Metro, Sankt-Peterburq Bloggerlər Cəmiyyəti və Leninqrad Bölgəsi Sahibkarlığa Kömək Fondu layihəni davam etdirir,
burada kiçik şəhər sakinlərinin necə bir iş qurduqlarını və kimlərin onlara kömək etdiyini izah edirik. "Mən Leninqrad bölgəsinin sahibkarıyam" layihəsi Kirov bölgəsini ziyarət etdi.
Noyabr ayının ortalarına qədər Aleksey Bykovun Priladozhsky kəndindəki təsərrüfatında əkinçilik işləri artıq başa çatmışdı: bütün kartoflar tarlalardan çıxarıldı və anbara qoyuldu, yerkökü və çuğundur qablaşdırıldı. Tərəvəzlərin sortlara görə çeşidləndiyi nəhəng bir köşkdə bir neçə çeşidləyici işləyir.
"Yayda kombaynlar tarlada olanda burada necə gözəllik olduğunu görmək üçün gələrdin" deyə kəndli fermasının rəhbəri Aleksey Dmitrievich Bykov bizi salamlayır. - Bu il əla məhsul yığdım! 6,5 min ton məhsul və ümumiyyətlə təxminən 5. Bu yay 100 hektara kartof, 35-i yerkökü, 40-ı çuğundur əkilmişdir. Yaxşı məhsul verdiyinə görə, orta kartof hətta yerdə qalmalı idi, çünki anbar belə bir həcm üçün nəzərdə tutulmamışdı. Yalnız böyük və hamar seçildi.
Həyatın işi
2019-cu ildə təsərrüfatın bir ildönümü var - Alexey Bykov 1999-cu ildə yaratdı və təşəbbüskarın özü 70-ci ildə 2017 yaşını qeyd etdi. Demək olar ki, bütün həyat kənd təsərrüfatı ilə əlaqəlidir.
- Puşkin şəhərindən gəlmişəm, - deyir Alexey Dmitrievich. - Leninqrad Kənd Təsərrüfatı İnstitutunda qiyabi olaraq zoopark mühəndisi-quşçuluq yetişdiricisi kimi oxudu, çünki 1970-ci illərdə V.I. adına quşçuluq təsərrüfatında işləmişdir. SSRİ-nin 50 illiyi (indiki "Roskar"). Sonra yeni bir kompleksi - Sinyavinski araşdırmağa getdi. 1991-ci ilə qədər orada çalışdı və bundan sonra özünü başqa bir şeydə sınamağa qərar verdi. Fərdi sahibkar idi. 1999-cu ildən bəri öz məhsullarını istehsal etməyə qərar verdi. Kəndli fermam belə oldu.
Alexey Bykov, işinə kartof səpdiyi 1 hektar torpaq sahəsi ilə başladı. Növbəti il o, ərazini genişləndirməyə və icarəyə götürməyə başladı, köhnə bir traktoru 65 ton toxum kartofuna dəyişdirdi. İcarəyə yeni traktor götürdüm. Bir il sonra fermer 18 hektar ərazidən məhsul götürürdü. 2002-ci ildə Aleksey Bykov kartof toxumu tədarük edən Holland şirkəti ilə əməkdaşlıq etməyə başladı. Kök və çuğundur toxumları da alıblar. Beləliklə, kartof yetişdirməkdən cütçü tərəvəzçiliyə keçdi.
"Dar bir mütəxəssisliyin bir səbəbi olduğu və bir çox məhsul yetişdirməyə ehtiyac olmadığı qənaətinə gəldim: əgər Sankt-Peterburq bazarı bütün kartof, yerkökü və çuğunduru" yutarsa "niyə başqa bir şey istehsal edir" deyə Alexey Dmitrievich şəxsi təcrübəsini bölüşür.
Fərqli bölgələrin öz zövqləri var
Fermer məhsullarını Sankt-Peterburq, Moskva, Leninqrad və Moskva bölgələrində satır. İllər ərzində maraqlı bir müşahidə apardı: müxtəlif bölgələrdəki hər bir istehlakçı, xüsusən də növlərə görə öz seçimlərinə sahibdir.
- Müxtəliflik vacibdir - məhsul həm də görmə qabiliyyəti baxımından cəlbedici olmalıdır - əgər yerkökü "bacarıqsızdır "sa, o qədər yaxşısını almayacaqlar, - təcrübəli bir təşəbbüskar deyir. - Hər kəs zərif və təmiz birini istəyir. Məsələn, yerkökü müəyyən bir formada tələb olunur. Ən çox işləyən orta ölçülü, kiçik bir kolbasa kimi uzanmışdır. Koreys dilində yemək üçün satın alınan böyük yerkökülər də var. Moskvanın iş adamları həmişə Chantenay çeşidini bizdən alır - üçbucaq bir forma sivri ucu ilə. Sankt-Peterburqda və Leninqrad bölgəsində pərakəndə satış üçün daha yaxşı uzanan yerkökü götürürlər.
Məhsul tərəvəz anbarları və qonşu təsərrüfatlar tərəfindən satın alınır.
"Yerli sakinlər də gəlib bir neçə kartof toru götürə bilərlər" deyə Aleksey Dmitrievich bölüşür. - Gözəl günlərdə satıcımızı yola çıxardıq. Əlbəttə ki, alıcılar üçün qiymət bazar qiymətindən daha aşağı çıxır - bu il kiloqramı 15 rubl olan kartof sərgilədilər. Topdan satıcılar üçün fərqli qiymətlər. Tullantıları atmırıq, qonşu təsərrüfatları çağırırıq - təxminən eyni qiyməti saxlamağa çalışırıq.
Ağıllı yanaşsanız, əkinçilik gəlirli bir işdir.
Fermanın əsas xərcləri torpaq icarəsi, mövsümi işçilərin (çeşidləyənlərin), traktorçuların cəlb olunmasıdır. Fermanın 10 traktoru və 3 Alman biçin maşını var; qışda onlara xidmət göstərmək üçün dörd təmirçi kifayətdir. Məhsul yığarkən, traktor sürücüsü, bir qayda olaraq, hər növbədə təxminən 2 min rubl alır, bəzən bonus var.
- İş mövsümi xarakter daşıyır - iyul ayının ortalarında erkən çuğundur yığımına başlayırıq, sonra erkən yerkökü və kartof yığmağa başlayırıq, sentyabr ayında anbar üçün kartof seçirik, məhsulun son hissəsi yerköküdür, deyir Alexey Bykov.
Məhsul yığımının “isti mövsümü” bitəndə sahibkarın qarşısında hələ çox “sənəd işi” var. Torpaqların təmizlənməsi və kənd təsərrüfatı maşınları üçün dövlət subsidiyası almaq üçün sənədlər hazırlamaq lazımdır (subsidiyaların 30% -ə qədəri traktor alması üçün dövlət tərəfindən ayrılır).
- Həm də kartof əkilən hər hektar üçün təxminən 10 min, yerkökü və çuğundur üçün hektar emal üçün 12-15 min alıram, - cütçü bölüşür. - Aprel ayında bir yerdə bu pulu, yəni tarlalar əkilməzdən əvvəl verirlər. Düzgün yanaşsanız, əkinçilik faydalıdır - hər hansı bir iş, əgər bilik və təcrübəniz varsa, sərfəlidir. Cəhalət üzündən məhsulun 2/3 hissəsini itirə və ya gəlirli bir məhsul verə bilərsiniz. Təbiət naminə 2 milyon rubl dəyərində pestisid almaq mümkün deyil, eyni ərazidə 3-4 milyon xərcləmək və eyni məhsulu eyni vaxtda əldə etmək olar.
Hər bir fermer kimi, Aleksey Bykov da məhsullarını tərifləyir, kartoflarının daha ekoloji cəhətdən təmiz olduğunu qeyd edir: “Xarici tərəvəzlərdə olduğu kimi böyük bir lojistik yoxdur, demək olar ki, tarladan rəflərə çatır. Təzə birini yüklədim və artıq Sankt-Peterburqdadır! "
Mənbə: https://www.metronews.ru/