Ukraynalılar onsuz da pomidorun rekord qiymətlərindən qorxurlar. Bundan əlavə, şəkər qiymətləri tezliklə təxminən dörddə birində sıçrayacaq. Eyni zamanda, fermerlər ölkənin kartof qıtlığı ilə də üzləşəcəyini proqnozlaşdırırlar.
Segodnyaya görə, avqustun əvvəlində kartof böyümə mövsümünü bitirir. Bu, kök yumrularının artıq formalaşdığı və bitkinin yenidən böyüməməsi deməkdir. Kartof yetişdiricisi Nikolai Furdyga deyir ki, erkən məhsullar istidən, bir qədər sonra isə yağışlar zərər gördü. Kartof var, amma gözləniləndən daha kiçikdir.
Bu il kartof ya kiçik, ya da zəifdir və bu səbəbdən də yüksək keyfiyyətli tərəvəz qıtlığının qarşısını almaq çətin olacaq. Bu səbəbdən dəyəri Ukraynalıların cüzdanına dəyəcək. Qiymət, mütəxəssislərin proqnozlaşdırdığı kimi, keçən ilə nisbətən ən az iki dəfə yüksək olacaq.
İndi hər kiloqram kartof üçün 18 qrivna tələb edirlər. Və qiymət maksimum iki qrivna azalacaq.
Bununla birlikdə, fermerlər indi çuval kartoflarını yığmağı məsləhət görmürlər - tərəvəz uzun müddət yalan danışa bilməyəcək, çünki ekstremal şəraitdə yetişdi.
“Simli qurdlardan və çatlaqlardan kifayət qədər qorunma, çünki böyümək mövsümü ərzində həm yağışlı, həm də quru dövrlər çox idi. Üstəlik, quraqlıqdan dərhal sonra yağış yağdı, böyümə prosesləri sürətli oldu, çünki kök yumruları məhv edildi. Bu kartoflar yaza qədər davam etməyəcək ”deyə Kartof İnstitutunun damazlıq və toxum istehsalı üzrə direktor müavini Nikolai Furdyga izah edir.
Hələ qış üçün kartof yığmaq istəyənlər üçün mütəxəssislər ən azı bir ay gözləməyi məsləhət görürlər.
“İnsanlar bir az qənaət etmək və kartofu biraz daha ucuz almaq istəyirlərsə, bunu sentyabrın əvvəlindən ortalarına qədər etmək lazımdır. Bu, Ukrayna kartofu üçün ən yüksək məhsul mövsümü olacaq ”deyə Ukrayna Aqrar Konfederasiyasının analitiki Nelia Onişçenko məsləhət görür.
Bu il kartofu çox baha tapanlar üçün diyetoloqlar alternativ bir tövsiyə edirlər.
“Yerkökü ilə əvəz edilə bilər. Və sonra belə bir tərəvəz var - şirin kartof. Bunlar eyni zamanda karchmalty tərəvəzlərdir, kartof kimi, tez həzm olunan bir çox nişasta ehtiva edir ”diyetoloq İnna Railko deyir.
Ancaq mütəxəssislər güvən verirlər ki, kartofun qışda rəflərdən yox olacağından qorxmaq lazım deyil. Kartof yetişdirən iri kənd təsərrüfatı firmalarının kök məhsulunun baharadək qalacağı tərəvəz mağazalarına sahib olduqlarını təmin edirlər. Bundan əlavə, lazım olduqda idxal Ukraynalıları xilas edəcəkdir.
Mənbə: https://ukranews.com/