EastFruit layihəsinin analitiklərinə görə, bu həftə Rusiyanın cənub bölgələrində, bu mövsüm yerli istehsal edilən yerkökünün ilk partiyası satışa çıxdı. Layihənin gündəlik monitorinqinə əsasən, Cənubi Federal Bölgə təsərrüfatlarında erkən yerkökülərinin satış mövsümü orta hesabla həmişəkindən bir həftə gec başladı. Buna səbəb bölgədə əvvəllər müşahidə olunan leysan yağışların fermerlərin məhsul yığımına başlamasına imkan verməməsi idi.
Hal-hazırda yeni məhsulun yerkökü 75-83 rubl / kq (1,02-1,13 dollar / kq) qiymətində kiçik hissələrlə təklif olunur. İstehsalçıların özlərinə görə daha kütləvi erkən yerkökü gələn ayın əvvəlində satışa çıxarılacaqdır. Bu gün Rusiya Federasiyasında erkən yerkökü qiymətləri, keçən il bu kök məhsulunun ilk partiyalarından orta hesabla onsuz da 1,9 dəfə baha başa gəlir. Müqayisə üçün 2020-ci ildə yeni məhsulun ilk yerkökü bazarı 35-50 rubl / kq (0,48-0,68 dollar / kq) ilə bazara daxil oldu.
Bu gün bazarda əsas təklif keçən ilki yerköküdür və qiymətləri artmağa davam edir. Beləliklə, hazırda 2020 məhsulu yerkökü 60-70 rubl / kq (0,82-0,96 dollar / kq) satışa çıxarılır. Bazarın əsas oyunçuları bu seqmentdə satış qiymətlərindəki növbəti artımı yerkökünə olan tələbin artması ilə yanaşı, bazardakı az həcmli təkliflə izah edirlər. Hələ keçən il kifayət qədər miqdarda yerkökü olan istehsalçılar qiymət artımını da istisna etmirlər. Onların fikrincə, yerkökü seqmentində qiymət azalması, yeni məhsul yerkökü satışının çox miqdarda gəlməyə başlayacağı iyul ayının ortalarından əvvəl gözlənilməməlidir.