Son aylarda beynəlxalq daşımalarda istifadə olunan konteyner çatışmazlığı Asiyanın qida sektorunun gecikmələrlə və satışın dayandırılması ilə üzləşməsinə səbəb olub.
Məsələn, Mos Food Services tərəfindən idarə olunan Yapon fast food restoranlar şəbəkəsi Mos Burger 10-ci il fevralın 2022-dan kartof kartoflarının satışını dayandırıb. Şirkət kartof qıtlığının martın ortalarına qədər 1256 satış məntəqəsinə təsir edəcəyini gözləyir.
McDonald's Holdings Japan əvvəllər də eyni problemlərlə üzləşmişdi, bu şəbəkənin restoranları bir neçə həftə davam edən fasilədən sonra yalnız fevralın 7-də orta və iri kartof paketlərinin satışını bərpa edə bildi. McDonald's, çatdırılmaların pis hava şəraiti, Kanadada daşqın və konteyner çatışmazlığı səbəbindən kəsildiyini və bunların hamısının Vankuverin əsas limanında fasilələrə səbəb olduğunu söylədi.
Şirkətin sözçüsü Nikkei-yə dedi: "Bizi davam etdirən tədarükləri təmin edə bildik, lakin problemlər tam həll edilməyib və liman gecikmələri gözlənilməz olmağa davam edəcək." McDonald's Yaponiyanın prezidenti və baş direktoru Tamotsu Hiro təsdiqlədi ki, "kartof alışı ilə bağlı vəziyyəti nikbin adlandırmaq olmaz".
Lakin Yaponiya kartof təchizatı ilə bağlı problem yaşayan yeganə ölkə deyil.
Malayziya və İndoneziyadakı McDonald's restoranları da kartof kartofunu eyni sürətlə sata bilmək üçün mübarizə aparır. Yanvarın 24-də McDonald's Malayziyadan verilən açıqlamada "biz kartof qızartması tədarükündə azalma ilə üzləşirik" dedi, "bu səbəbdən böyük miqdarda kartof qızartmasının satışını dayandırırıq". McDonald's İndoneziyası da oxşar addımlar atır: yanvarın 31-də şirkətin Twitter səhifəsində restoranların hələlik müştərilərə yalnız kiçik və orta porsiya kartof qızartması təklif edə biləcəkləri barədə yazı yaranıb.
EY Japan konsaltinq firmasının tərəfdaşı Nobuko Kobayashi vurğuladı ki, konteyner böhranı tələb-təklif balanssızlığının aradan qalxmasından əvvəl həll edilməlidir, lakin bunun nə vaxt baş verəcəyini proqnozlaşdırmaq çətindir. “Omikrondan və omikrondan sonrakı hər hansı dalğalardan çox asılıdır – dəyişkənlik 2022-ci ilin ikinci yarısına qədər davam edə bilər”, - ekspert bildirib.
Kobayaşi həmçinin qeyd edib ki, şirkətlər pandemiya və geosiyasi gərginliklərin yaratdığı fasilələrə alışmalı və bu çağırışlara hazırlaşmalıdırlar. “Şirkətlər bu cür pozuntuların riskini azaltmaq üçün satınalma əməliyyatlarını nəzərdən keçirməlidir. Bir istiqamət tədarük zəncirini qısaltmaqdır ki, o, Yaponiya üçün Asiyada regionallaşdırılsın [məsələn]. Digər istiqamət şirkətlərin kritik resurslar üçün xarici mənbələrə etibar etməməsi üçün şaquli reinteqrasiyadır”.