Oktyabrın 3-də VDNKh-da “Özünə sahib ol: süfrə kartofu, emal üçün sortlar - payız məhsulu” yerli seleksiyanın yeni kartof sortlarının təqdimatı keçirilib.
Tədbir Kənd Təsərrüfatının İnkişafı üzrə Federal Elmi-Texniki Proqram Direktorluğu, A.G.Lorç adına Federal Kartof Tədqiqat Mərkəzi və Kartof İttifaqı tərəfindən təşkil olunub. Saytda FNTP çərçivəsində yaradılanlar da daxil olmaqla 50-dən çox çeşid təqdim edildi.
Tədbirin qonaqları, xüsusən, Magnit və X5 Group pərakəndə satış şəbəkələrinin nümayəndələri idi. Onlar kartofçuluğun pərakəndə satış şəbəkələrində satışa çıxarılması məqsədilə seleksiyada yeniliklərlə tanış olublar. Bu, Rusiya mağazalarında yerli kartofun üstünlük təşkil etməsi üçün ilk addımdır.
Təqdim olunan sortlar, həmçinin Rusiyada kartof fri istehsalı ilə məşğul olan aparıcı şirkət olan “V Fry” MMC-nin inkişaf direktoru Sergey Marçenko tərəfindən qiymətləndirilib.
Tədbir zamanı kartof xörəklərinin hazırlanması üzrə ustad dərsi təşkil olunub. Peşəkar Kulinariya Peşəkarlarının Beynəlxalq Alyansının (IAPK) üzvü olan aşpazlar tərəfindən aparılıb.
Bundan əlavə, aşpazlar (eləcə də tədbirin digər qonaqları) Rusiya kartof sortlarının dequstasiyasında iştirak ediblər. Qaynadılmış kartof pulpanın konsistensiyasına, xörəkliyinə, rütubətinə, qaynana bilmə qabiliyyətinə, qoxusuna, bişərkən pulpanın qaralmasına və təbii ki, dadına görə qiymətləndirilib. Kulinariya sənayesinin nümayəndələri yerli kartofun yaxşı dadını və ətirini və xoş dadını qeyd ediblər. Və vurğuladılar ki, rus kartofu xarici kartoflardan heç də geri qalmır, hətta müəyyən mənada onları üstələyir.
Dequstasiyanın nəticələrinə görə, Julia sortu (Agrostar MMC) 1-ci, Kalinka sortu (Doka - Gene Technologies MMC) isə 2-ci yerə layiq görülüb. Yaxşı nəticələr hələ də dövlət sınaqlarından keçən sortlar tərəfindən göstərildi - Mixaylovski və Feniks (Ozeri ASC): onlar müvafiq olaraq 3-cü və 4-cü yerlərdə idilər. Tezliklə onlar seleksiya nailiyyətlərinin dövlət reyestrinə daxil ediləcəklər. 5-ci yeri pəhriz xüsusiyyətlərinə malik rəngli çeşid tutdu - Şimal işıqları.