Alimlər bir araşdırma layihəsində bənövşəyi kartofun bağırsaq xərçəngi və orqanın digər iltihab proseslərini azaltdığını təyin etdilər. Pensilvaniya Universitetinin mütəxəssisləri işlərinin nəticələrini ixtisaslaşmış bir nəşrin səhifələrində dərc etdilər.
Sağlam qidalanma ilə məşğul olan tədqiqatçılar bənövşəyi kartofun bağırsaq xərçəngi ehtimalını azaltdığını aşkar etdilər. Təcrübə, bu məhsulu ehtiva edən bir pəhriz nəticəsində onkologiya və iltihab xəstəlikləri üçün yanacaq olan protein səviyyəsinin azaldığı donuzlarda aparıldı.
Bənövşəyi kartoflu bir pəhriz donuzlarda bağırsaq xərçəngi riskini 6 dəfə azaltdı. Mütəxəssislər digər rəngli tərəvəz və meyvələrin də oxşar təsiri təmin etdiyini paylaşdılar. Beləliklə, tədqiqatçılar "rəngli" pəhrizdə ciddi xəstəliklərin baş verməsinin qarşısını alan bir çox iltihab əleyhinə kimyəvi maddə olduğunu təsdiqlədilər.
Qırmızı üzüm, yaşıl brokoli və bənövşəyi kartof kimi müxtəlif rəngli meyvə və tərəvəz yemək, pəhriz daha az dəyişik olarsa, bədənin bədənini fərqli birləşmələrlə doyurur.
Mənbə: http://terrnews.com