Qırğızıstanda kartof istehsalçılarının hələ həyata keçirmədikləri böyük potensial var. Çoxəsrlik əkinçilik ənənələri, əhalinin kənd təsərrüfatı istehsalına daha çox cəlb edilməsi, sabit gəlir əldə etməyə maraq - bütün bunlar respublikada kartofçuluğun inkişafına kömək edir.
Yüksək məqsədlər
Kartof, şübhəsiz ki, Qırğızıstan Respublikası (KR) şəraitində becərilməsi üçün ən gəlirli məhsul hesab olunur. Ölkədə hər il 74 min hektar sahədə 1,25 milyon tondan çox kök yumruları yetişdirilir. Bunun 45%-i daxili istehlaka, 20-25%-i toxuma və eyni miqdarda ixraca, qalan 4-5%-i isə yemə sərf olunur.
“Kartof respublikanın davamlı inkişafı sahəsində qarşıya qoyulan məqsədlərə nail olunmasını təmin edən əsas məhsullardan biridir”, - “AgroWay Holding”in təsisçisi və təsisçisi “Qırğızıstan Respublikası Kartofu” klaster assosiasiyasının sədri deyir. Kayyrkul Kazylaeva. – Bu məqsədlərə ilk növbədə yoxsulluğun və aclığın aradan qaldırılması, iş yerlərinin yaradılması və iqtisadi artım daxildir.
2018-ci ildən 2022-ci ilə qədər kartofun ümumi əkin sahəsi 14,7% azalıb, istehsalın həcmi azalıb, lakin məhsuldarlıq 2,2% artıb. Qırğızıstan Respublikası Milli Statistika Komitəsinin rəsmi məlumatına görə, onun orta göstəricisi 16,8-17,2 t/ha arasında dəyişir. Bununla belə, İssık-Kul və Çuy bölgələrinin fermerlərinin məlumatına görə, məhsuldarlıq 30-55 t/ha arasında dəyişir. Cəlal-Abad, Oş və Batken bölgələrində isə fermerlər hər hektardan 20-35 tona qədər məhsul yığırlar.
Statistikalar göstərir ki, respublikada ən çox kartof İssık-Kul bölgəsində - 35%, Talas və Oşda 15% və 16%, Çuy və Cəlal-Abadda - 10% və 13%, Narın və Batken bölgələrində yetişdirilir. müvafiq olaraq 8% və 3%.
Bu, öz məsələsidir
Qırğızıstanın təbii və iqlim şəraitinə görə bir çox fermerlər toxum materialının yetişdirilməsinə diqqət yetirirlər. Kommersiya məhsulları isə çox vaxt istehsalın “yan məhsulu” kimi satılır.
“Biz bu məhsulla 2018-ci ilin yazından məşğuluq”, - “Toxum Kartof” MMC-nin direktoru deyir. Kurmanbek Otorov, – bu mövsümdə isə 24 hektar sahədə becərdilər. Yaxşı ildə adətən hər hektardan 20-25 ton kök yumruları qazırıq. Amma yayda şaxtalar baş verərsə, məhsuldarlıq 16-17 tona düşə bilər. Beş il ərzində Qırğızıstanın və qonşu respublikaların bir çox kartofçuları bizim daimi müştərimizə çevriliblər. Əkin üçün yararsız olan daha iri kök yumruları ərzaq məqsədilə əhaliyə satılır. Bizim iki min ton toplu, 1,5 min ton kisə üçün nəzərdə tutulmuş müasir kartof anbarımız var. O, müəssisənin təsisçisi Rusiyanın “Volovskaya Texnika” MMC şirkətinin vəsaiti ilə tikilib. Oktyabrın əvvəlində anbar doldurulur, sonra kommersiya kartofu qış boyu, əsasən topdansatış bazarında satılır. Toxum materialı mayın ortalarında əkin kampaniyası başlamazdan əvvəl satılır.
Fərdi sahibkar deyir: “Mənim təsərrüfatım 2017-ci ildən elit kartof sortları ilə işləyir. Ömər Şeşanlo. – 23 hektar sahədə toxumçuluq aparılır. Məhsuldarlıq hektardan 30-35 tona yaxındır, lakin ayrı-ayrı sortlarla təcrübə apararaq bu rəqəmi iki dəfə artırdım. Satışa yalnız birinci və ikinci reproduksiyalar göndərilir və alıcılar arasında bütün Orta Asiya regionundan tərəvəz yetişdirənlər var. Mənim doğma Çuy vadisində qorunan ənənələrdən biri məhsul əkmək üçün böyük kök yumrularının istifadəsini nəzərdə tutur. İstehsalçılar belə kartofları bir neçə hissəyə bölürlər, necə ki, 150 il əvvəl atalarımız deyirdilər: "Böyük kartof əksən, böyüyəcək". Buna görə də 6+ fraksiyasının toxumlarını yetişdirməyə çalışıram. Fermada tərəvəz anbarı hələ sovet dövründə tikilsə də, öz vəzifəsini yaxşı həll edir. Burada yeni mövsüm başlamazdan əvvəl öz ehtiyaclarımız üçün adətən təxminən 500-600 ton toxum materialı olur.
Orta Asiya regionunda kartof emalı ümumən zəif inkişaf etsə də, bu sahədə ixtisaslaşmış təsərrüfatlar var.
"Şirkətimiz 1997-ci ildə həyat yoldaşları Cozef və Nina Menhus tərəfindən açılan çips istehsalı üçün kiçik bir emalatxana kimi meydana çıxdı" dedi Kirby fermasının icraçı direktoru. Aleksandr Kolodyajnı. – Onların Almaniyada kartof emalı ilə məşğul olan Aqrarfrost şirkətinin sahibi ilə bir neçə il sonra görüşü taleyüklü oldu. Reynold Stover tələb olunan sortda kartof və toxumların becərilməsi üçün texnoloji avadanlıq təmin etməklə, yeni başlayan həmkarlarına dəstək olmaq qərarına gəlib. Şirkətin baş aqronomu Yurgen Bruer təsərrüfata göndərildi və bizə kartof çipsi yetişdirməyi öyrətdi. Bu gün isə bizim müəssisə respublikada kartof istehsalı və emalı üzrə ixtisaslaşan şirkətlər arasında aparıcı şirkətlərdən biridir. 150 hektar sahədən biz çips və saman istehsal edən öz zavodumuz üçün xammal alırıq. Daha 50-si toxumçuluğa ayrılıb. Hər hektardan orta məhsuldarlıq 40 tondan artıqdır. Anbar tutumumuz isə kənd təsərrüfatı məhsullarını növbəti məhsula qədər keyfiyyətini itirmədən saxlamağa imkan verir.
İstifadə edilməmiş potensial
Respublikanın dəniz səviyyəsindən 1,5-3,2 min metr yüksəklikdə yerləşən dağətəyi rayonlarında kartof toxumu üçün ən əlverişli şəraitə rast gəlinir. İsti yayda belə burada hava sərin qalır və virus xəstəlikləri daşıyan həşəratlar yoxdur.
“Təəssüf ki, bu gün Qırğızıstanda heyvandarlıq işi aparılmır, bircə dənə də in vitro laboratoriya yoxdur”, - qeyd edir. Kayyrkul Kazylaeva. – Bir tərəfdən sayıla biləcək ixtisaslaşmış təsərrüfatlar Avropada elit material alıb, çoxaldır və süfrə kartofu istehsalçılarına satırlar. Onlar daxili bazara və ixrac məhsullarına erkən, ortaerkən və gec sortların toxumlarını təklif edirlər.
- Keçən il ölkəyə min tona yaxın elit idxal edildiyini bildirir Aleksandr Kolodyajnı. – Bu cür tədarüklər mütəmadi olaraq həyata keçirilir, amma düşünürəm ki, bizim öz ilkin toxumçuluq institutumuz lazımdır. Bu, yüksək rəqabət mühitidir və artıq bazarda olan məhsullarla rəqabət aparmaq çətin olacaq. Ancaq yerli seleksiya və məhsuldar yerli sortlar olmasa, biz həqiqətən uğur qazana bilməyəcəyik.
"Biz Hollandiyada elit toxum materialı alırıq" deyə o, öz təcrübəsini bölüşür Kurmanbek Otorov, - və Rusiyada, Krasnodar bölgəsində. Sonra öz sahələrimizdə birinci və ikinci reproduksiyaya qədər çoxalırıq. Üzərimizə düşən böyük məsuliyyəti dərk edərək bütün texnoloji proseslərə əməl edirik. Müfəttişlər tez-tez təsərrüfata baş çəkir, məhsulların sınaq və sertifikatlaşdırılmasını aparırlar. Keyfiyyətli toxumlardan istifadəni təbliğ etməyi, fermerlər üçün treninq tədbirləri keçirməyi də öz öhdəmizə götürürük.
Mexanizasiyaya gedən yol
Orta Asiya əkin sahələrinin əlavə suvarılması olmadan kənd təsərrüfatında yüksək gəlir əldə etmək mümkün olmayan regionlardan biridir. Xüsusilə rütubəti sevən bitkilərə gəldikdə.
"Bizim zonamızda suvarma olmadan praktiki olaraq heç bir şey bitmir" dedi Aleksandr Kolodyajnı. – Suvarmanın mexanikləşdirilməsi arzuolunandır: çiləmə və ya damcılama. Biz hər iki sistemdən uğurla istifadə etdik, lakin bu anda “damcıdan” imtina etdik. Mövcud şəraitdə çox əmək tutumlu və bahalı bir üsuldur. Son illərdə biz geniş yayılmış mərkəzli pivot suvarma maşınlarından istifadə edirik.
"İsti iqlimdə işləməyin öz xüsusiyyətləri var" deyə təsdiqləyir Kurmanbek Otorov. – Yaxınlıqda yerləşən su anbarlarından suvarma sisteminə su vuraraq tarla çəngəlindən istifadə edərək suvarma həyata keçiririk. Eyni zamanda, xəndəklərdən istifadə edərək əl üsulu hələ də istifadə olunur. Bütün təsərrüfatların, xüsusən də kiçik təsərrüfatların suvarma avadanlığı almaq imkanı yoxdur. Beləliklə, bu, ənənəyə məcburi bir hörmətdir.
"Mənim öz toxum istehsalı sxemim var" deyə izah edir Ömər Şeşanlo, – məcburi suvarma və müəyyən kənd təsərrüfatı təcrübələri tələb edən. Mən peşəkar aqronomam və kartof yetişdirmək üçün qeyri-standart yanaşmalar tətbiq edirəm. Beləliklə, suvarma təşkil edərkən məhsuldarlığın artırılmasına kömək etmək üçün daim optimal yollar axtarıram.
Əl əməyinin hələ də geniş yayıldığı Qırğızıstanda kənd təsərrüfatının mexanikləşdirilməsi mövzusu ən aktual mövzulardan biri olaraq qalır. Bitki yetişdiriciləri lazımi maşın və aqreqatları alırlar, lakin maliyyə imkanlarını nəzərə alaraq.
“Təsərrüfatda kartof yetişdirmək üçün avadanlıqlar əsasən Rusiya istehsalıdır” deyir Kurmanbek Otorov. – Münasib qiymətədir və bütün tələblərimizə cavab verir. İki Belarus traktoru və türk aqreqatları da var: bir torpaq kəsən və çiləyici.
"Bizim fermamızda kartof istehsalı üçün avadanlıq, tarla və anbar avadanlığı aparıcı Qərb şirkətlərinin həlləri ilə təmsil olunur" dedi. Aleksandr Kolodyajnı. – Biz dünya bazarında səmərəlilik və etibarlılıq baxımından başqa variant görmürük.
"Bizim Rusiya istehsalı olan bir kartof əkən və kartof qazan maşınımız var" dedi Ömər Şeşanlo, – amma kök yumruları yerdən əllə yığılır. Sahədə işçilər məhsulu birbaşa sahədən satmaq üçün onları sortlara və fraksiyalara bölürlər. Bu, məhsulu anbara aparıb orada çeşidləyib yaza qədər saxlamaqdan qat-qat sərfəlidir. Əlbəttə ki, daha müasir avadanlıq almaq istəyi var, lakin bu, ciddi investisiya tələb edir.
Aşmaq yolu ilə
“Respublikada yarımsənayenin inkişafı üçün fermerlər arasında əməkdaşlıq lazımdır” Aleksandr Kolodyajnı. – Bu, ilk növbədə, torpaqdan istifadənin xüsusiyyətləri ilə bağlıdır. İslahat nəticəsində bir milyon hektara yaxın əkin sahəsi paylara bölündü. Torpaqların əsas hissəsi kiçik yamaqlar şəklində şəxsi əllərə keçib, bəzən 100 hektarda 200-ə qədər xırda təsərrüfat fəaliyyət göstərir. Bəs onda infrastrukturun qurulması, suvarmanın təşkili və bir çox başqa məsələləri necə həll etmək olar? Yalnız birləşmə yolu ilə.
"Məhdudlaşdıran amillər arasında həyata keçirilməsində çətinliklər var" deyir Ömər Şeşanlo. – Xarici sahibkarlıq subyektlərinin nümayəndələri dəfələrlə təsərrüfatımızda olublar və burada yetişdirilən toxumların yüksək keyfiyyətə malik olduğunu qeyd ediblər. Biz çalışırıq ki, müxtəlif ölkələrdən mümkün qədər çox fermerin marağına səbəb olaq. Lakin bu mərhələdə məhsulun tam miqyaslı təşviqi üçün alətlərimiz çatışmır.
"Kartofçuluqda hələ də çoxlu kəskin problemlər var" deyir Kayyrkul Kazylaeva. – Onları həll etmək üçün biz səlahiyyətlilərlə fəal şəkildə əlaqə saxlayırıq və bazarın ən nüfuzlu ekspertlərini cəlb edirik. Məsələn, biz kartofçuluqla məşğul olan və aqrar sahədə konsaltinq xidmətləri göstərən “AgroWay Holdinq”lə əməkdaşlıq edirik.
Klaster istiqamətləndirir
“Kartof KR” klaster assosiasiyası 2022-ci ildə yerli kənd təsərrüfatı şirkətləri, kooperativlər və iri fermerlərin təşəbbüsü ilə yaranıb. “Kartofçuluq klasteri respublikanın ərzaq təhlükəsizliyini təmin etmək üçün yaradılıb”, - deyə qeyd edir Kayirkul Kazylaeva, – məhsuldarlığın artırılması, kənd təsərrüfatı məhsullarının keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması, qabaqcıl qlobal təcrübənin tətbiqi ilə fermerlərin xərclərinin azaldılması yolu ilə rəqabət qabiliyyətinin artırılması. Assosiasiya öz vəzifəsini qanunvericilik, vergi və bazar sahələrində üzvlərinin maraqlarını lobbiçilik etmək və qorumaqda görür.
Klaster bütün ölkə üzrə 200-dən çox iştirakçını, o cümlədən kommersiya məhsulları və toxum materialı istehsalçılarını birləşdirir. Hər il 100 min tona qədər süfrə kartofu və daha beş min ton birinci və ikinci reproduksiyalı toxum istehsal edirlər.
"Biz klaster rəhbərliyi ilə daimi əlaqə saxlayırıq" deyir Aleksandr Kolodyajnı.– Bu insanların peşəkarlığı və müsbət dəyişikliklər arzusu hörmətə səbəb olur. Onlar təcridliyə öyrəşmiş fermerləri ümumi mənafeyə nail olmaq üçün təşkilatlandırıb birləşdirə bildilər.
“Respublikanın aqrar sahədə çox böyük imkanları var”, - mən əminəm Kayyrkul Kazylaeva. – Biz qab kartof və toxuma olan tələbatımızı tam ödəyə bilirik (hələlik sortlar xarici seleksiyadır). Onların Özbəkistan, Qazaxıstan, Türkmənistan, Tacikistan, Rusiya və digər ölkələrə ixracını təmin etmək. Görüləcək çox iş var, lakin bu, bizi qorxutmur.
“İldən-ilə biz istehsalın səmərəliliyini artırmaq və məhsuldarlığı artırmaq üçün çalışırıq”, o əmin edir Kurmanbek Otorov. – Mən bilirəm ki, bizim gələcək üçün gözəl perspektivlərimiz var. Ətrafımızda məhsullarımıza ehtiyacı olan böyük bazarlar var və biz onları fəth etmək üçün var gücümüzlə çalışmağa hazırıq.
İrina Berq