İtalyan alimlər iddiasız Qüds enginarının faydalarını araşdırdılar. Məlum olub ki, bu, bərpa olunan enerji istehsalı üçün sadəcə əvəzolunmaz bir məhsuldur.
Tuscia Universitetinin Kənd Təsərrüfatı və Meşə Elmləri Fakültəsindən (DAFNE) İtalyan alimlər qrupu elmi işlərində Qüds enginarının niyə bu qədər yaxşı və vacib olduğunu izah edir.
Son zamanlarda bioyanacaqlar, avtomobil tullantılarının azaldılması üçün strateji bir mərkəz halına gəldi. Ancaq eyni zamanda, bioyanacaq istehsalı mənfi nəticələri kontekstində getdikcə daha çox xatırlanır, çünki bu məqsədlər üçün əsas məhsullar, məsələn, kolza, buğda və ya soya fasulyesi kimi məhsullar yüksək intensiv əkinçilik təcrübələri və münbit torpaqlar tələb edir. (Biyoyakıtlar bioloji materialdan alınan karbon əsaslı enerji mənbələridir.)
AB Komissiyası son zamanlarda bioyanacaqları az miqdarda resurs cəlb etmədən marginal ərazilərdə yetişən məhsullardan əldə olunan dolayı torpaq istifadəsi səviyyəsinin aşağı olduğu məhsul kimi təsnif etsə də.
Bu səbəbdən Avropada yalnız bir neçə məhsul bu tələblərlə yüksək məhsul əldə edə bilər.
Qüds enginarı bir heyvan yemi, bioyanacaq və hətta meyvə pivəsidir.
Bu baxımdan Qüds enginarı (Helianthus tuberosus L.) mütləq diqqətəlayiq bir növdür, çünki yenilənmiş AB Yenilənə Enerji Direktivinin (RED II) hədəflərinə çatmaq üçün lazım olan bütün xüsusiyyətlərə malikdir.
Qüds enginarı digər məhsullar üçün müxtəlif və çox vaxt az məhsuldar bir mühitə geniş şəkildə uyğunlaşdırılmışdır və yüksək dərəcədə uyğunlaşmışdır.
İnsan istehlakı üçün (birbaşa kök yumrularında və ya tatlandırıcıların alınması üçün), əczaçılıq məqsədləri üçün, biokütlə və bioenerji (bioetanol və bioqaz) istehsalı üçün istifadə olunan çoxməqsədli bir məhsuldur.
Həm də digər bitkilərə bənzəyir asteraceaehindiba və aspir kimi Qüds enginarı yem məhsulu kimi potensiala malikdir.
Maraqlıdır ki, pivə istehsalındakı yeniliklər sayəsində kök yumruları şirin və meyvəli pivələr hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Qüdsün enginar gövdəsi və kök yumruları bioloji yanacaq kimi istifadə etmək üçün etanol istehsal etmək potensialı ilə yüksək inulinlidir.
Xüsusilə üzvi birləşmələr (inulin və sellüloza kimi) və şəkərlər fermentasiya və distillə yolu ilə etanol istehsal etmək üçün işlənir.
Son 20 ildə biokütlənin yanacağa çevrilməsini yaxşılaşdırmaq üçün əhəmiyyətli işlər görülmüşdür. Bununla birlikdə, birinci nəsil bioyanacaqlar (qida məhsullarından alınan bioetanol və biyodizel) günəş radiasiyasının kimyəvi enerjiyə (biokütlə) çevrilməsində müxtəlif səmərəliliyi olan yalnız bir neçə məhsuldan əldə edilir.
Xüsusilə, bioyanacaq xammalları əsasən kolza, biyodizel üçün yağ xurma və soya; və biyoetanol üçün şəkər qamışı, qarğıdalı, şəkər çuğunduru və şirin qarğıdalı.
Əlavə olaraq, yığım üçün bütün biokütlə mövcud deyil (yəni bitki örtüyünün yeraltı biyokütləsi ümumiyyətlə torpaqda qalır), beləliklə xalis karbon yığılması azalır və işləmə səmərəsizliyi artır.
Bu səbəblərdən, gələcək nəsil biyoyakıt istehsal sistemləri üçün bitki növlərinin, xüsusən də məhsuldar yeraltı biokütləyə (yəni kök və ya kök yumruları) sahib olduqları təqdirdə, bu məhdudiyyətlərin bir hissəsini aşması gözlənilir.
Bundan əlavə, dünyanın əksər bölgələrində intensiv kənd təsərrüfatı torpaq istifadəsi artıq qurulduğundan, kənd təsərrüfatı biomüxtəlifliyi, torpaq və su ehtiyatları üzərində əlavə təzyiqlərin qarşısını almaq üçün bioenerji bitkiləri ekoloji cəhətdən davamlı olmalıdır.
Alimlər gələcək üçün bioenerji məhsullarını axtarırlar
Tədqiqatlar daha az ətraf mühitə təsiri, daha yüksək məhsuldarlığı və daha yüksək sərmayə gəliri ilə, qida və yem bitkiləri üçün torpaq istifadəsi üçün daha az rəqabətlə yeni nəsil bioyanacaq enerji sistemlərinə doğru irəliləyir.
Təcrid olunmuş bioenerji bitkilərindən və kənd təsərrüfatı tullantılarından alınan lignoselülozik biyokütlə bioenerji istehsalı üçün davamlı bir qaynaq sayılır, lakin selülolitik fermentlərdən istifadə edilən hidroliz, nişasta və ya bəkməz əsaslı biyokütlədən daha çox əmək tələb edən və bahalıdır.
Bu baxımdan, gələcək nəslin ən cəlbedici biyoyakıt sistemləri arasında yosunlar və oxşar əkinlər üçün (kök yumruları) istifadə olunan mövcud infrastruktur və mexanizmlərdən istifadə edərək yetişdirilə bilən bir yumru istehsal edən yosun və Qüds enginarıdır.
Niyə Yerusəlimin həqiqətən Avropaya ehtiyacı var
Qüds ənginarını layiqli bir enerji məhsulu edən xüsusiyyətlər bunlardır: sürətli böyümə, yüksək karbohidrat miqdarı, vahid sahə üçün kifayət qədər ümumi quru maddə, qida ilə zəngin çirkab su istifadə etmə qabiliyyəti, patogen müqavimət / tolerantlıq, minimum xarici istehsal xərcləri ilə asanlıqla böyümək qabiliyyəti və marginal torpaqlarda.
Bu son məqam Avropadakı bioyanacaqların gələcəyi üçün açar söz olacaqdır.
Avropa Parlamenti və Şurası (Direktiv 2018/2001) tərəfindən qəbul edilmiş yenidən işlənmiş Yenilənə Enerji Direktivi (RED) tərəfindən gözlənildiyi kimi, AB Komissiyası bu yaxınlarda həm dolayı torpaq istifadəsi dəyişikliyini müəyyənləşdirmək üçün kriteriyalar müəyyən edən nümayəndə heyəti qəbul etdi.
ILUC, yüksək karbon ehtiyatları olan quruda istehsal sahəsinin dolayı genişləndirilməsi və aşağı riskli ILUC bioyanacaqları, biofluidləri və biokütlə yanacaqlarının sertifikatlaşdırılması ilə təhlükəli bir xammaldır.
Yanacaq aşağıdakı məcmu meyarlara cavab verərsə sertifikat verilə bilər:
(i) xammalın yalnız karbonla zəngin olmayan istifadə olunmamış ərazilərdə yetişdirilə biləcəyi deməkdir davamlılıq meyarlarına cavab vermək;
(ii) onsuz da istifadə olunmuş torpaqlarda məhsuldarlığı artırmaq və ya əvvəllər məhsul əkmək üçün istifadə olunmayan ərazilərdə (istifadə edilməmiş torpaq sahələrində) məhsul yetişdirmək üçün tədbirlər nəticəsində əlavə xammalın istifadəsi, ərazinin tərk edilməsi və ya ciddi dərəcədə xarab olması və ya məhsulun alınması halında kiçik sahib tərəfindən yetişdirilən;
(iii) əvvəlki iki meyarın təmin olunduğuna dair inandırıcı dəlillər.
Aydındır ki, Direktivin tələblərinə uyğun olaraq, bu cür əlavə xammal yalnız davamlı bir şəkildə əldə edildiyi təqdirdə, aşağı riskli yanacaq istehsalı üçün tələblərə cavab verməlidir.
Bu səbəbdən Qüds enginarı qarğıdalı və şəkər çuğunduru kimi məhsulların yerini asanlıqla əvəz edə biləcək perspektivli bir namizəddir.
Biyoyakıtlar üçün sürətlə böyüyən biyokütlə
Bitki hissələrinin böyümə kinetiği, Avropada optimal məhsul yetişdirmə qabiliyyətini göstərir.
Havanın quru maddələrinin üçdə ikisi - dörddə üçünü gövdələr və budaqlar təmsil edir, yarpaqlar və çiçəklərdə isə daha aşağı faiz var. Quru çəki paylanmasının nisbəti bir çox amillərdən çox asılıdır: müxtəliflik, əkin vaxtı, iqlim və böyümə şərtləri.
Ümumi bitki kütləsinin% 50-dən çoxu kökdədir.
Kök böyümənin iki mərhələsi var. İlk beş ayda kök hündürlüyü və çəkisində xətti bir artım var. Bu müddətdən sonra sapın hündürlüyü maksimuma çatır və dəyişməz qalır, çəkisi azalır.
Maksimum bitki böyüməsi və çəkisi ətraf mühit şəraitinə və genotipə görə dəyişir. Erkən növlərdə son hündürlük 140 sm-ə çatır, sonrakı növlərdə son hündürlük təxminən 280 sm-dir.
Nəticədə, böyümək mövsümünün sonunda, gec sortların gövdəsindəki quru maddə miqdarı, erkən növlərdən təxminən iki dəfə çox idi. Beləliklə, gec yetişən sortların ümumi biokütləsi erkən yetişən sortlardan daha yüksəkdir. Modelləşdirmə göstərdi ki, gec sortlarda optimal yarpaq sahəsinin daha uzun müddət qorunması quru maddənin daha yaxşı mənimsənilməsinə imkan verir.
Problemsiz Qüds enginarı
Quruduluğa və duzluluğa davamlı olduğu üçün Qüds enginarı digər kök bitkiləri və kök yumruları üçün uyğun olmayan torpaqlarda becərilə bilər. PH 4,4 - 8,6 arasında olan torpaqlarda yaxşı böyüyür.
Ağır gilli və hidromorf torpaqlar kök yumrularının yığımını çətinləşdirə bilərsə, kök istehsalı üçün Qüds enginarı becərilə bilər.
Ümumiyyətlə, kök yumrularının məhsuldarlığı, ölçüsü və forması torpaq növündən asılıdır. Yüngül qumlu torpaqlar böyük kök yumruları əmələ gətirirsə, ağır torpaqlar gil torpaqların daha yaxşı su tutma xüsusiyyətləri sayəsində quraqlıq şəraitində yaxşı məhsul verir.
Artan temperatura gəldikdə, Qüds enginarının əksər növləri böyümək üçün ən az 125 dondan az gün tələb edir.
Ümumiyyətlə, optimal məhsuldarlıq üçün 6-26 ° C aralığında artan temperatur tələb olunur.
Bitki şaxtaya orta dərəcədə davamlıdır. Erkən böyümə zamanı məhsul, -6 ° C-yə qədər olan temperaturlara dözür, baxmayaraq ki, aşağı temperatur yarpaq xloroza səbəb olur. Payız məhsuluna gəldikdə, -2,8 ° C-dən -8,4 ° C-yə qədər olan şaxtalar kök yumrularının soyuğa uyğunlaşma mexanizmini işə salır. Bu, inulini fruktoza çevirərək dadlarını yaxşılaşdırır.
Təbii mühitdə, müxtəlif orqanizmlər (mikroorqanizmlər, böcəklər və məməlilər), altı müxtəlif arı və bumblebees ailəsi daxil olmaqla Qüds enginar bitkiləri ilə qarşılıqlı əlaqə qurur.
Yerusəlimdə ənginar haqqında bir çox fitofaq və mikroorqanizm bildirilmişdir, lakin bunların çox az hissəsi mədəniyyətə ciddi zərər verə bilər.
Ümumiyyətlə, bitkinin hava hissəsi xəstəliklərə daha az həssasdır, kök yumruları gec böyümə və saxlama zamanı daha həssasdır. Ən zərərli patogen mikroorqanizmlər çürüməyə səbəb olan Sclerotinia sclerotiorum və Sclerotinia rolfsii.
Birincisinə həddindən artıq azot gübrələmə, az torpaq pH və ya hidromorf torpaqlar, ikincisi isə yüksək temperaturla birləşən rütubət üstünlük verir.
Həm də pas səbəb oldu Puccinia helianthivə səbəb olan toz küf Erisyphe chicoracearum, Qüds enginarına hücum et, lakin verimi və Alternaria helianthi səbəbiylə yarpaq nöqtəsini məhdudlaşdıra bilmirik.
Kök yumruları saxlanarkən, xüsusilə məhsul zamanı zərər görəndə, xəstəliklər səbəb olur Botrytis cinerea, Rizopus nigricans, Fusarium и Pennicillum spp.... Bununla birlikdə, dondurma prosedurları bu xəstəlikləri təsirli şəkildə idarə edir.
Həşəratlara gəldikdə, bunlar əsasən bitənlərdir, lakin təsirləri əhəmiyyətsizdir.
Bitki davamlı və güclüdür, buna görə Qüds enginarı öz başına çox rəqabətli bir alaq ola bilər. Digər sürətlə böyüyən alaq otları üçün mübarizə yalnız əkin zamanı, örtük bağlamadan əvvəl lazımdır. Həm kimyəvi, həm də mexaniki (üst paltar, gevşetmə və s.) Yabanı otlardan istifadə edə bilərsiniz.
Qüds enginarı tarlada yerləşdikdən sonra, kök yumruları və ya onların hissələri torpaqda yaxşı qışlayaraq yerdə qaldıqları üçün onu çıxarmaq olduqca çətindir.
Qüds enginar seçimi
Qüds enginarının qiymətli bioloji və biyokimyəvi xüsusiyyətləri, qida və sənaye sənayesində universal istifadəsinin təməlindədir və bu da məhsulda genetik yaxşılaşma tələb edir.
Yetişdirmənin əsas istiqaməti qida və yem üçün kök yumrularının məhsuldarlığına və inulin tərkibinə, son zamanlarda bioyanacaq istehsalı üçün biokütlə artımına yönəldilmişdir.
Bununla birlikdə, Qüds enginarının ənənəvi olaraq məhdud istifadəsi səbəbindən bu günə qədər damızlıqda az irəliləyiş əldə edilmişdir. Damazlıq inkişafına qoyulan sərmayə də dəyişkəndir və hər bir ölkədə sənayenin tələbindən asılıdır.
Enerji böhranı və qida çatışmazlığı ilə əlaqəli 1970-1980-ci illərdə Qüds ənginarına olan marağın yenidən canlanması, ortaya çıxmaqda olan ehtiyaclara cavab verən yeni sortların inkişafı üçün daha koordinasiyalı və intensiv tədbirlərin alınacağına dair ümidləri artırdı.
O vaxtdan bəri, xüsusilə son on ildə və Asiya ölkələrində əkin sahələrində əhəmiyyətli bir artım olmuşdur.
Mövcud iqlim dəyişikliyi, yeni davamlı enerji mənbələri tapmaq ehtiyacı və qida istehsalı üçün sahələrin azaldılması nəzərə alınmaqla, Qüds ənginar yetişdirilməsinə qoyulan sərmayə böyük ölçüdə haqlı görünür.
ABŞ da Qüds enginarı ilə maraqlana bilər
Etanol istehsalı üçün ən çox istifadə olunan məhsullar qarğıdalı, şəkər qamışı, şirin sorgum və şəkər çuğundurudur. Bununla birlikdə, bu növlər məhsuldar əkinçilik ərazilərindən asılıdır və ümumiyyətlə yüksək məhsul əldə etmək üçün əhəmiyyətli xarici mənbələrə (yəni su, pestisidlər, gübrələr) ehtiyac duyurlar.
ABŞ və Braziliya dünyanın ən böyük bioetanol yanacağı istehsalçısıdır. 84-ci ildə qlobal biyoetanol istehsalının təxminən 2018% -ni təşkil etdilər.
Taxıl və şəkər qamışı bu ölkələrdə etanol istehsalı üçün dominant xammaldır.
2027-ci ildə etanol istehsalının qlobal qarğıdalı və şəkər qamışı istehsalının% 15 və 18% -ni təşkil edəcəyi gözlənilir.
ABŞ da, Avropa kimi, bioetanol hazırlamaq üçün əsasən qarğıdalı və buğda nişastasından istifadə edir, Braziliya isə şəkər qamışını emal edir. Ümumiyyətlə, şəkər qamışı, qarğıdalıdan və Qüds enginarı kimi digər məhsullardan daha yüksək etanol məhsuluna malikdir.
Lakin şəkər qamışı tropik və subtropik iqlimlərdə idealdır, mülayim iqlimlərdə deyil. Bu səbəbdən, Tominabur Amerika etanolunun istehsalında qarğıdalı yanında bir yer tuta bilər.