Roskonservprom Birliyi qida və emal sənayesinin inkişafı strategiyası layihəsində meyvə və tərəvəz konserv sənayesinin inkişafı üçün təkliflər hazırlayacaqdır.
Rusiya Federasiyası Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi tərəfindən inkişaf etdirilən 2030-cu ilədək dövr üçün Rusiya Federasiyasının sənayesi.
Roskonservprom Assosiasiyasının baş direktoru Georgi Gaitsgori bu barədə FruitNews jurnalistlərinə açıqlama verib.
Rusiya Federasiyası Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin Qida və Emal Sənayesi Departamentinin məlumatına görə, 2018-ci ildə Rusiyada 9837,8 milyon şərti meyvə və tərəvəz konservi (3,9 milyon ton) istehsal edilmişdir ki, bu da 0,1-ci illə müqayisədə 2017 faiz çoxdur. Sənayedə 300-ə yaxın iri və orta müəssisə var, lakin güclərindən yalnız 48% -də istifadə olunur.
Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin mütəxəssisləri qeyd edirlər ki, sənayenin əsas problemləri yerli tərəvəz, meyvə və giləmeyvə istehsalının kifayət qədər olmamasıdır ki, bu da xammal qıtlığına, eləcə də köhnəlmiş istehsal sahələrinə səbəb olur.
Yeyinti və emal sənayesinin inkişafı üçün hazırlanmış strategiyaya görə, 2030-cu ilədək meyvə və tərəvəz konservləri istehsalı, şirələrin qablaşdırılması, tərəvəzlərin qurudulması və dondurulması, Rusiya xammalı ilə tomat pastası istehsalı üçün güclərin yenilənməsi və inşasına qoyulan investisiyalar 41 milyard rubl təşkil etməli və bu vaxta qədər istehsal həcmi % 18 artaraq 11600 milyon şərti konservə (4,6 milyon ton) çatır.
Roskonservprom Assosiasiyası tərəfindən qarşıya qoyulmuş vəzifələr sırasına, texniki tənzimləmə və məhsulların keyfiyyət təminatı sahəsində aktual məsələləri həll etmək üçün sənaye nümayəndələrindən ibarət işçi qrupunun yaradılması da daxildir.
“Gələcəkdə Roskonservprom Assosiasiyası“ Yod çatışmazlığının səbəb olduğu xəstəliklərin qarşısının alınması haqqında ”federal qanun layihəsinin müzakirəsi və qatıldığı yerlərdə qida emalı müəssisələrinin məhsullarının nəzarət identifikasiya markaları (KIZ) ilə elektron markalanmanın tətbiqi, konservləşdirilmiş qida istehsalında yodlaşdırılmış duzun tətbiqi və iştirakı məsələsini müzakirə edəcəkdir. "Trafik işığı" könüllü qida etiketlənməsi layihəsində sənaye müəssisələri- dərnək rəhbəri dedi.