Fermerlər həddindən artıq istehsal səbəbindən gənc kartofların çoxunu tarlalarda tərk edə bilsələr də, Ukrayna Kartof İstehsalçıları Birliyi (UAPK) Fransa, Belçika və Hollandiyanın karantin dövründə ənənəvi kanallar vasitəsilə sata bilməmələri səbəbiylə ilk dəfə Ukraynaya kartof ixrac etdiklərini bildirdi. satış.
Bu barədə UAPK-ın icraçı direktoru Oksana Ruzhenkova məlumat verib.
“Bu il bütün 29 ildə və bəlkə də Sovet dövründə ilk dəfə kartoflar yalnız Belçika və Hollandiyadan deyil, Fransadan da supermarketlərin rəflərində peyda oldu. Fransız qızartması istehsalı üçün bütün fabrikləri dayandırdılar. Avropadakı əsas emal müəssisələri bu dövlətlərin ərazisindədir - bütün Avrasiya və McDonald'sı bütün HoReCa sistemini təmin edən 20-dən çox fabrik. ”Dedi.
Qərbi Avropa dövlətləri də Misir, Türkiyə və İsrailin istirahət bölgələrinə fransız kartofu çatdırdılar.
Ruzhenkova, Ukraynaya çatdırılan kartofun texniki olduğunu və yalnız qızartmaq üçün istifadə edildiyini qeyd etdi.
UAPK icraçı direktoru həm ticarətçinin, həm də supermarketin və alıcının məhsul seçərkən aldanacağından qorxur, çünki bu cür kartoflar gözəl görünür, uzun müddət saxlanılır, ancaq qızartmaq üçün uygundur.
Onun fikrincə, Fransa, Belçika və Hollandiyadan kartof satacaqları supermarketlər, mənşə ölkəsini göstərə bilməz və qiymət çeşiddə qalan kartofun qiymətindən demək olar ki, fərqlənmir.
Bundan əlavə, Ruzhenkova, hazırda supermarketlər üçün müəyyən bir kartof qıtlığının olduğunu, keçən ildən quraqlıq səbəbiylə məhsul çatışmazlığının olduğunu və hətta normal məhsul həcmi olan sənaye istehsalçılarının daxili defisiti səviyyəsinə qaldıra bilmədiyini qeyd etdi.
Eyni zamanda, aprel ayının əvvəlində Ukraynada vip səviyyəli kartof tədarükü yox idi (kartofda torpağın olmaması, lotun 5% -i rədd edilir, kəsildikdə diametri 50 mm olan hissə), nəticədə sənayenin subsidiya aldığı Belarusiya və Rusiyadan tədarük artmışdır. əyalət federal rayondan asılı olaraq 50, 75 və hətta 100% səviyyəsində saxlama anbarları, toxum və dizel yanacağı qurması üçün fermerlərə kompensasiya verir.
Eyni zamanda, supermarketlər çox az Ukrayna kartofu alır, çünki yeni 2018 standartının tələblərinə cavab vermir.
Ruzhenkova, Ukraynanın hələ də fransız qızartması istehsal etmədiyini və buna görə bu növ emal ehtiyacları üçün xammal yetişdirməyin öyrənmədiyini qeyd etdi.
Hal-hazırda, böyük bir kənd təsərrüfatı holdinqi, Cherkasy bölgəsində fransız kartoflarını emal edən bir zavod inşa edir.
UAPK İqtisadi İnkişaf, Ticarət və Kənd Təsərrüfatı Nazirliyindən tərəvəz sənayesi anbarlarının inşası, məhsulun təmizlənməsi və sahənin suvarılması üçün qismən kompensasiya şəklində 2021-2024-cü illər üçün dövlət yardımı mexanizmini inkişaf etdirmək üçün digər sənaye birlikləri ilə birlikdə işçi qrupu yaratmağı xahiş edir.