Çox güman ki, tərəvəz məhsulunun yaxşı olması səbəbindən ötən qış baş verən “borş dəsti”nin qiymətində kəskin bahalaşmanın təkrarı olmayacaq. Lakin buna baxmayaraq, onlar üçün qiymətlərdə mövsümi dalğalanmalar qalacaq. "Avqust" şirkətinin mütəxəssisləri tərəvəz bitkilərində məhsulun qorunması və zərərvericiləri, xəstəlikləri və alaq otlarına qarşı mübarizənin əsas xüsusiyyətləri haqqında məlumat verdilər. - bitki mühafizə vasitələrinin (PPP) əsas rus istehsalçısı.
“Böyük ərazilərin tərəvəz bitkiləri (soğan, pomidor, kök, süfrə çuğunduru, yəni borş dəsti) mühafizəyə çox tələbkardır. Bu məqsədlər üçün kimyəvi və bioloji agentlərə ehtiyac, xüsusən də bu gün əl əməyinin bahalaşması, kifayət qədər əməyə çıxışın azalması və lazımi sayda kadr tapmaq demək olar ki, qeyri-mümkün olması ilə bağlıdır. hətta çox pul üçün "deyir Dmitri Belov, "Avqust" ASC-nin Məhsulların İnkişafı Departamentinin rəhbəri.
Tərəvəz müxtəlif növ patogenlərə həssasdır. Bunlar göbələk, viral, bakterial xəstəliklər, digər bitkilər üzərində çoxlu sayda geniş spektrli dərmanlarla idarə olunan bir çox xüsusi zərərvericilərdir. Tərəvəz bitkiləri üçün, məsələn, lepidoptera zərərvericilərinin tırtılları ilə mübarizə aparmaq üçün xüsusi preparatlardan istifadə etmək lazımdır. Həşəratların böyüməsinin tənzimləyiciləri, ovisidlər, larvisidlər, gənə kovucular və s.
Saxlamadan əvvəl qorunma da lazımdır. Müxtəlif tərəvəzlərin saxlama şəraiti üçün əhəmiyyətli dərəcədə fərqli şərtləri və tələbləri var ki, bu da ümumiyyətlə tərəvəzçiliyin Axilles dabanıdır: itkiləri azaltmaq və patogenlərin inkişafının qarşısını almaq üçün iqlimə nəzarət edilən anbarlar lazımdır. Eyni zamanda, məhsullar anbarlara sağlam vəziyyətdə göndərilməlidir və burada vaxtında mühafizə mütləqdir.
Tərəvəz bitkilərində bitki mühafizə vasitələrinin istifadəsinə ehtiyacı şərtləndirən digər amil toxumun baha olmasıdır. Beləliklə, yüksək keyfiyyətli soğan toxumlarının bir kiloqram paketinin qiyməti bir neçə milyon rubla çata bilər. Bununla belə, stemfilioz və ya peronosporoz, donutların fusarium çürüməsi, boyun çürükləri, həmçinin zərərvericilər (məsələn, trips) kimi xəstəliklər iqtisadiyyatın bütün sahələrində bir neçə gün ərzində məhsulun ölümünə səbəb ola bilər və ya , təqdimat itdikdən sonra belə bir məhsul satıla bilər.məhsullar mümkün olmayacaq. Tərəvəzçilik təsərrüfatlarında məhsul, məsələn, qarğıdalı məhsulundakı itkilər günəbaxan məhsulunda yaxşı nəticələrlə kompensasiya edildikdə, tarla bitkilərində olduğu kimi, adətən şaxələndirilmir. Məsələn, Stavropol, Kuban, Volqoqrad, Saratov, Həştərxan vilayətlərində sırf soğançılıq üzrə ixtisaslaşan fermerlər var ki, o, ölsə, iqtisadiyyatın da iqtisadiyyatı ölür, borcları qaytara bilməmək iflasa gətirib çıxarır. Buna görə, bir patogenin inkişafının ən kiçik ehtimalı ilə müalicə, patogenlər kompleksinə qarşı təsirli olan dərmanların bir tank qarışığı ilə aparılır.
Şirkətin mütəxəssislərinin fikrincə, kələm mühafizəsi sxemlərinin kolza kimi məşhur məhsulun mühafizə sxemləri ilə ümumi cəhətləri var: onlar eyni xaçgillər ailəsinə aiddir. Burada, xüsusən C-metolaxlor əsasında torpaq herbisidləri istifadə olunur; alaq otlarına qarşı vegetasiya üçün klopiralid, pikloram, etametsulfuron-metil istifadə olunur. Xəstəliklərlə, xüsusiyyətlər təxminən eynidir: kolza və digər bitkilərdə istifadə üçün qeydiyyata alınan dərmanların köməyi ilə kələm Alternaria, ağ və boz çürük və selikli bakteriozdan qorunur. Rusiyada yerkökü üçün ikiotlu və dənli alaq otlarına qarşı bitki örtüyü üçün effektiv torpaq herbisidləri və herbisidlər dəsti mövcuddur; bazarda septoriya, alternaria, tüklü küf əleyhinə kifayət qədər miqdarda funqisid preparatları var. Süfrə çuğundurunun mühafizəsi sxemi şəkər çuğundurunun mühafizəsi sxeminə yaxındır, pomidorun qorunması isə bir çox cəhətdən kartofun mühafizəsinə bənzəyir, istisna olmaqla, pomidor əlavə olaraq bir qrup çürükdən - boz və sklerotiniyadan, antraknoz patogenlərindən qorunmalıdır. Rusiyanın cənubunda pomidor hörümçək gənələrindən və pambıq qurdundan da qorunur. Soğanlara gəlincə, ölkəmizdə həm transmilli, həm də Rusiya şirkətlərinin hazırlıqlarına əsaslanaraq onun üçün çox ciddi mühafizə sistemi mövcuddur.
"Alaq otlarına qarşı mübarizə ən çox vaxt aparan işdir" deyə Dmitri Belov vurğulayır. – İndi də alaq otları üçün yerlərdə əl əməyindən istifadə olunmasına baxmayaraq, yerkökü, çuğundur, soğan, pomidor, kələmdə herbisid müalicəsi aparılır. Onu əvəz edə biləcək maşınların yaradılması hələ də maşın görmə texnologiyaları və neyron şəbəkələrindən istifadə edərək mexaniki kultivatorların istifadə edildiyi startaplar səviyyəsindədir. Kələmin kahı növləri də daxil olmaqla yaşıl bitkilərdə bu şəkildə alaq otlarının tanınması və çıxarılması ehtiyacı xüsusilə yüksəkdir. Ümumiyyətlə, qlobal kənd təsərrüfatı bazarı üçün bu texnologiyalar hələ də əlçatmazdır, kənd təsərrüfatı müəssisələri əsasən herbisid mühafizəsindən istifadə edirlər, çünki məsələn, geniş əkin sahələri olan təsərrüfatlarda əl ilə alaq otları demək olar ki, mümkün deyil. Əksər hallarda herbisidlərin istifadəsi zəif motivasiyalı işçi qüvvəsinin istifadəsindən daha təhlükəsizdir”.
Tərəvəz bitkiləri üçün PPP bazarının problemi ondan ibarətdir ki, ümumiyyətlə onları qoruya bilən bir çox dərman Rusiyada istifadə üçün qeydiyyata alınmayıb və istifadə edilə bilməz (baxmayaraq ki, oxşar aktiv maddələr olan məhsullar qeydiyyata alınıb və digər ölkələrdə tərəvəzləri qorumaq üçün uğurla istifadə olunur). ). dövlətlər). Amma bizdə dərmanın qeydiyyatı proseduru elədir ki, hər bir məhsul və hər bir zərərli obyekt üçün ayrıca tətbiq qaydaları hazırlanır. Eyni zamanda, 40 milyon hektar dənli bitkidə istifadə olunan dərmanın qeydiyyata alınmasının geri qaytarılması 25 min hektar yerkökü üçün istifadə edilən dərmandan dəfələrlə tez olacaq, buna görə də kütləvi məhsullar üçün dərmanlar ümumi həcmdə daha tez-tez və daha çox qeydə alınıb. Hazırda tərəvəz bitkilərinin mühafizəsi üzrə daxili bazarın 60-70%-ni transmilli şirkətlərin məhsulları tutur. Çox vaxt onlar həm bitki mühafizə vasitələri, həm də toxumları eyni vaxtda tədarük edirlər ki, onların məhsulları üçün istehlakçıya gedən yol Rusiya tədarükçülərindən daha qısa olur. İnkişaf etməkdə olan daxili bazara ilk olaraq xarici nəhənglər çıxdı, onlar arasında demək olar ki, heç bir rəqabət yox idi - 2-3 şirkət bunun alıcılarını bölüşdü, lakin kənd təsərrüfatı istehsalının intensivləşdirilməsi, logistika və saxlama sistemlərinin inkişafı ilə birlikdə bazar inkişaf etdi. tərəvəz məhsulları. Bu gün bir çox rus istehsalçıları da bunun üzərində uğurla işləyirlər.
Bu istiqamət "Avqust" şirkəti tərəfindən də hazırlanır və əgər əvvəllər onu herbisid xətti ilə məhdudlaşdırmaq lazım idisə, bu gün çeşiddə tərəvəz bitkiləri üçün yüksək keyfiyyətli insektisidlər və funqisidlər, o cümlədən həm əsas, həm də nişləri təmin edə bilən unikallar var. tərəvəzçilərin ehtiyacları. Son on ildə yerli şirkətlər tərəfindən tərəvəzlər üçün bitki mühafizə vasitələrinin tədarükü tədricən artmışdır.
“2022-ci ildə istər hava şəraiti, istərsə də əhəmiyyətli zərərvericilərin və patogenlərin olmaması baxımından tərəvəzçiliklə məşğul olan aqrofirmalar üçün əsasən əlverişli şərait var idi. Bununla belə, bütövlükdə "borscht dəsti" tədricən qiymət artımına davam edəcək, - Dmitri Belov şərh edir. – Tərəvəz bitkilərinin toxumları hələ də bitkiçilik sahəsində qıt mövqe olaraq qalır, onların qiyməti artır, hətta məzənnəyə istinad etmədən də. Bəzi Rusiya şirkətləri bu sahəni fəal şəkildə inkişaf etdirir, lakin görünən nəticəyə nail olmaq üçün bu cür işlərin miqyasını onlarla dəfə artırmaq lazımdır”.
Ekspert bildirir ki, hələlik nə gübrələrin, nə bitki mühafizə vasitələrinin, nə də kənd təsərrüfatı texnikasına texniki qulluq və təmirin qiymətinin aşağı salınması üçün şərait yoxdur. Eyni zamanda, daxili məhsulun böyük həcminə baxmayaraq, 2023-cü ildə xaricdən tərəvəzlərin mart və fevral aylarında tədarükündən yayınmaq mümkün olmayacaq, çünki Rusiyanın saxlama infrastrukturunda əsaslı dəyişikliklər əhəmiyyətli miqdarda məhsula qənaət etməyə imkan verəcəkdir. uzun müddətdir, hələ də baş verməmişdir. Eyni zamanda, fors-major halların baş vermədiyi halda, istehlakçı çox güman ki, “borş dəsti”nin qiymətində cari il ərzində müşahidə olunan kəskin dalğalanmaları görməyəcək.