Primorsky Territory-də mövsümi kartof çatışmazlığı ənənəvi olaraq May-İyun aylarında başlayır. Məhz bu zamana qədər yerli ehtiyatlar tükənir və "ikinci çörək" in qiyməti bahalaşır. 2020-ci ilin iyun ayında Ussuriyskdə kilosu 179 rubla satılan gənc kartoflar üçün “kosmik” qiymətlər müəyyənləşdirildi.
Kartofun çökməməsi üçün dəniz kənarındakı fermerlər özlərini hərtərəfli hazırladılar. Tarlaların biçini zamanı Primorye hökuməti kartof məhsulunda% 53 artım olduğunu bildirdi. Primorsky Bölgəsinin Sənaye və Ticarət Naziri Sergey Kalitin, məhsulun kifayət qədər olacağına əmin oldu:
- Bu il Primoryedəki kənd təsərrüfatı məhsulları istehsalçıları keçən ilə nisbətən 25 min ton çox kartof istehsal etdilər. Bu həcmin 30% -i yatırılır. Anlamaq üçün: Primoryedəki bütün ticarət şəbəkələrinin gündəlik tələbatı 20 ton kartofdur. Beləliklə, bu məbləğ, bölgənin bütün əhalisini bütün qış dövrü üçün lazımlı bir şəkildə saxlanılması şərti ilə təmin etmək və hətta digər bölgələrə kömək etmək üçün kifayətdir. Ənənəvi olaraq May və İyun ayları bizim üçün çətin olacaq, amma buna hazırlaşırıq, digər bölgələrlə də razılaşmalar var.
Lakin 16 mart 2021-ci ildə Rosselxoznadzor şöbəsi Pakistandan 468,2 ton kartofun Primorsky Bölgəsinə böyük bir kartof idxal etdiyini elan etdi. Xarici "ikinci çörək" yerli ilə müqayisədə daha bahalıdır. Beləliklə, Ussuriyskdəki pərakəndə satış nöqtələrində qiyməti kilosu 62 rubldan 68 rubla qədər dəyişir. Müqayisə üçün yerli kartofun hər kiloqramı 54-55 rubla başa gəlir.
Mütəxəssislərin proqnozlarına görə, bol olması lazım olan mart ayında kartof idxalı həyəcan verici bir zəngdir. Ənənəvi May açığından əvvəl dənizkənarı kartof tükənirmi? Bu sual ilə, düz. IA UssurMedia, Primorsky Bölgəsinin Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinə müraciət etdi.
“Yerli istehsalçılardan kartof qıtlığı yoxdur. Yığılan məhsulun saxlanması ilə bağlı problemlər var. Bunun üçün mikroiqlim olan müasir kartof anbarı lazımdır. Buna baxmayaraq, ehtiyatlarımız may ayının sonuna qədər yetər ”dedi Primorsky Bölgəsinin kənd təsərrüfatı naziri Andrey Bronts.
Pakistan kartoflarının Primorye’də niyə xaricdən gətirildiyi soruşulduqda, Andrey Aleksandroviç belə cavab verdi: “Çünki dadlı, lakin bahalıdır”.
Ussuriysk şəhər dairəsindəki kartof ehtiyatları ilə işlərin vəziyyəti haqqında, kor. IA UssurMedia, Uzaq Şərqdə V.İ. adına Federal Elmi Tədqiqat Aqrobioteknoloji Mərkəzinin kartof və tərəvəzçilik şöbəsinin müdiri Dmitri Volkovdan xəbər tutdu. A.K. Qağayılar.
Dmitri İgoreviç, kartof qıtlığı varmı?
- Müəyyən bir kartof açığımız var. Sadəcə olaraq, hamısı bitdi. Və fevral ayında geri satıldı. Bununla birlikdə, qab kartofunun əsas hissəsi Putsilovskoye MMC-də istehsal olunur. Satışda hələ kartof ehtiyatları var, amma o qədər də çox deyil.
Kartof ehtiyatları niyə mart ayında tükənir?
- Səbəblərdən biri də çinlilərin kartof əkdiyi əkin sahələrinin azalmasıdır. Keçən il məhdudiyyətlər səbəbindən bu sahələr əkilmədi. Xüsusilə bu mənzərə Oktyabr rayonunun Korsakovka, Kronovka, Poltavka kəndlərində müşahidə olunur.
Həmçinin kartof çatışmazlığı Çindən tədarükün azalması və üstəlik qonşu bölgələrdən tələbin artması ilə əlaqələndirilir. Beləliklə, 2020-ci ilin məhsulu olan qab-qacaq kartoflarının çoxu Xabarovska satıldı. Topdansatış alqı-satqı ilə əlaqə saxladıq və həcmi anbarda qoymamaq üçün təxminən 15 ton kartof satdıq. Standartlarımıza görə bu yaxşı bir cilddir.
Saxlama problemləri yazda kartofun mövcudluğunu da təsir edir. Fermerlər kartofu payızda satmağa çalışırlar, çünki onları saxlayacaq yer yoxdur.
Mövcud vəziyyəti nəzərə alaraq, may ayı üçün proqnozlar necədir?
- Bu, ənənəvi olaraq çətin bir aydır. Bu səbəbdən, keçən ilin may ayında kartofun qiyməti kiloqram başına 100 rubla çatdı. Xatırlayıram ki, likvid olmayan toxum kartofu almağa hazır idik, kaş ki qida üçün yaxşı olardı. May ayında yenidən çətin bir vəziyyət gözlənilir. Pakistan bizə kömək edəcəkdir.
Pakistan kartofu daha dadlıdır?
“Burada dadlı deyil. Sadəcə kartofumuz orada olmadığından insanlar Pakistanlı almaq məcburiyyətində qalırlar. Əvvəla, əhali yerli kartofa yönəlib, ona olan tələb çox yüksəkdir.
Primorsky Territory Hökuməti, Belarus Respublikasından gələcək perspektivli kartof növlərinin yaxınlaşan sınaqlarını elan etdi. V.I. adına Uzaq Şərq Federal Elmi Aqrobiotexnologiya Elmi Mərkəzinin Kartof və Tərəvəz Bitkisi Departamenti əsasında testlərin sizdə aparılması planlaşdırılır. A.K. Putsilovka kəndindəki qağayılar. Artıq Belarusiya kartofunun sınaqlarına başlamısınız?
- Bu kartoflar hələ gəlməyib. Rusiyaya kartof idxalı üçün karantin sənədləri hələ hazırlıq mərhələsindədir. Enişə çatmaq üçün vaxtının olub-olmaması sualdır. Ancaq digər tərəfdən hər şeyin ən qısa müddətdə gələcəyinə əminlik verirlər. Öz tərəfimizdən, artıq testlər aparmağa və gələn sortlardan Primorsky Territory-də becərilməsi üçün ən perspektivli sortları seçməyə hazırıq.
Yeni kartof hansı keyfiyyətlərə sahib olacaq?
- Əvvəla, bölgəmiz üçün çox vacib olan kartofun erkən yetişmə formalarını seçdik. Bu növlər tayfun dövrü başlayana qədər məhsul verəcəkdir. Əhalinin erkən məhsullarla, gənc kartofla təmin olunmasına da kömək edəcəklər.
İkincisi, bunlar əla ləzzəti ilə xarakterizə olunan yüksək nişasta tərkibli sortlardır. Həqiqətən dadlı kartof olacaq.
Primorskstat xəbər verir ki, bu vaxt meyvə və tərəvəz qiymətləri Primorsky Territory-də artmağa davam edir. Bunların arasında kartof da var - dəyəri 9% artdı.