Cənubi Ural sakinləri ən yaxşı kartof növünü seçdilər. Üstəlik, yalnız görünüş deyil, zövq də qiymətləndirildi. Dequstasiya "Ah, kartof, ləzzətli!" Tədbiri çərçivəsində keçirilib. "Milli" adını hansı növ aldı?
"Qızardılmış soğan, donuz və sarımsaq ilə bişmiş kartofun bişirilməsini sizə göstərəcəyik."
Yeməyin uğur qazanması üçün müəyyən bir növ kartof - "Qırmızı Xanım" istifadə etməlisiniz. Dadı baxımından bu Alman növü Ural sortlarından çox fərqlidir. Daha yumşaqdır və xüsusi bir ləzzətə malikdir. Buna görə Cənubi Ural evdar qadınları, sözün əsl mənasında, xarici kartof yetişdirməyin sirlərini ortaya qoyurlar. Bu gün Alman sortlarına əlavə olaraq Moskva və Sankt-Peterburq kartofları Çelyabinsk sakinlərinə təqdim edildi.
İrina Novikova, “Qida Korporasiyası” Dövlət Unitar Müəssisəsinin Baş direktoru: “Bunlar Alman yetişdiriciləri və bizim ruslar tərəfindən təklif olunan kartofun yeni növləridir və biz sınaq üçün götürdük. Çünki kartof Moskva ərazisindəki, Sankt-Peterburqdakı və ya Almaniyadakı bir şeydir, başqa bir şey - Çelyabinsk bölgəsindəki. "
Ən yaxşı aşpazlar qonaqlar üçün incə püresi hazırladılar. Hamı yeməklərin dadına baxa bilərdi. Cənubi Ural sakinləri yemək bişirməklə bağlı tövsiyələri diqqətlə dinlədilər və reseptləri qeyd etdilər. Kulinariya mütəxəssisləri çörək bişirmək üçün hansı çeşiddən daha yaxşı istifadə edildiyini və hansının adi qızardılmış kartofa maraqlı ləzzət qeydləri əlavə edəcəyini söylədilər.
Tatyana Peşkova, müxbir: “Ənənəvi görünən belə bir yeməyin dadı, rəngi və hətta şəklində bir çox dəyişiklik var. Bəzi növlər yalnız müəyyən yeməklər üçün istifadə olunur. Məsələn, fritella kartof qızartması hazırlanır və Babuşka əla püresi hazırlayır. "
Dequstasiyadan sonra Cənubi Ural sakinləri bəyəndikləri çeşidi xüsusi bir smayl ilə qiymətləndirə bildilər. Ən çox "bəyənilənlər" ən çox pəhriz növü olan "Cornflower" alıblar. 25 nəfər buna səs verdi.
Mənbə: https://31tv.ru