukturunda öz məhsulların payı təxminən 10-15% təşkil edəcəkdir.
“Əlbətdə ki, bu seqmentə daxil olmağı düşünmürük, təcrübə inkişaf etdirmək, müəyyən bir təcrübə mərkəzinə sahib olmaq üçün bir mətbəx fabriki tikdik. Öz istehsalımızın pərakəndə şəbəkələrimizdə satılacaq hazır qidanın ümumi həcminin 10-15% -ni tutacağını və qalan hissəsini də ortaqlarla işləyəcəyimizi planlaşdırırıq ”dedi.
X5, keçən ilin may ayında ağıllı bir mətbəx açdı. Moskva bölgəsində yerləşən müəssisə hazır yeməklər - soyuq və isti qəlyanaltılar, salatlar, əsas yeməklər, xəmir xəmirləri, xəmir xəmirləri, içkilər, Koreya mətbəxi, suşi istehsal edir. Zavod X5 mağazalarına məhsul verir (ilk növbədə Perekrestok supermarketlərinə).