Biz WPC (Ümumdünya Kartof Konqresinin) eksklüziv materiallarını dərc etməyə davam edirik, Afrikada səmərəli toxumluq kartof istehsalı zəncirinin təşkilindən bəhs edirik.
Ümumdünya Kartof Konqresi mayın 31-dən iyunun 3-dək İrlandiyanın Dublin şəhərində keçiriləcək. Tədbirdə peşəkarlar, o cümlədən istehsalçılar bir araya gələcək kartof, həm toxum, həm də qida məhsullarının topdan satışı, qablaşdırılması, idxalçı və ixracatçıları kartof.
Bu həftə biz Afrika ölkələrində kartofun davamlı istehsalı və saxlanmasından danışacağıq.
Uğurlu kartof sənayesi kartofun davamlı istehsalı və saxlanmasını tələb edir. Bu, kartofun ilboyu təzə və emal olunmuş istehlak üçün olmasını təmin edəcək ki, bu da əhalinin ərzaq təhlükəsizliyini və günü-gündən artan gəlirlərini artıracaq. Davamlı kartof emalı bütün il boyu keyfiyyətli xammalın daimi təchizatını tələb edir. Bunun üçün ildə iki və ya üç dəfə kartof yetişdirilməsi və yaxşı soyuducu anbarların olması lazımdır. Cənubi Afrika regionu kifayət qədər yağıntı ilə münasib aqroekologiyaya malikdir və bu, ildə bir neçə növ məhsul istehsal etməyə imkan verir, xüsusən də suvarma imkanları olduqda.
Efiopiya indiki 2,7 milyon hektardan suvarılan torpaqların əkin sahəsini genişləndirməyi planlaşdırır. 4,1 milyon hektara qədər. Ölkədə çaylar, yağış suyu və s. kimi digər su ehtiyatları ilə birlikdə suvarma üçün istifadə oluna bilən qrunt sularının xəritəsi tərtib edilmişdir. Müxtəlif mərhələlərdə irəliləyiş əldə olunsa da, Afrikanın əksər ölkələri suvarılan əkinçilikdə getdikcə daha çox kartof istehsal etməyi planlaşdırır.
Kisima təsərrüfatı mövsümdə təxminən 100 hektar sahədə ildə iki dəfə toxumluq kartof istehsal edir. Təxminən 1000 ton tutumu olan ən müasir soyuducu anbarı ilə demək olar ki, bütün il boyu böyük həcmdə sertifikatlaşdırılmış toxumluq kartof tədarük edə bilir. Soyuducu məhsul yığımından sonrakı itkiləri, xəstəlikləri və həşəratların zədələnməsini minimuma endirir. Fermerlərin Kisimadan sertifikatlı toxum yetişdirən kiçik istehsalçıların keyfiyyətli toxumlarına çıxışı təzə və emal olunmuş istehlak üçün kartofun əlçatanlığını artırır.