“Kristof” qənnadı fabriki (“Globus Elite” MMC) kartof dilimləri və xəşbroun istehsalı üzrə yeni zavodun tikintisinə 3,5 milyard rubl sərmayə qoyacaq. “Kommersant-SPb” şirkətin sahiblərinə istinadən layihə haqqında danışıb.
Zavodun tikintisinə 2024-cü ilin yazında Sankt-Peterburq xüsusi iqtisadi zonasının Novoorlovskaya sahəsində başlanması planlaşdırılır.
Əvvəlcə fabrikin ortaq sahibləri Vladimir Rakhlis və Christoph Laermans innovativ fermentlə modifikasiya olunmuş pendir konsentratlarının istehsalı planlarından danışdılar, onların əsasında pendir əlavələri və qəlyanaltılar hazırlanacaq. Lakin sonradan sahibkarlar istehsalı genişləndirmək qərarına gəldilər.
Vladimir Rakhlis bildirib ki, şirkət həmçinin kartof yarımfabrikatlarının istehsalına başlamağı planlaşdırır: pazlar, hashbrowns və kartof pancake. Fransız kartofu bu siyahıya daxil deyil.
“2025-2026-cı illərdə Rusiya istehsalçıları bu məhsula olan ehtiyaclarını tamamilə ödəyəcəklər, ona görə də biz bunu özümüz üçün nəzərdə tutmuruq. Ancaq burada hələ heç kim qızardılmış kartofdan ənənəvi rus yeməkləri hazırlamır, məsələn, pancake və ya kartof pancake. Biz həmçinin göbələk ilə qızardılmış kartof istehsal etmək istəyirik”, - deyə Vladimir Raxlis bildirib.
Bazar ekspertləri belə yarımfabrikatların ictimai iaşədə tələb oluna biləcəyi ilə bağlı razılığa gəliblər. Lakin istehlakçıların dondurulmuş pancake almaq vərdişi hələ formalaşmayıb.
Layihənin icra müddəti 2025-ci ildir.