Paketlənmiş kartof istehsalçıları tərəfindən yerinə yetirilməli olan iki kritik tələb - keyfiyyət və izlənilə bilənlik, pandemiya səbəbindən bazarda baş verən pozğunluqlar səbəbindən hücum altındadır COVİD19. Karantin insanları evdə daha çox yemək bişirməyə məcbur etdi, bu səbəbdən təzə kartofa tələbat xeyli artdı. Nəticədə, istehsalçılar çeşidləmə xətlərinin istifadəsini artırmaq və ya konveyer bantlarında daha yüksək sürətlər təyin etmək cazibəsinə məruz qaldılar, lakin bu keyfiyyətə nəzarəti çətinləşdirir.
Məhsul keyfiyyəti istehlakçılar üçün qida təhlükəsizliyini təmin etmək, istehsalçıların nüfuzunu qorumaq və müştərinin tələblərini ödəmək üçün vacib şərtdir. Bundan əlavə, məhsulun keyfiyyəti, bəzən qablaşdırma faizi, rədd edilmiş xammalın səmərəli çeşidlənməsi və ya tələb və təklifdəki dəyişikliklər qədər gəlirliliyi də təsir edir.
Qida təhlükəsizliyi hər şeydən vacibdir. Risk həmişə mövcuddur - təzə yığılmış kartof partiyasında alaq otlarına tez-tez rast gəlinir: çöl siçanları, plastik butulkalar, daşlar, ağac, çubuqlar, gövdələr ... Xammal qablaşdırma xəttinə verilmədən əvvəl fermer və ya qablaşdırıcı tərəfindən ilkin çeşidləmə mərhələsində aşkar edilməli və rədd edilməlidir. Bu əməliyyat həm də xəttin özündə çeşidləyicilər tərəfindən həyata keçirilməlidir. Bu bəzilərinə təəccüblü görünə bilər, amma bəzi sətirlərdə kartof çeşidlənməsi hələ də əl ilə edilir машины insan gözünün görməyəcəyini tanıya bilir. Bundan əlavə, bir avadanlıq qüsurları olan alaq otlarının və kartof kök yumrularının rədd edilməsinin öhdəsindən gəlmək üçün digərindən daha yaxşıdır.
Təhlükəsizlik ikili bir anlayış olsa da - məhsul ya təhlükəsizdir - ya da keyfiyyət bir neçə kateqoriyaya sahib ola bilər. Xəttin sonuna çatan kartoflar görünüş və ölçü üçün müəyyən tələblərə cavab verməlidir, lakin tələblərin özü də fərqli ola bilər. Yalnız ən mürəkkəb optik texnologiyalar Sortlar, lazımi atributları tanımağınıza və minimum boşluqla bir məhsuldan digərinə sürətlə keçməyinizə imkan verir.
Bəs gəlirlilik haqqında nə deyə bilərsiniz? Əlbətdə ki, yüksək keyfiyyətli məhsullar daha marjinal bazarlara çıxış təmin edə bilər, lakin rədd edilmiş kartofların yenidən çeşidlənməsi və daha aşağı məhsul olaraq satılması ilə də müəyyən mənfəət əldə edilə bilər. Bu problem həm də qabaqcıl texnologiya tələb edir. Çeşidləmə maşınları yalnız müəyyən meyarlara cavab verməyən kök yumrularını tanımaq və rədd etməklə kifayətlənmir, həm də daha aşağı dərəcəli rədd edilmiş xammalın çeşidlənməsini təmin edə bilər (I dərəcəli üçün xəttdə əvvəlcə rədd edilmiş xammal həcmindən II dərəcəli kartof əldə etmək).
Belə bir vəziyyətdə ön plana çıxır izlənilə bilənbu, qida təhlükəsizliyinin təmin olunmasında və onlar üçün bazar tələbinin artmasında getdikcə daha vacib rol oynayır. Qüsurlu məhsul hansısa bir şəkildə satış nöqtələrinə və ya istehlakçılara çatırsa, mənşəyi və paylama kanalları barədə tez bir zamanda məlumat əldə etməyinizə imkan verir və satış yerlərindən tez çıxarın. Xoşbəxtlikdən, bu nadir hallarda lazımdır, lakin izlənməyin digər dəyərli faydaları var.
İzlənilə bilmə istehlakçılara ən çox maraqlandıqları bir məhsulun mənşəyi haqqında məlumat verə bilər. Bazar araşdırmaları, istehlakçıların əksəriyyətinin dürüst məlumatlarla yemək üçün daha çox pul ödəməyə hazır olduqlarını müəyyən etdi. Qablaşdırılan kartof istehsalçıları üçün izlənilə bilənlik, prosesin ayrılmaz bir hissəsidir və bu da səmərəliliyi və gəlirliliyi artırır və rəqəmsal transformasiyanı sürətləndirir - bu, sözün əsl mənasında bütün sənayeləri əhatə etmişdir. Mövcud müəssisələrin yeni rəqəmsal tətbiqetmələrə uyğunlaşdırılması - avtomatlaşdırma, bir-birinə qoşulma, maşın öyrənmə və real vaxtda məlumat toplama yolu ilə - böyük praktiki dəyər qazanma potensialına sahib olan məlumatları təmin edə bilər. Müasir çeşidləmə texnologiyaları yeni üfüqlər açır və əməliyyat səmərəliliyinin artırılması, əlavə dəyər yaratmaq və yeni gəlir axınları yaratmaq üçün məlumatların istifadəsini təmin edir.
Bütün bunlar uzaq gələcəyin təsviri kimi səslənir, ancaq gələcək indi gəlir. COVID-19 epidemiyasından sonra müəssisələrin üzləşdiyi çətinliklər və onun irəliləməsi sürətləndi.
Haqqımızda TOMRA Food
şirkət TOMRA Food qida sənayesi üçün sensor çeşidləmə avadanlığının və məhsuldan sonrakı inteqrasiya texnologiyasının inkişafı və istehsalı ilə məşğul olur. Çözümlərimiz dünyanın ən inkişaf etmiş keyfiyyət nəzarəti, çeşidlənməsi, təmizlənməsi və proses analizi texnologiyalarına əsaslanır. 8000-dən çox maşınımız müxtəlif ölkələrdə qidanın istehsalı, qablaşdırılması və emalı üçün fabriklərdə quraşdırılmışdır: meyvələr, qoz-fındıq, tərəvəz, kartof, taxıl və toxum, quru meyvələr, ət və dəniz məhsulları. Şirkətin missiyası müştərilərə investisiya səmərəliliyini artıran, məhsuldarlığı artıran və qida təhlükəsizliyini təmin edən ağıllı və praktik texnoloji həllər təqdim etməkdir. TOMRA Food ABŞ, Avropa, Cənubi Amerika, Asiya, Afrika, Avstraliyada öz innovasiya mərkəzlərinə, regional ofislərinə və istehsal sahələrinə malikdir.
TOMRA Food şirkətlər qrupunun bir hissəsi TOMRA1972-ci ildə qurulmuşdur. Şirkətin qabaqcıl fəaliyyəti, istifadə edilmiş içki qablarının toplanması üçün satış maşınlarının dizaynı, istehsalı və satışı ilə başladı. Bu gün TOMRA Qabaqcıl toplama və çeşidləmə sistemlərinin istifadəsini əhatə edən dairəvi iqtisadiyyatın inkişafına töhfə verən yüksək texnoloji həllər təklif edir. Bu həllər qida, mədən və təkrar emal sənayesində qaynaq istifadəsinin bərpa olunmasını və tullantıların minimuma endirilməsini təmin edir.
Bu anda təxminən 100 texnoloji həll TOMRA 80-dən çox bazarda müştərilər tərəfindən istifadə olunur. 2019-cu ildə şirkətin ümumi gəliri təxminən 9,3 milyard NOK idi. Qrupda təxminən 4500 beynəlxalq işçi çalışır və Oslo Fond Birjasında (OSE: TOM) qeyd olunur. Şirkət haqqında əlavə məlumat TOMRA saytda tapıla bilər www.tomra.com.
Reklam Hüquqları haqqında